Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Грудинка свиная
➠ Вареная грудинка из свинины

Вареная грудинка из свинины

Name: Вареная грудинка из свинины
Prep time: 13 h
Cook time: 20 min
Total time: PT0D13H20M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

994

53 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0)

Вареная грудинка из свинины в домашних условиях – это очень вкусная и яркая закуска для вашего стола. Готовый продукт можно подавать к столу с хлебом, зеленью, соленьями или любимыми соусами. Для приготовления грудинки используйте проверенный рецепт с пошаговыми фотографиями из нашей подборки.

Кухня Мировая

Время готовки 13 ч.

Порции 6

Калорийность 147 ккал 2084 ккал 347 ккал

Белки 2,6 гр. 36,5 гр. 6,1 гр.

Жиры 14,9 гр. 212,1 гр. 35,4 гр.

Углеводы 0,1 гр. 2,1 гр. 0,4 гр.

Вода 70,5 гр. 1002,6 гр. 167,1 гр.

Волокна 0,0 гр. 0,6 гр. 0,1 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Грудинка свиная 400 гр. Вода 2 л. Лавровый лист 2 шт. Чеснок 3 зуб. Соль 0.5 ст.л. Перец чёрный горошек 8 шт.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	42.3 мкг	900 мкг	0.3	0.8
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	1.9	4.5
Витамин В2	0 мг	1.8 мг	0	0.1
Витамин В4	1.1 мг	500 мг	0	0
Витамин В5	0 мг	5 мг	0.1	0.2
Витамин В6	0 мг	2 мг	0.1	0.3
Витамин В9	1.5 мкг	400 мкг	0	0.1
Витамин В12	3.2 мкг	3 мкг	7.5	17.8
Витамин С	2.2 мкг	90 мкг	0.2	0.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0 мг	15 мг	0	0
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	2.7 мкг	120 мкг	0.2	0.4
Витамин РР	0.2 мг	20 мг	0.1	0.1
Калий	776.2 мг	2500 мг	2.2	5.2
Кальций	139.5 мг	1000 мг	1	2.3
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	34 мг	400 мг	0.6	1.4
Натрий	5944.6 мг	1300 мг	32.2	76.2
Сера	37.5 мг	500 мг	0.5	1.2
Фосфор	18.5 мг	800 мг	0.2	0.4
Хлор	8968.7 мг	2300 мг	27.4	65
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	2.9 мг	18 мг	1.1	2.7
Йод	0.4 мкг	150 мкг	0	0
Кобальт	2.6 мкг	10 мкг	1.8	4.4
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.3 мкг	2 мкг	1.2	2.8
Медь	75.6 мкг	1000 мкг	0.5	1.3
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	0.7 мкг	55 мкг	0.1	0.2
Фтор	1000.8 мкг	4000 мкг	1.8	4.2
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	0.2 мг	12 мг	0.1	0.2
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	32.5 мкг	70 мкг	3.3	7.7

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку.

Свиную грудинку хорошенько промываем под водой и выкладываем в большую кастрюлю.

К грудинке отправляем соль, горошины черного перца и лавровые листки.

Заливаем это все холодной водой и ставим на огонь.

Доводим содержимое до кипения и после варим на медленном огне 1 час.

Отварную грудинку остужаем и перекладываем в целлофановый пакет. Дополняем продукты измельченным чесноком. Убираем заготовку в пакете в холодильник на 12 часов. Перед подачей рекомендуем положить грудинку в морозильник.

Вареная грудинка из свинины в домашних условиях готова. Нарезайте и подавайте к столу!

Грудинка свиная

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля