Варенье из шелковицы с апельсином

Name: Варенье из шелковицы с апельсином
Prep time: 12 h
Cook time: 30 min
Total time: PT0D12H30M
Yield: 2
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Шелковица – это черная ягодка, напоминающая ежевику. Ее распространение довольно велико, а ягодки кисленькие и небольшого размера. Эти ягодки легко найти в лесах и собрать для полезного и аппетитного варенья. Пряный десерт из шелковицы вы можете легко заготовить на зиму, чтобы сдабривать выпечку, оладьи и напитки.

5642

Кухня

Мировая

Время готовки

12 ч. PT12H

Порции

Калорийность

174 ккал

Белки

0,5 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

42,5 гр.

Вода

54,3 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

55.7 мкг

900 мкг

0.3

3.1

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

1.7

17.1

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

0.8

7.9

Витамин В4

146.6 мг

500 мг

1.5

14.7

Витамин В5

1.5 мг

5 мг

1.5

Витамин В6

0.7 мг

2 мг

1.7

16.7

Витамин В9

74.2 мкг

400 мкг

0.9

9.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

268.5 мкг

90 мкг

15.1

149.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

9.3 мг

15 мг

3.1

30.9

Биотин

8.8 мг

50 мг

0.9

8.8

Витамин К

78 мкг

120 мкг

3.3

32.5

Витамин РР

8.8 мг

20 мг

2.2

22.1

Калий

4073.9 мг

2500 мг

8.2

81.5

Кальций

356.3 мг

1000 мг

1.8

17.8

Кремний

116.8 мг

30 мг

19.6

194.7

Магний

546.5 мг

400 мг

6.9

68.3

Натрий

203.4 мг

1300 мг

0.8

7.8

Сера

169.2 мг

500 мг

1.7

16.9

Фосфор

444.5 мг

800 мг

2.8

27.8

Хлор

33.4 мг

2300 мг

0.1

0.7

Алюминий

6941.7 мкг

30 мкг

1167.7

11569.5

Железо

21.4 мг

18 мг

59.6

Йод

15.6 мкг

150 мкг

0.5

5.2

Кобальт

12.8 мкг

10 мкг

6.5

Литий

88.5 мкг

70 мкг

6.4

63.2

Марганец

0.3 мкг

2 мкг

0.7

6.6

Медь

787.6 мкг

1000 мкг

39.4

Никель

151.1 мкг

200 мкг

3.8

37.8

Рубидий

115.6 мкг

200 мкг

2.9

28.9

Селен

7.4 мкг

55 мкг

0.7

6.7

Фтор

177.6 мкг

4000 мкг

0.2

2.2

Хром

70.3 мкг

50 мкг

7.1

70.3

Цинк

1.8 мг

12 мг

0.7

7.3

Бор

728 мкг

1200 мкг

3.1

30.3

Ванадий

46.2 мкг

20 мкг

11.7

115.5

Молибден

27.5 мкг

70 мкг

19.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить варенье из шелковицы с апельсином? Для начала вам нужно собрать шелковицу и тщательно ее перебрать. Нужно убрать всех жучков и червячков, а также веточки, листочки и подгнившие ягоды.

Все, что останется, всыпьте в эмалированную или пластиковую миску и засыпьте сахаром. Аккуратно перемешайте. Оставьте миску с ягодами под марлей на ночь в холодильнике.

Утром, когда ягоды настоятся и сахарный песок растает и соединится с ягодным соком, поставьте кастрюлю или эмалированную миску с ягодами на плиту и доведите до кипения. Когда варенье закипит, проварите его пару минут и позвольте ему остыть.

Апельсин ошпарьте кипятком, снимите цедру и натрите на терке или нарежьте на кусочки. Можете добавить в варенье только цедру либо нарезать апельсин на небольшие ломтики.

Добавьте ингредиенты в миску и верните ее на огонь, а следом вложите лимонную кислоту. Доведите варенье до кипения.

После того, как вы еще дважды прокипятите и остудите варенье, разлейте готовый продукт по стерильным банкам объемом 0,5 литра или 1 литр.

Закрутите стерильными винтовыми крышками и переверните для остывания вверх дном. Затем уберите продукт на хранение в погреб или кладовку.

Оценить варенье из шелковицы с апельсином

Быстрый фильтр

Варенье на зиму Варенье из шелковицы

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Варенье из шелковицы с апельсином

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить варенье из шелковицы с апельсином

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке