Вареники с клубникой на пару в мультиварке

Name: Вареники с клубникой на пару в мультиварке
Prep time: 70 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H35M
Yield: 5
Cuisine: Украинская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Вареники с клубникой на пару в мультиварке – одно из любимых блюд в нашей семье. Особенно актуальным будет этот рецепт в сезон клубники. Домашние ароматные ягоды прекрасно подходят для начинки и доставляют незабываемое удовольствие.

3625

Кухня

Украинская

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

230 ккал

Белки

5,6 гр.

Жиры

1,1 гр.

Углеводы

48,4 гр.

Вода

39,6 гр.

Волокна

2,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

168.2 мкг

900 мкг

1.3

3.7

Витамин В1

1.4 мг

1.5 мг

6.2

18.4

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

2.9

8.6

Витамин В4

531 мг

500 мг

7.2

21.2

Витамин В5

3.7 мг

5 мг

14.9

Витамин В6

1.6 мг

2 мг

5.3

15.7

Витамин В9

243.6 мкг

400 мкг

4.1

12.2

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

0.7

1.9

Витамин С

300 мкг

90 мкг

22.5

66.7

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

0.8

2.4

Витамин E

13.3 мг

15 мг

17.8

Биотин

45.1 мг

50 мг

6.1

18.1

Витамин К

11.2 мкг

120 мкг

0.6

1.9

Витамин РР

24.3 мг

20 мг

8.2

24.3

Калий

1751.4 мг

2500 мг

4.7

Кальций

404.3 мг

1000 мг

2.7

8.1

Кремний

523 мг

30 мг

117.6

348.7

Магний

209.9 мг

400 мг

3.5

10.5

Натрий

5409 мг

1300 мг

28.1

83.2

Сера

656.1 мг

500 мг

8.8

26.2

Фосфор

873.5 мг

800 мг

7.4

21.8

Хлор

3291.3 мг

2300 мг

9.6

28.6

Алюминий

126.5 мкг

30 мкг

28.4

84.3

Железо

16.4 мг

18 мг

6.1

18.2

Йод

26.6 мкг

150 мкг

1.2

3.5

Кобальт

37.5 мкг

10 мкг

25.3

74.9

Литий

15 мкг

70 мкг

1.4

4.3

Марганец

5 мкг

2 мкг

16.9

50.2

Медь

1384.3 мкг

1000 мкг

9.3

27.7

Никель

15.4 мкг

200 мкг

0.5

1.5

Рубидий

92 мкг

200 мкг

3.1

9.2

Селен

60.9 мкг

55 мкг

7.5

22.2

Фтор

274.6 мкг

4000 мкг

0.5

1.4

Хром

27.6 мкг

50 мкг

3.7

Цинк

6 мг

12 мг

3.4

Бор

1184 мкг

1200 мкг

6.7

19.7

Ванадий

675 мкг

20 мкг

227.6

675

Молибден

146.4 мкг

70 мкг

14.1

41.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить вареники с клубникой на пару в мультиварке? Простоквашу достаньте из холодильника и дайте нагреться. Вылейте в глубокую емкость, разбейте куриное яйцо, добавьте сахарный песок, пищевую соду и соль. Тщательно перемешайте. Постепенно просейте через сито пшеничную муку, перемешайте, выложите тесто на чистую поверхность, хорошо вымешайте, накройте пищевой пленкой и оставьте отдохнуть на полчаса.

Клубнику тщательно переберите, выложите в сито и аккуратно промойте.

Оставьте клубнику на некоторое время, чтобы избавиться от лишней влаги. Нарежьте на 2-4 части в зависимости от размеров ягод.

Соедините сахарный песок с картофельным или кукурузным крахмалом, тщательно перемешайте сухую смесь.

Отдохнувшее тесто раскатайте на чистой поверхности с помощью скалки в пласт толщиной 3-5 миллиметров. Вырежьте стаканом кружочки. В центр выложите ягодную начинку и присыпьте смесью крахмала и сахара. Соедините свободные края теста и хорошо слепите их, плотно прижимая пальцами.

В чашу мультиварки налейте примерно литр горячей питьевой воды. Сверху поместите сетку для варки на пару, смазанную небольшим количеством сливочного или растительного масла. Аккуратно разместите вареники с клубникой. Закройте крышку мультиварки. На панели устройства выберите режим «На пару», время приготовления 7 минут.

После звукового сигнала откройте крышку мультиварки. С помощью лопатки аккуратно извлеките вареники с клубникой и переместите в глубокую емкость, по вкусу добавьте сливочное масло и аккуратно, чтобы не повредить вареники, перемешайте.

Готовые вареники с клубникой подавайте на стол порционно, например, со сметаной.

Кукурузный или картофельный крахмал в начинке не даст ей растечься и поможет держать форму. Чтобы вареники получились красивой одинаковой формы, можно использовать специальное приспособление для лепки вареников. Простоквашу в тесте по желанию можно заменить кефиром или кислым молоком.

Приятного наслаждения!

Оценить вареники с клубникой на пару в мультиварке

Быстрый фильтр

Вареники с клубникой Тесто на вареники с клубникой Вареники с замороженной клубникой Тесто для вареников Вареники

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Вареники с клубникой на пару в мультиварке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить вареники с клубникой на пару в мультиварке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке