Главная
➠ Праздничный стол
➠ Рецепты на Новый год
➠ Утка с яблоками и картошкой в фольге в духовке

Утка с яблоками и картошкой в фольге в духовке

Name: Утка с яблоками и картошкой в фольге в духовке
Prep time: 150 min
Cook time: 120 min
Total time: PT0D4H30M
Yield: 8
Cuisine: Мировая

19502

38 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0)

В качестве основного блюда для праздничного стола можно запечь утку в фольге с яблоками и картошкой. Аппетитный продукт порадует ароматом и нежным вкусом. Мясо выйдет сочным и мягким.

Кухня Мировая

Время готовки 150 мин.

Порции 8

Калорийность 115 ккал 3641 ккал 455 ккал

Белки 11,6 гр. 366,1 гр. 45,8 гр.

Жиры 3,8 гр. 120,3 гр. 15,0 гр.

Углеводы 7,9 гр. 250,1 гр. 31,3 гр.

Вода 74,4 гр. 2357,3 гр. 294,7 гр.

Волокна 0,6 гр. 18,9 гр. 2,4 гр.

Утка с яблоками и картошкой в фольге в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Утка домашняя 1 шт. Яблоки 4 шт. Картофель 8 шт. Тыква 100 гр. Мёд 100 гр. Горчица 1 ст.л. Масло оливковое 30 мл. Соль 1 по вкусу Приправа (на выбор) 1 по вкусу

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1414 мкг	900 мкг	5	19.6
Витамин В1	7.1 мг	1.5 мг	15	59.4
Витамин В2	8.8 мг	1.8 мг	15.4	61.1
Витамин В4	1041.4 мг	500 мг	6.6	26
Витамин В5	31.4 мг	5 мг	19.8	78.5
Витамин В6	7.2 мг	2 мг	11.4	45.2
Витамин В9	499 мкг	400 мкг	3.9	15.6
Витамин В12	7.6 мкг	3 мкг	8	31.7
Витамин С	162.8 мкг	90 мкг	5.7	22.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	16.3 мг	15 мг	3.4	13.5
Биотин	381.6 мг	50 мг	24.1	95.4
Витамин К	74.7 мкг	120 мкг	2	7.8
Витамин РР	103.4 мг	20 мг	16.3	64.6
Калий	6647.9 мг	2500 мг	8.4	33.2
Кальций	373 мг	1000 мг	1.2	4.7
Кремний	38 мг	30 мг	4	15.8
Магний	444.9 мг	400 мг	3.5	13.9
Натрий	4053.7 мг	1300 мг	9.8	39
Сера	3523 мг	500 мг	22.2	88.1
Фосфор	4000.1 мг	800 мг	15.8	62.5
Хлор	3627.4 мг	2300 мг	5	19.7
Алюминий	490.8 мкг	30 мкг	51.6	204.5
Железо	57.9 мг	18 мг	10.2	40.2
Йод	11 мкг	150 мкг	0.2	0.9
Кобальт	6.2 мкг	10 мкг	2	7.8
Литий	3.2 мкг	70 мкг	0.1	0.6
Марганец	0.7 мкг	2 мкг	1.1	4.3
Медь	5513.9 мкг	1000 мкг	17.4	68.9
Никель	72.5 мкг	200 мкг	1.1	4.5
Рубидий	320.9 мкг	200 мкг	5.1	20.1
Селен	265.8 мкг	55 мкг	15.3	60.4
Фтор	218.1 мкг	4000 мкг	0.2	0.7
Хром	18 мкг	50 мкг	1.1	4.5
Цинк	37.1 мг	12 мг	9.8	38.7
Бор	995.9 мкг	1200 мкг	2.6	10.4
Ванадий	105.9 мкг	20 мкг	16.7	66.2
Молибден	35.2 мкг	70 мкг	1.6	6.3

Процесс приготовления

Как приготовить утку с яблоками и картошкой в фольге в духовке? Тушку утки хорошенько промываем и оставляем ее обсыхать.

В глубокой тарелке соединяем мед, горчицу и оливковое масло. Размешиваем.

Ароматной смесью обмазываем утку при помощи силиконовой кисточки.

Далее яблоки разделяем на небольшие кусочки. С тыквой поступаем также. Начиняем ингредиентами утку.

Очищаем картофель и режем его дольками среднего размера. Посыпаем продукт солью и специями, размешиваем его.

На фольгу кладем картофель, а на него утку, начиненную яблоками. Готовим блюдо 2 часа при температуре 200 градусов.

Для большего румянца можно раскрыть фольгу за 10-20 минут до готовности. Аппетитное блюдо с гарниром готово к подаче!

Утка с яблоками и медом в духовке

Маринад для утки в духовке, чтобы мясо было мягким и сочным

Утка с медом и горчицей в духовке

Утка в духовке

Утка целиком в духовке

Маринад для утки перед запеканием в духовке целиком

Маринад для утки

Утка в фольге в духовке

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля