Вафли из шпината в вафельнице

Вафли из шпината в вафельнице − сочное, необычное, невероятно полезное и сытное изделие! На самом деле солёные вафли пользуются не меньшей популярностью, чем классические сладкие и понятно почему! Вафли невероятно нежные и отлично раскрываются при подаче с любимым, может даже островатым, соусом. Рекомендую вафли из шпината в качестве сытного завтрака или необычного перекуса к приятному вечеру!

Советы по ингредиентам:

  1. Муку из спельты при желании можете заменить овсяными отрубями, мукой грубого помола или гречневой мукой.
  2. Бекон можете заменить копчёной индейкой, копчёной куриной грудкой или копчёным сулугуни.

Время готовки − 30 мин.

Время приготовления − 25 мин.

Порции − 6

Ингредиенты:

 

Вафли из шпината в вафельнице

Автор рецепта:

168

0

27

0

Кухня

Мировая

Время готовки

30 мин.

Порции

6

Калорийность

291 ккал

Белки

11,1 гр.

Жиры

18,7 гр.

Углеводы

17,7 гр.

Вода

48,8 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

6 порций

1 порция = 159,4 гр.

гр.
гр.
шт.
гр.
гр.
гр.
гр.
ветки
мл.
гр.
ст.л.
ч.л.
щепотка

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1859.3 мкг

900 мкг

21.6

34.4

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

6.6

10.6

Витамин В2

1.8 мг

1.8 мг

10.7

17.1

Витамин В4

644.4 мг

500 мг

13.5

21.5

Витамин В5

4.3 мг

5 мг

9

14.4

Витамин В6

1.2 мг

2 мг

6.3

10

Витамин В9

241.4 мкг

400 мкг

6.3

10.1

Витамин В12

2.9 мкг

3 мкг

10.2

16.2

Витамин С

22.6 мкг

90 мкг

2.6

4.2

Витамин D

6.6 мкг

10 мкг

6.9

11

Витамин E

8.8 мг

15 мг

6.1

9.7

Биотин

39.6 мг

50 мг

8.3

13.2

Витамин К

555.5 мкг

120 мкг

48.4

77.2

Витамин РР

18.4 мг

20 мг

9.6

15.4

Калий

1738 мг

2500 мг

7.3

11.6

Кальций

1288.1 мг

1000 мг

13.5

21.5

Кремний

7.7 мг

30 мг

2.7

4.3

Магний

191.4 мг

400 мг

5

8

Натрий

2529.5 мг

1300 мг

20.3

32.4

Сера

897.2 мг

500 мг

18.8

29.9

Фосфор

1564.2 мг

800 мг

20.4

32.6

Хлор

1003 мг

2300 мг

4.6

7.3

Алюминий

90.5 мкг

30 мкг

31.6

50.3

Железо

9.3 мг

18 мг

5.4

8.6

Йод

44.5 мкг

150 мкг

3.1

4.9

Кобальт

20.3 мкг

10 мкг

21.2

33.8

Литий

0.3 мкг

70 мкг

0

0.1

Марганец

1.7 мкг

2 мкг

8.9

14.2

Медь

569.8 мкг

1000 мкг

6

9.5

Никель

4.2 мкг

200 мкг

0.2

0.3

Рубидий

0.7 мкг

200 мкг

0

0.1

Селен

126.2 мкг

55 мкг

24

38.2

Фтор

145.2 мкг

4000 мкг

0.4

0.6

Хром

12 мкг

50 мкг

2.5

4

Цинк

9.5 мг

12 мг

8.3

13.2

Бор

55.5 мкг

1200 мкг

0.5

0.8

Ванадий

135 мкг

20 мкг

70.6

112.5

Молибден

34.8 мкг

70 мкг

5.2

8.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Вафли из шпината в вафельнице
Внимательно прочитайте список ингредиентов, который представили для вас в рецепте и подготовьте сразу все указанные продукты. Разморозьте шпинат и слейте с него воду, оставшуюся после процесса оттаивания.
2
Вафли из шпината в вафельнице
Подготовьте небольшую кастрюлю или сотейник, перелейте туда молоко и поставьте на огонь. Добавьте сливочное масло и варите, помешивая, пока сливочное масло полностью не растворится. Обратите внимание, что до кипения доводить нельзя!
3
Вафли из шпината в вафельнице
В сухую миску через сито просейте пшеничную муку и муку из спельты, перемешайте, добавив разрыхлитель теста и соль.
4
Вафли из шпината в вафельнице
Используя крупную тёрку натрите сыр чеддер.
5
Вафли из шпината в вафельнице
Бекон нарежьте небольшими кусочками, используя острый нож.
6
Вафли из шпината в вафельнице
В чашу комбайна разбейте куриные яйца, добавьте сахар и взбейте до получения воздушной пены. К яичной пене добавьте ранее просеянную муку, молоко со сливочным маслом и шпинат. На малой скорости комбайна вымешивайте тесто до однородного распределения ингредиентов, затем, не снижая скорость, добавьте натёртый сыр и нарезанный бекон и вымешивайте ещё некоторое время.
7
Вафли из шпината в вафельнице
Разогрейте вафельницу, рабочую поверхность её при необходимости смажьте небольшим количеством растительного масла. На горячую поверхность выложите небольшое количество теста и, закрыв прибор, выпекайте вафли до состояния готовности.
8
Вафли из шпината в вафельнице
Готовые вафли перед подачей дополните йогуртом и мелко порубленной петрушкой. Скорее попробуйте и восхититесь необычным и прекрасным вкусом данного изделия!

Оценить вафли из шпината в вафельнице

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Вафли из шпината в вафельнице

Шаг 1 из 8

Внимательно прочитайте список ингредиентов, который представили для вас в рецепте и подготовьте сразу все указанные продукты. Разморозьте шпинат и слейте с него воду, оставшуюся после процесса оттаивания.
Вафли из шпината в вафельнице

Шаг 2 из 8

Подготовьте небольшую кастрюлю или сотейник, перелейте туда молоко и поставьте на огонь. Добавьте сливочное масло и варите, помешивая, пока сливочное масло полностью не растворится. Обратите внимание, что до кипения доводить нельзя!
Вафли из шпината в вафельнице

Шаг 3 из 8

В сухую миску через сито просейте пшеничную муку и муку из спельты, перемешайте, добавив разрыхлитель теста и соль.
Вафли из шпината в вафельнице

Шаг 4 из 8

Используя крупную тёрку натрите сыр чеддер.
Вафли из шпината в вафельнице

Шаг 5 из 8

Бекон нарежьте небольшими кусочками, используя острый нож.
Вафли из шпината в вафельнице

Шаг 6 из 8

В чашу комбайна разбейте куриные яйца, добавьте сахар и взбейте до получения воздушной пены. К яичной пене добавьте ранее просеянную муку, молоко со сливочным маслом и шпинат. На малой скорости комбайна вымешивайте тесто до однородного распределения ингредиентов, затем, не снижая скорость, добавьте натёртый сыр и нарезанный бекон и вымешивайте ещё некоторое время.
Вафли из шпината в вафельнице

Шаг 7 из 8

Разогрейте вафельницу, рабочую поверхность её при необходимости смажьте небольшим количеством растительного масла. На горячую поверхность выложите небольшое количество теста и, закрыв прибор, выпекайте вафли до состояния готовности.
Вафли из шпината в вафельнице

Шаг 8 из 8

Готовые вафли перед подачей дополните йогуртом и мелко порубленной петрушкой. Скорее попробуйте и восхититесь необычным и прекрасным вкусом данного изделия!

Сообщить об ошибке