Вафли из картофельного пюре

Name: Вафли из картофельного пюре
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H45M
Yield: 5
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Вафли из картофельного пюре – это блюдо для осени, как раз когда начинается сбор урожая картошки. Овощные вафли из-за своей сытности могут служить не только в качестве завтрака, хотя вафли и готовятся невероятно быстро, если имеется вчерашнее картофельное пюре, но и в качестве сытного обеда. Вафли любимы за приятную золотистую корочку и очень нежную внутреннюю часть. Попробуйте разок приготовить и эти вафли вы полюбите больше, чем классические сладкие!

Автор рецепта:

245 рецептов

Светлана Литвинова

121

Кухня

Мировая

Время готовки

25 мин. PT25M

Порции

Калорийность

164 ккал

Белки

4,8 гр.

Жиры

7,8 гр.

Углеводы

18,2 гр.

Вода

65,9 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

684.5 мкг

900 мкг

7.5

15.2

Витамин В1

1.1 мг

1.5 мг

6.9

Витамин В2

1.6 мг

1.8 мг

8.5

17.4

Витамин В4

421.4 мг

500 мг

8.3

16.9

Витамин В5

2.9 мг

5 мг

5.7

11.7

Витамин В6

0.9 мг

2 мг

4.2

8.7

Витамин В9

125.7 мкг

400 мкг

3.1

6.3

Витамин В12

1.7 мкг

3 мкг

5.5

11.1

Витамин С

67.2 мкг

90 мкг

7.3

14.9

Витамин D

4.9 мкг

10 мкг

4.8

9.8

Витамин E

26 мг

15 мг

34.7

Биотин

33.5 мг

50 мг

6.6

13.4

Витамин К

369.1 мкг

120 мкг

30.1

61.5

Витамин РР

15.2 мг

20 мг

7.4

15.2

Калий

3746 мг

2500 мг

14.7

Кальций

915.4 мг

1000 мг

18.3

Кремний

9.7 мг

30 мг

3.2

6.5

Магний

255.9 мг

400 мг

6.3

12.8

Натрий

1312.7 мг

1300 мг

9.9

20.2

Сера

616.3 мг

500 мг

12.1

24.7

Фосфор

1059.2 мг

800 мг

26.5

Хлор

513.8 мг

2300 мг

2.2

4.5

Алюминий

205.1 мкг

30 мкг

136.7

Железо

11.1 мг

18 мг

6.1

12.4

Йод

47.1 мкг

150 мкг

3.1

6.3

Кобальт

16 мкг

10 мкг

15.7

Литий

0.7 мкг

70 мкг

0.1

0.2

Марганец

1.3 мкг

2 мкг

6.4

13.1

Медь

343 мкг

1000 мкг

3.4

6.9

Никель

5.3 мкг

200 мкг

0.3

0.5

Рубидий

1.4 мкг

200 мкг

0.1

Селен

52.7 мкг

55 мкг

9.4

19.1

Фтор

148.1 мкг

4000 мкг

0.4

0.7

Хром

13.1 мкг

50 мкг

2.6

5.3

Цинк

3.6 мг

12 мг

2.9

Бор

59.2 мкг

1200 мкг

0.5

Ванадий

144 мкг

20 мкг

70.6

144

Молибден

39.1 мкг

70 мкг

5.5

11.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Просмотрите список продуктов, представленный в рецепте, и сверьте наличие собственных ингредиентов. Куриные яйца перед началом приготовления обязательно помойте под проточной водой.

В глубокую миску с картофельным пюре разбейте куриные яйца, добавьте указанное количество растительного масла и все перемешайте до получения однородной консистенции.

В основу теста добавьте прогретое до комнатной температуры молоко, затем просейте через сито муку и разрыхлитель и добавьте к тесту. Всё перемешайте до получения полностью однородной консистенции.

Под проточной водой промойте зелень, высушите с помощью бумажного полотенца и мелко порубите. Далее порубленную зелень добавьте к тесту, которое не забудьте потом посолить.

Всё тесто ещё раз перемешайте и поставьте в тёплое место «отдохнуть» примерно на 10 минут.

Вафельницу разогрейте, смажьте небольшим количеством растительного масла. Выложите примерно 1-2 столовые ложки картофельного теста на разогретую поверхность прибора в расчёте на одну вафлю, закройте крышку. При надобности смазывайте вафельницу растительным маслом не только перед первой порцией вафель.

Выпекайте вафли от 3 до 5 минут, в зависимости от мощности вашего прибора. Периодически проверяйте готовность, приоткрывая крышку вафельницы. Готовые изделия источают приятный аромат и имеют золотистый цвет.

Для улучшения вкусовых качеств блюда вы можете подать его с соусами, зеленью и яйцом, приготовленным любым из вами известных способов. Приятного аппетита!

Оценить вафли из картофельного пюре

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Венские вафли Несладкие бельгийские вафли Тесто для венских вафель Несладкие венские вафли Бельгийские вафли Бельгийские вафли на молоке

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Вафли из картофельного пюре

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить вафли из картофельного пюре

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке