Вареники с картошкой в домашних условиях

Name: Вареники с картошкой в домашних условиях
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Домашние вареники отличаются особым вкусом и ароматом. Блюдо, начиненное картошкой, можно подавать к обеду. Порадуйте родных простым, но очень сытным рецептом.

Вареники с картошкой в домашних условиях

6328

Кухня

Русская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

253 ккал

Белки

4,1 гр.

Жиры

15,9 гр.

Углеводы

22,9 гр.

Вода

54,4 гр.

Волокна

1,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

603.2 мкг

900 мкг

6.7

16.8

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

3.8

9.6

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

3.1

7.8

Витамин В4

269.1 мг

500 мг

5.4

13.5

Витамин В5

1.5 мг

5 мг

3.1

7.7

Витамин В6

0.7 мг

2 мг

3.6

8.9

Витамин В9

79.9 мкг

400 мкг

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

2.4

Витамин С

10.1 мкг

90 мкг

1.1

2.8

Витамин D

2.5 мкг

10 мкг

2.5

6.3

Витамин E

15 мг

24.9

Биотин

16.8 мг

50 мг

3.4

8.4

Витамин К

3.6 мкг

120 мкг

0.3

0.7

Витамин РР

9.8 мг

20 мг

4.9

12.2

Калий

671.4 мг

2500 мг

2.7

6.7

Кальций

153.9 мг

1000 мг

1.5

3.8

Кремний

14.6 мг

30 мг

4.9

12.2

Магний

92.2 мг

400 мг

2.3

5.8

Натрий

114.1 мг

1300 мг

0.9

2.2

Сера

338.8 мг

500 мг

6.8

16.9

Фосфор

408.2 мг

800 мг

5.1

12.8

Хлор

160.2 мг

2300 мг

0.7

1.7

Алюминий

400 мкг

30 мкг

134

333.3

Железо

5.8 мг

18 мг

3.3

8.1

Йод

17.6 мкг

150 мкг

1.2

2.9

Кобальт

14.3 мкг

10 мкг

14.4

35.9

Литий

70 мкг

Марганец

1.6 мкг

2 мкг

8.1

20.2

Медь

377.3 мкг

1000 мкг

3.8

9.4

Никель

8.3 мкг

200 мкг

0.4

Рубидий

476 мкг

200 мкг

23.9

59.5

Селен

31.8 мкг

55 мкг

5.8

14.4

Фтор

214.1 мкг

4000 мкг

0.5

1.3

Хром

9.5 мкг

50 мкг

1.9

4.7

Цинк

3.3 мг

12 мг

2.8

6.9

Бор

288.8 мкг

1200 мкг

2.4

Ванадий

216 мкг

20 мкг

108.5

270

Молибден

34.9 мкг

70 мкг

12.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить вареники с картошкой в домашних условиях. Соединяем муку с яйцом, водой и щепоткой соли. Тщательно замешиваем массу в один большой плотный ком. Накрываем его тарелкой и оставляем на 15 минут.

Для начинки чистим картофель, отвариваем его и взбиваем в однородное пюре. По вкусу добавляем соль.

Разогреваем на сковороде кусочки сала. Выкладываем к нему измельченный репчатый лук и обжариваем до румянца 3-5 минут.

Возвращаемся к нашему тесту. Раскатываем его в тонкий пласт, с которого вырезаем равные кружочки. Удобно это делать обычным стаканом.

В кружочки теста кладем начинку из картофеля. Лепим домашние вареники.

Когда все вареники будут готовы, отправляем их в кипящую подсоленную воду. Готовим 3-4 минуты, после того, как они всплывут на поверхность.

Отварные вареники кладем в общую тарелку, посыпаем их поджаренным луком и аккуратно размешиваем. Блюдо готово к подаче!

Оценить вареники с картошкой в домашних условиях

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Вареники с картошкой в домашних условиях

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить вареники с картошкой в домашних условиях

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке