Вареники с клубникой на молоке

Name: Вареники с клубникой на молоке
Prep time: 80 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 4
Cuisine: Украинская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Вареники достаточно распространенное блюдо в славянских странах, отличаться они могут названиями и рецептами. Тесто для вареников, как и для других блюд, каждый готовит по-разному. Я хочу поделиться рецептом вареников на молоке с клубникой.

4474

Кухня

Украинская

Время готовки

80 мин. PT80M

Порции

Калорийность

153 ккал

Белки

3,6 гр.

Жиры

4,5 гр.

Углеводы

23,7 гр.

Вода

64,7 гр.

Волокна

1,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

89.2 мкг

900 мкг

1.3

2.5

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

4.7

9.1

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

5.5

10.6

Витамин В4

159.4 мг

500 мг

4.1

Витамин В5

2 мг

5 мг

5.1

9.9

Витамин В6

0.7 мг

2 мг

4.3

8.2

Витамин В9

94.7 мкг

400 мкг

3.1

5.9

Витамин В12

1.1 мкг

3 мкг

4.8

9.2

Витамин С

180.6 мкг

90 мкг

26.1

50.2

Витамин D

2.5 мкг

10 мкг

3.2

6.3

Витамин E

12.9 мг

15 мг

11.1

21.4

Биотин

23.6 мг

50 мг

6.1

11.8

Витамин К

10.1 мкг

120 мкг

1.1

2.1

Витамин РР

6.3 мг

20 мг

4.1

7.9

Калий

1132.5 мг

2500 мг

5.9

11.3

Кальций

461.2 мг

1000 мг

11.5

Кремний

303.4 мг

30 мг

131.4

252.8

Магний

137.2 мг

400 мг

4.5

8.6

Натрий

547.2 мг

1300 мг

5.5

10.5

Сера

222.3 мг

500 мг

5.8

11.1

Фосфор

440.3 мг

800 мг

7.1

13.8

Хлор

952 мг

2300 мг

5.4

10.3

Алюминий

200.9 мкг

30 мкг

167.4

Железо

6.4 мг

18 мг

4.6

8.8

Йод

28 мкг

150 мкг

2.4

4.7

Кобальт

16.7 мкг

10 мкг

21.7

41.8

Литий

9 мкг

70 мкг

1.7

3.2

Марганец

1.6 мкг

2 мкг

10.2

19.7

Медь

569.2 мкг

1000 мкг

7.4

14.2

Никель

3.5 мкг

200 мкг

0.2

0.4

Рубидий

55.2 мкг

200 мкг

3.6

6.9

Селен

20.1 мкг

55 мкг

4.7

9.1

Фтор

139.2 мкг

4000 мкг

0.5

0.9

Хром

14.5 мкг

50 мкг

3.8

7.3

Цинк

2.4 мг

12 мг

2.6

5.1

Бор

614.2 мкг

1200 мкг

6.6

12.8

Ванадий

171 мкг

20 мкг

111.1

213.8

Молибден

63.7 мкг

70 мкг

11.8

22.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить вареники с клубникой на молоке? Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления вареников с клубникой на молоке. Молоко заранее достаньте из холодильника и дайте ему нагреться при комнатной температуре или слегка подогрейте в микроволновой печи. Вылейте в глубокую емкость добавьте сахарный песок, немного пшеничной муки и соль. Тщательно перемешайте.

Затем всыпьте сухие дрожжи. Лучше выбирать быстродействующие.

В несколько этапов просейте через сито оставшуюся пшеничную муку, перемешивайте столовой ложкой до тех пор, пока это возможно, затем выложите тесто на чистую сухую рабочую поверхность стола, хорошо вымешайте, накройте пищевой пленкой и оставьте отдохнуть на полчаса.

Клубнику тщательно переберите, выложите в сито, аккуратно промойте и лишней жидкости дайте стечь. Нарежьте на 2-4 части в зависимости от размера. Отдохнувшее тесто раскатайте на чистой сухой поверхности с помощью скалки в пласт толщиной 3-5 миллиметров. Вырежьте стаканом кружочки. В центр выложите ягодную начинку, по вкусу добавьте сахарный песок.

Соедините свободные края теста и слепите их, плотно прижимая пальцами. В чашу мультиварки налейте примерно литр горячей питьевой воды. Сверху поместите сетку для варки на пару, смазанную небольшим количеством масла. Аккуратно разместите вареники с клубникой. Закройте крышку, на панели выберите режим «На пару», время приготовления 5 минут.

После звукового сигнала откройте крышку мультиварки. Лопаткой извлеките вареники с клубникой и переместите в миску, по вкусу добавьте сливочное масло и аккуратно, чтобы не повредить вареники, перемешайте. Готовые вареники с клубникой подавайте на стол порционно. Чтобы форма вареников была одинаковой, используйте специальное устройство для лепки.

Приятного наслаждения!

Оценить вареники с клубникой на молоке

Быстрый фильтр

Тесто для вареников без яиц Вареники с замороженной клубникой Тесто для вареников Тесто на вареники с клубникой Тесто для вареников на молоке Вареники Вареники с клубникой

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Вареники с клубникой на молоке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить вареники с клубникой на молоке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке