Узбекский плов из говядины в казане на костре

Name: Узбекский плов из говядины в казане на костре
Prep time: 100 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D2H20M
Yield: 6
Cuisine: Восточная

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Вкусный, наваристый плов с ароматом дыма никого не оставит равнодушным. Это отличный вариант для пикника с друзьями или любого другого выездного мероприятия.

Узбекский плов из говядины в казане на костре

23633

Кухня

Восточная

Время готовки

100 мин. PT100M

Порции

Калорийность

156 ккал

Белки

7,0 гр.

Жиры

4,1 гр.

Углеводы

22,8 гр.

Вода

63,0 гр.

Волокна

2,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

20000.2 мкг

900 мкг

51.7

370.4

Витамин В1

2.7 мг

1.5 мг

4.3

30.5

Витамин В2

3 мг

1.8 мг

3.9

28.2

Витамин В4

1698.6 мг

500 мг

7.9

56.6

Витамин В5

14.4 мг

5 мг

6.7

Витамин В6

10 мг

2 мг

11.6

83.4

Витамин В9

463.1 мкг

400 мкг

2.7

19.3

Витамин В12

26 мкг

3 мкг

20.1

144.4

Витамин С

180 мкг

90 мкг

4.6

33.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

15.3 мг

15 мг

2.4

Биотин

80.4 мг

50 мг

3.7

26.8

Витамин К

141.3 мкг

120 мкг

2.7

19.6

Витамин РР

139.4 мг

20 мг

16.2

116.2

Калий

8794.4 мг

2500 мг

8.2

58.6

Кальций

1291 мг

1000 мг

21.5

Кремний

1300 мг

30 мг

100.7

722.2

Магний

1331.6 мг

400 мг

7.7

55.5

Натрий

1071 мг

1300 мг

1.9

13.7

Сера

3470 мг

500 мг

16.1

115.7

Фосфор

4810 мг

800 мг

100.2

Хлор

1810 мг

2300 мг

1.8

13.1

Алюминий

7230 мкг

30 мкг

560.2

4016.7

Железо

56.5 мг

18 мг

7.3

52.3

Йод

193 мкг

150 мкг

21.4

Кобальт

177 мкг

10 мкг

41.1

295

Литий

60 мкг

70 мкг

14.3

Марганец

19.6 мкг

2 мкг

22.8

163.2

Медь

6360 мкг

1000 мкг

14.8

106

Никель

203 мкг

200 мкг

2.4

16.9

Рубидий

4995 мкг

200 мкг

58.1

416.3

Селен

199.6 мкг

55 мкг

8.4

60.5

Фтор

1991 мкг

4000 мкг

1.2

8.3

Хром

149 мкг

50 мкг

6.9

49.7

Цинк

62.2 мг

12 мг

86.3

Бор

5200 мкг

1200 мкг

10.1

72.2

Ванадий

990 мкг

20 мкг

115.1

825

Молибден

350 мкг

70 мкг

11.6

83.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить узбекский плов из говядины в казане на костре просто! Морковь очистите, ополосните водой и нарежьте соломкой.

Репчатый лук очистите и нарежьте полукольцами.

Мясо помойте и нарежьте его небольшими кубиками.

Поставьте казан на открытый огонь, влейте в него растительное масло. Сначала обжарьте лук до золотистого цвета.

Затем добавьте мясо и продолжайте жарить 5-7 минут.

После этого добавьте в казан морковь, посолите, перемешайте содержимое казана и продолжайте готовить 20 минут.

Затем добавьте воду и чеснок.

Рис промойте несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Всыпьте рис в казан. Готовьте, пока не выпарится вода. Затем разотрите пальцами зиру и добавьте ее в блюдо.

Далее возьмите большую миску, с ее помощью сформируйте в центре пирамиду из риса. Вода, которая останется по бокам миски выкипит, а рис под миской получится мягким и рассыпчатым.

Снимите казан с огня, накройте его крышкой и оставьте на 5-7 минут. После этого плов будет полностью готов.

Приятного аппетита!

Оценить узбекский плов из говядины в казане на костре

Быстрый фильтр

Плов с чесноком Узбекский плов в казане Плов в казане на костре Плов с мясом в казане Плов из говядины в казане на костре

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Узбекский плов из говядины в казане на костре

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить узбекский плов из говядины в казане на костре

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке