Вафли из курицы в вафельнице

Name: Вафли из курицы в вафельнице
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (13)

Комментарии (0)

Вафли из курицы в вафельнице отлично подойдут для любого приема пищи, что на завтрак с кофе или чаем, что к обеду, к супу, в качестве перекуса во время прогулки или как вариант «с собой» на учебу или на работу. Ещё один их неоспоримый плюс – они отлично едятся и горячими, и уже остывшими. Вафли с курицей чем-то напоминают пирожки с куриной начинкой, только в «ленивом» исполнении. На самом деле они ничем не уступают пирожкам, а для их готовки потребуется куда меньше времени, так что попробуйте.

Автор рецепта:

238 рецептов

Татьяна Нестеренко

204

Кухня

Мировая

Время готовки

25 мин. PT25M

Порции

Калорийность

287 ккал

Белки

12,6 гр.

Жиры

17,6 гр.

Углеводы

18,7 гр.

Вода

43,8 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

256.9 мкг

900 мкг

7.1

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

9.2

13.1

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

8.2

11.7

Витамин В4

460.5 мг

500 мг

16.2

Витамин В5

2.7 мг

5 мг

9.5

13.6

Витамин В6

2.1 мг

2 мг

18.2

25.9

Витамин В9

68.2 мкг

400 мкг

4.3

Витамин В12

1.3 мкг

3 мкг

7.7

Витамин С

8.3 мкг

90 мкг

1.6

2.3

Витамин D

0.1 мкг

10 мкг

0.1

0.2

Витамин E

38.5 мг

15 мг

64.2

Биотин

27 мг

50 мг

9.5

13.5

Витамин К

43.3 мкг

120 мкг

6.3

Витамин РР

33.6 мг

20 мг

29.5

Калий

1246.5 мг

2500 мг

8.7

12.5

Кальций

204.4 мг

1000 мг

3.6

5.1

Кремний

7 мг

30 мг

4.1

5.8

Магний

210.8 мг

400 мг

9.2

13.2

Натрий

212.3 мг

1300 мг

2.9

4.1

Сера

592.8 мг

500 мг

20.8

29.6

Фосфор

587.6 мг

800 мг

12.9

18.4

Хлор

233.6 мг

2300 мг

1.8

2.5

Алюминий

91 мкг

30 мкг

53.2

75.8

Железо

7.6 мг

18 мг

7.4

10.6

Йод

13 мкг

150 мкг

1.5

2.2

Кобальт

29.8 мкг

10 мкг

52.3

74.5

Литий

1.2 мкг

70 мкг

0.3

0.4

Марганец

0.9 мкг

2 мкг

8.2

11.7

Медь

338.2 мкг

1000 мкг

5.9

8.5

Никель

3.8 мкг

200 мкг

0.3

0.5

Рубидий

90.6 мкг

200 мкг

7.9

11.3

Селен

9.1 мкг

55 мкг

2.9

4.1

Фтор

385 мкг

4000 мкг

1.7

2.4

Хром

24.9 мкг

50 мкг

8.7

12.5

Цинк

4.4 мг

12 мг

6.5

9.2

Бор

99.5 мкг

1200 мкг

1.5

2.1

Ванадий

137.2 мкг

20 мкг

120.4

171.6

Молибден

35.8 мкг

70 мкг

12.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Первым делом займитесь куриным филе, его необходимо отправить в кастрюлю, залить водой, посолить и поставить на плиту, после чего включить нагрев и дождаться закипания, далее следует варить куриное филе до готовности около 15-20 минут, при этом снимая образовавшуюся пену. После того, как филе сварится, его необходимо извлечь из кастрюлю и дать ему остыть.

Теперь пришла пора заняться основой для теста. Чтобы ее приготовить вам необходимо разбить два крупных яйца в глубокую миску.

К яйцам в миску необходимо добавить сметану.

Следом за сметаной влейте в миску молоко. После чего с помощью венчика или миксера взбейте получившуюся смесь до однородности.

Постепенно добавьте в ячную смесь просеянную муку, постоянно размешивая тесто венчиком, чтобы в нем не образовались комки.

После муки добавьте в тесто разрыхлитель и еще раз все хорошенько перемешайте, тесто должно быть похожим по консистенции на густую сметану.

Отварное куриное филе сначала разрежьте на пластинки, а затем на полоски и после этого нарежьте кубиками. Кубики должны быть некрупными. Также можно пропустить филе через мясорубку или измельчить в миксере, измельченное куриное филе добавьте в тесто для вафель.

Зеленый лук необходимо тщательно промыть в проточной воде и обрезать с него пожелтевшие или вялые участки, после чего лук необходимо обсушить и нарезать его небольшими колечками. Нарезанный лук необходимо отправить в тесто. После этого тесто необходимо тщательно размешать с луком и куриным филе.

После чего следует по вкусу посолить и поперчить тесто и снова его перемешать.

Последним ингредиентом, который мы должны добавить в тесто является рафинированное подсолнечное масло, его необходимо влить в тесто и еще раз все хорошенько перемешать до однородности.

Тесто должно получиться в меру жидким и в меру тягучим.

Теперь необходимо разогреть вафельницу, после чего ее рабочую поверхность нужно слегка смазать растительным маслом, чтобы вафли к ней не припеклись в процессе жарки, затем выложите на поверхность тесто, где-то полторы столовых ложки на одну вафлю.

Закройте вафельницу и выпекайте вафли до готовности, время зависит от мощности вашей вафельницы, в среднем на выпечку уходит около 4-5 минут. Готовые вафли можете складывать в большую тарелку. Выпекайте вафли, пока у вас не закончится тесто для них. Приятного вам аппетита!

Оценить вафли из курицы в вафельнице

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Вафли в вафельнице Мягкие венские вафли для электровафельницы Несладкие венские вафли Бельгийские вафли на молоке Бельгийские вафли Несладкие бельгийские вафли

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Вафли из курицы в вафельнице

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить вафли из курицы в вафельнице

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке