Вафли из картофеля

Name: Вафли из картофеля
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (12)

Комментарии (0)

Вафли из картофеля – это восхитительная альтернатива для любителей драников. Для приготовления картофельных вафель не потребуется столько растительного масла, сколько для жарки обычных драников. Вафли получаются хрустящими и очень вкусными. Блюдо разлетается мгновенно.

Советы по ингредиентам:

Молоко можно использовать любой жирности.
Для приготовления картофельных вафель можно использовать остатки картофельного пюре от обеда.

Кухня

Мировая

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

161 ккал

Белки

4,9 гр.

Жиры

6,5 гр.

Углеводы

20,3 гр.

Вода

65,0 гр.

Волокна

1,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

626.5 мкг

900 мкг

10.4

17.4

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

2.9

4.9

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

4.9

8.3

Витамин В4

329.2 мг

500 мг

9.8

16.5

Витамин В5

1.7 мг

5 мг

5.2

8.7

Витамин В6

0.4 мг

2 мг

Витамин В9

35.8 мкг

400 мкг

1.3

2.2

Витамин В12

0.6 мкг

3 мкг

2.9

4.8

Витамин С

16.6 мкг

90 мкг

2.7

4.6

Витамин D

2.8 мкг

10 мкг

4.1

6.9

Витамин E

7.1 мг

15 мг

11.8

Биотин

24.3 мг

50 мг

7.2

12.1

Витамин К

88.6 мкг

120 мкг

18.5

Витамин РР

7.1 мг

20 мг

5.3

8.9

Калий

405.4 мг

2500 мг

2.4

4.1

Кальций

126.6 мг

1000 мг

1.9

3.2

Кремний

4 мг

30 мг

3.3

Магний

55.2 мг

400 мг

2.1

3.5

Натрий

159.7 мг

1300 мг

1.8

3.1

Сера

267 мг

500 мг

13.4

Фосфор

318 мг

800 мг

5.9

9.9

Хлор

195.5 мг

2300 мг

1.3

2.1

Алюминий

22.3 мкг

30 мкг

11.1

18.6

Железо

4.5 мг

18 мг

3.8

6.3

Йод

23.6 мкг

150 мкг

2.3

3.9

Кобальт

12.9 мкг

10 мкг

19.3

32.4

Литий

70 мкг

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

5.1

8.5

Медь

211.4 мкг

1000 мкг

3.2

5.3

Никель

2.2 мкг

200 мкг

0.2

0.3

Рубидий

200 мкг

Селен

39.8 мкг

55 мкг

10.8

18.1

Фтор

82.7 мкг

4000 мкг

0.3

0.5

Хром

6.8 мкг

50 мкг

3.4

Цинк

2.1 мг

12 мг

2.6

4.3

Бор

37 мкг

1200 мкг

0.5

0.8

Ванадий

90 мкг

20 мкг

67.2

112.5

Молибден

20.1 мкг

70 мкг

4.3

7.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Освобождаем картофель от кожуры при помощи экономки. Промываем и варим картошку в подсоленной воде до готовности. Сливаем картофельный отвар. Разминаем сваренную картошку мялкой до состояния сухого плотного пюре.