Главная
➠ Вторые блюда
➠ Вареники
➠ Тесто для вареников
➠ Вареники с картошкой, грибами и жареным луком

Вареники с картошкой, грибами и жареным луком

Name: Вареники с картошкой, грибами и жареным луком
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 4
Cuisine: Русская

5097

79 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0)

Картошка с грибами и жареным луком – это классика сытных начинок для домашних вареников. Такое блюдо можно подавать как закуску или же полноценное обеденное блюдо. Дополняется сметаной и другими заправками.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 153 ккал 1895 ккал 474 ккал

Белки 4,6 гр. 57,0 гр. 14,3 гр.

Жиры 1,3 гр. 15,9 гр. 4,0 гр.

Углеводы 27,7 гр. 342,0 гр. 85,5 гр.

Вода 48,1 гр. 594,8 гр. 148,7 гр.

Волокна 1,7 гр. 21,5 гр. 5,4 гр.

Вареники с картошкой, грибами и жареным луком

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 2.5 ст. Вода 1 ст. Соль 1 ч.л. Для начинки: 1 Картофель 4 шт. Грибы 200 гр. Лук репчатый 1 головка Соль 1 по вкусу

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	0	900 мкг	0	0
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	4.3	13.2
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	3	9.2
Витамин В4	214.1 мг	500 мг	3.5	10.7
Витамин В5	1.3 мг	5 мг	2.1	6.5
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	3.2	10
Витамин В9	117.4 мкг	400 мкг	2.4	7.3
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	26 мкг	90 мкг	2.3	7.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	6.2 мг	15 мг	3.3	10.3
Биотин	8.9 мг	50 мг	1.4	4.5
Витамин К	0.4 мкг	120 мкг	0	0.1
Витамин РР	12.4 мг	20 мг	5	15.5
Калий	664.4 мг	2500 мг	2.2	6.6
Кальций	170.9 мг	1000 мг	1.4	4.3
Кремний	21 мг	30 мг	5.7	17.5
Магний	83.5 мг	400 мг	1.7	5.2
Натрий	6211.4 мг	1300 мг	38.7	119.5
Сера	375.8 мг	500 мг	6.1	18.8
Фосфор	414 мг	800 мг	4.2	12.9
Хлор	9658.2 мг	2300 мг	34	105
Алюминий	400 мкг	30 мкг	107.9	333.3
Железо	6.1 мг	18 мг	2.7	8.4
Йод	9 мкг	150 мкг	0.5	1.5
Кобальт	13.8 мкг	10 мкг	11.2	34.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.6 мкг	2 мкг	10.3	31.9
Медь	529.6 мкг	1000 мкг	4.3	13.2
Никель	11.8 мкг	200 мкг	0.5	1.5
Рубидий	476 мкг	200 мкг	19.3	59.5
Селен	24.5 мкг	55 мкг	3.6	11.1
Фтор	319.3 мкг	4000 мкг	0.6	2
Хром	10.8 мкг	50 мкг	1.7	5.4
Цинк	3.7 мг	12 мг	2.5	7.8
Бор	348 мкг	1200 мкг	2.3	7.3
Ванадий	360 мкг	20 мкг	145.6	450
Молибден	70.8 мкг	70 мкг	8.2	25.3

Процесс приготовления

Начнем готовить вареники с картошкой, грибами и жареным луком. Соединяем муку с солью и водой. Замешиваем ингредиенты до получения гладкого и эластичного теста.