Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из лепестков роз без варки

Варенье из лепестков роз без варки

Name: Варенье из лепестков роз без варки
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 10
Cuisine: Мировая

3258

60 1

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0)

Предлагаю приготовить простое, но в то же время необычное и интересное варенье из лепестков роз без варки. Рецепту этому меня научила моя мама, у нас на даче всегда было много роз, и она готовила такое лакомство. И с тех пор я готовлю это ароматное варенье, но только с тех лепестков роз, которые растут у нас на участке.

Кухня Мировая

Время готовки 25 мин.

Порции 10

Калорийность 339 ккал 3148 ккал 315 ккал

Белки 0,0 гр. 0,3 гр. 0,0 гр.

Жиры 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Углеводы 84,6 гр. 786,9 гр. 78,7 гр.

Вода 2,8 гр. 26,4 гр. 2,6 гр.

Волокна 0,1 гр. 0,6 гр. 0,1 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Лимон 0.5 шт. Сахар-песок 600 гр. Лепестки роз 300 гр.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	0.6 мкг	900 мкг	0	0
Витамин В1	0 мг	1.5 мг	0.1	0.1
Витамин В2	0 мг	1.8 мг	0	0
Витамин В4	1.5 мг	500 мг	0	0
Витамин В5	0.1 мг	5 мг	0.1	0.1
Витамин В6	0 мг	2 мг	0.1	0.1
Витамин В9	2.7 мкг	400 мкг	0.1	0.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	12 мкг	90 мкг	1.4	1.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0.1 мг	15 мг	0	0
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	0	120 мкг	0	0
Витамин РР	0.1 мг	20 мг	0	0
Калий	66.9 мг	2500 мг	0.3	0.3
Кальций	30 мг	1000 мг	0.3	0.3
Кремний	0.6 мг	30 мг	0.2	0.2
Магний	3.6 мг	400 мг	0.1	0.1
Натрий	9.3 мг	1300 мг	0.1	0.1
Сера	3 мг	500 мг	0.1	0.1
Фосфор	6.6 мг	800 мг	0.1	0.1
Хлор	1.5 мг	2300 мг	0	0
Алюминий	13.4 мкг	30 мкг	4.8	4.5
Железо	2 мг	18 мг	1.2	1.1
Йод	0 мкг	150 мкг	0	0
Кобальт	0.3 мкг	10 мкг	0.3	0.3
Литий	3.1 мкг	70 мкг	0.5	0.4
Марганец	0 мкг	2 мкг	0.1	0.1
Медь	72 мкг	1000 мкг	0.8	0.7
Никель	0.3 мкг	200 мкг	0	0
Рубидий	1.5 мкг	200 мкг	0.1	0.1
Селен	0.1 мкг	55 мкг	0	0
Фтор	3 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	0.1 мкг	50 мкг	0	0
Цинк	0 мг	12 мг	0	0
Бор	52.5 мкг	1200 мкг	0.5	0.4
Ванадий	1.2 мкг	20 мкг	0.6	0.6
Молибден	0.3 мкг	70 мкг	0	0

Процесс приготовления

Как приготовить варенье из лепестков роз без варки? Для начала срежьте цветы роз на своем участке. С покупных роз я бы не рискнула готовить такое варенье. Нужно быть уверенным в том, что розы ничем не обрабатывались, так как лепестки не моют перед приготовлением.

Аккуратно отделите лепестки от цветков и выложите в сито. Через сито просеется мусор и насекомые, если вдруг попали в цветы. Такую процедуру проделайте со всеми лепестками.

Лепестки переложите в глубокую емкость. Засыпьте необходимым количеством сахарного песка.

Руками разотрите лепестки с сахарным песком, чтобы выделился цветочный сок. Лимон тщательно вымойте, разрежьте пополам и выдавите сок из половины лимона. Добавьте к перетертым лепесткам роз и перемешайте до полного растворения кристалликов сахарного песка.

Небольшие банки тщательно вымойте и простерилизуйте в микроволновой печи. Крышки обдайте кипятком или прокипятите в кастрюле. Аккуратно разложите варенье по стерильным банкам и закрутите закручивающимися крышками.

Банки с необычным вареньем из лепестков роз храните в холодильнике или другом прохладном месте. Остатки ароматного варенья сразу же попробуйте со свежезаваренным чаем. Обязательно приготовьте этот десерт.

Варенье из лепестков роз

Варенье на зиму

Приятного наслаждения!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля