Что готовим?
Окрошка
  1. Главная
  2. ➠ Вторые блюда
  3. ➠ Вареники
  4. ➠ Тесто для вареников
  5. ➠ Вареники с картошкой в домашних условиях

Вареники с картошкой в домашних условиях

0
6156
Навигация по рецепту Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0)

Домашние вареники отличаются особым вкусом и ароматом. Блюдо, начиненное картошкой, можно подавать к обеду. Порадуйте родных простым, но очень сытным рецептом.

Кухня Русская
Время готовки 60 мин.
Порции 4
Калорийность 252 ккал 2521 ккал 630 ккал
Белки 4,1 гр. 41,1 гр. 10,3 гр.
Жиры 15,8 гр. 158,6 гр. 39,7 гр.
Углеводы 22,7 гр. 227,4 гр. 56,9 гр.
Вода 54,1 гр. 541,7 гр. 135,4 гр.
Волокна 1,6 гр. 15,9 гр. 4,0 гр.
На вес состава:
Вареники с картошкой в домашних условиях
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 603.2 мкг 900 мкг 6.7 16.8
Витамин В1 0.6 мг 1.5 мг 3.8 9.6
Витамин В2 0.6 мг 1.8 мг 3.1 7.8
Витамин В4 269.1 мг 500 мг 5.4 13.5
Витамин В5 1.5 мг 5 мг 3.1 7.7
Витамин В6 0.7 мг 2 мг 3.6 8.9
Витамин В9 79.9 мкг 400 мкг 2 5
Витамин В12 0.3 мкг 3 мкг 1 2.4
Витамин С 10.1 мкг 90 мкг 1.1 2.8
Витамин D 2.5 мкг 10 мкг 2.5 6.3
Витамин E 15 мг 15 мг 10 24.9
Биотин 16.8 мг 50 мг 3.4 8.4
Витамин К 3.6 мкг 120 мкг 0.3 0.7
Витамин РР 9.8 мг 20 мг 4.9 12.2
Калий 671.9 мг 2500 мг 2.7 6.7
Кальций 176 мг 1000 мг 1.8 4.4
Кремний 14.6 мг 30 мг 4.9 12.2
Магний 93.6 мг 400 мг 2.3 5.8
Натрий 2436.7 мг 1300 мг 18.7 46.9
Сера 349.6 мг 500 мг 7 17.5
Фосфор 412.7 мг 800 мг 5.2 12.9
Хлор 3741.6 мг 2300 мг 16.3 40.7
Алюминий 400 мкг 30 мкг 133.2 333.3
Железо 6 мг 18 мг 3.3 8.3
Йод 17.6 мкг 150 мкг 1.2 2.9
Кобальт 15.2 мкг 10 мкг 15.2 38.1
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 1.6 мкг 2 мкг 8.2 20.4
Медь 393.5 мкг 1000 мкг 3.9 9.8
Никель 8.3 мкг 200 мкг 0.4 1
Рубидий 476 мкг 200 мкг 23.8 59.5
Селен 31.8 мкг 55 мкг 5.8 14.5
Фтор 214.2 мкг 4000 мкг 0.5 1.3
Хром 9.5 мкг 50 мкг 1.9 4.7
Цинк 3.3 мг 12 мг 2.8 6.9
Бор 288.8 мкг 1200 мкг 2.4 6
Ванадий 216 мкг 20 мкг 107.9 270
Молибден 41.5 мкг 70 мкг 5.9 14.8
Процесс приготовления
шаг 1 из 7
Вареники с картошкой в домашних условиях
Начнем готовить вареники с картошкой в домашних условиях. Соединяем муку с яйцом, водой и щепоткой соли. Тщательно замешиваем массу в один большой плотный ком. Накрываем его тарелкой и оставляем на 15 минут.
шаг 2 из 7
Вареники с картошкой в домашних условиях
Для начинки чистим картофель, отвариваем его и взбиваем в однородное пюре. По вкусу добавляем соль.
шаг 3 из 7
Вареники с картошкой в домашних условиях
Разогреваем на сковороде кусочки сала. Выкладываем к нему измельченный репчатый лук и обжариваем до румянца 3-5 минут.
шаг 4 из 7
Вареники с картошкой в домашних условиях
Возвращаемся к нашему тесту. Раскатываем его в тонкий пласт, с которого вырезаем равные кружочки. Удобно это делать обычным стаканом.
шаг 5 из 7
Вареники с картошкой в домашних условиях
В кружочки теста кладем начинку из картофеля. Лепим домашние вареники.
шаг 6 из 7
Вареники с картошкой в домашних условиях
Когда все вареники будут готовы, отправляем их в кипящую подсоленную воду. Готовим 3-4 минуты, после того, как они всплывут на поверхность.
шаг 7 из 7
Вареники с картошкой в домашних условиях
Отварные вареники кладем в общую тарелку, посыпаем их поджаренным луком и аккуратно размешиваем. Блюдо готово к подаче!
Тесто для вареников
Вареники с сырой картошкой и луком
Тесто для вареников на воде без яиц
Вареники с картошкой и салом
Вареники на воде с картошкой
Тесто для вареников с картошкой
Вареники с картошкой
Вареники

Оставить комментарий
Ваш комментарий *
Простой поиск рецептов
Поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
Что готовим? 0
Из чего готовим 0
Не добавляем 0