Вареники с картошкой, жареным луком и салом

Name: Вареники с картошкой, жареным луком и салом
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Ароматные домашние вареники получаются благодаря сытной начинки из картофеля, жареного лука и сала. Такой набор ингредиентов делает блюдо очень сочным внутри. Порадуйте близких аппетитным горячим обедом.

Вареники с картошкой, жареным луком и салом

8384

Кухня

Русская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

210 ккал

Белки

4,7 гр.

Жиры

8,5 гр.

Углеводы

28,2 гр.

Вода

55,0 гр.

Волокна

1,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

157.2 мкг

900 мкг

1.2

2.9

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

4.4

11.1

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

Витамин В4

396.9 мг

500 мг

5.3

13.2

Витамин В5

2.3 мг

5 мг

3.1

7.7

Витамин В6

1.2 мг

2 мг

3.9

9.8

Витамин В9

149.4 мкг

400 мкг

2.5

6.2

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

0.6

1.6

Витамин С

15.1 мкг

90 мкг

1.1

2.8

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

0.8

Витамин E

18.3 мг

15 мг

8.2

20.4

Биотин

22.1 мг

50 мг

7.4

Витамин К

3.8 мкг

120 мкг

0.2

0.5

Витамин РР

16.9 мг

20 мг

5.6

14.1

Калий

1028.2 мг

2500 мг

2.8

6.9

Кальций

230.7 мг

1000 мг

1.5

3.8

Кремний

26.7 мг

30 мг

14.8

Магний

140.3 мг

400 мг

2.3

5.8

Натрий

3988.6 мг

1300 мг

20.5

51.1

Сера

550.3 мг

500 мг

7.4

18.3

Фосфор

626.3 мг

800 мг

5.2

Хлор

6191.1 мг

2300 мг

44.9

Алюминий

600 мкг

30 мкг

133.8

333.3

Железо

9.2 мг

18 мг

3.4

8.5

Йод

22.7 мкг

150 мкг

2.5

Кобальт

22.2 мкг

10 мкг

14.8

Литий

70 мкг

Марганец

3.1 мкг

2 мкг

10.5

Медь

681.5 мкг

1000 мкг

4.6

11.4

Никель

15.1 мкг

200 мкг

0.5

1.3

Рубидий

714 мкг

200 мкг

23.9

59.5

Селен

46.4 мкг

55 мкг

5.6

14.1

Фтор

382.6 мкг

4000 мкг

0.6

1.6

Хром

15.8 мкг

50 мкг

2.1

5.3

Цинк

5.3 мг

12 мг

7.4

Бор

477.6 мкг

1200 мкг

2.7

6.6

Ванадий

432 мкг

20 мкг

144.5

360

Молибден

77.5 мкг

70 мкг

7.4

18.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления вареников с картошкой, жареным луком и салом? Начнем с приготовления начинки. Измельчаем репчатый лук и сало. Обжариваем продукты в сковороде до яркого румянца. Солим по вкусу.

Далее отвариваем картофель, разминаем его в пюре и хорошенько размешиваем с жареным луком и салом. Для подачи откладываем пару чайных ложек поджарки.

Для теста просеиваем муку с солью. Делаем в сухой смеси небольшое углубление и разбиваем туда яйцо.

Вливаем в содержимое масло и воду. Тщательно вымешиваем до получения плотного теста.

Делим тесто на маленькие кусочки, которые в дальнейшем раскатываем в форме круга. Кладем сюда начинку и заворачиваем вареник.

Отвариваем вареники в кипящей воде не более пяти минут. Выкладываем блюдо на порционные тарелки, украшаем жареным салом с луком и подаем к столу!

Оценить вареники с картошкой, жареным луком и салом

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Вареники с картошкой, жареным луком и салом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить вареники с картошкой, жареным луком и салом

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке