Главная
➠ Выпечка
➠ Блюда на Пасху
➠ Творожный кулич влажный

Творожный кулич влажный

Name: Творожный кулич влажный
Prep time: 70 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 4
Cuisine: Русская

22066

78 1

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0)

Чтобы творожный кулич получился влажным, вам предлагается рецепт теста без дрожжей и с небольшим количеством муки. Кулич будет нежным и вкусным, а приготовить его несложно и быстро.

Кухня Русская

Время готовки 70 мин.

Порции 4

Калорийность 192 ккал 1371 ккал 343 ккал

Белки 11,8 гр. 84,3 гр. 21,1 гр.

Жиры 4,7 гр. 33,5 гр. 8,4 гр.

Углеводы 25,4 гр. 180,9 гр. 45,2 гр.

Вода 52,2 гр. 371,9 гр. 93,0 гр.

Волокна 0,7 гр. 5,0 гр. 1,3 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Творог 400 гр. Яйцо 2 шт. Сахар-песок 4 ст.л. Мука пшеничная 2 ст.л. Изюмили Курага 50 гр. Ванилин 1 пакет Соль 1 щепотка

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	428.5 мкг	900 мкг	6.7	11.9
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	3.5	6.3
Витамин В2	1.6 мг	1.8 мг	12.5	22.3
Витамин В4	479.7 мг	500 мг	13.5	24
Витамин В5	2.5 мг	5 мг	6.9	12.3
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	8.2	14.7
Витамин В9	183.8 мкг	400 мкг	6.4	11.5
Витамин В12	5.9 мкг	3 мкг	27.4	48.8
Витамин С	3.2 мкг	90 мкг	0.5	0.9
Витамин D	2.5 мкг	10 мкг	3.6	6.4
Витамин E	1.9 мг	15 мг	1.7	3.1
Биотин	53.6 мг	50 мг	15.1	26.8
Витамин К	2.1 мкг	120 мкг	0.2	0.4
Витамин РР	21.4 мг	20 мг	15	26.7
Калий	1082.6 мг	2500 мг	6.1	10.8
Кальций	757.2 мг	1000 мг	10.6	18.9
Кремний	2 мг	30 мг	0.9	1.7
Магний	129.4 мг	400 мг	4.5	8.1
Натрий	706.5 мг	1300 мг	7.6	13.6
Сера	1070.4 мг	500 мг	30	53.5
Фосфор	1199.5 мг	800 мг	21	37.5
Хлор	1238.5 мг	2300 мг	7.6	13.5
Алюминий	200 мкг	30 мкг	93.6	166.7
Железо	6.4 мг	18 мг	5	8.9
Йод	58.8 мкг	150 мкг	5.5	9.8
Кобальт	20 мкг	10 мкг	28	49.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.5 мкг	2 мкг	3.6	6.4
Медь	569 мкг	1000 мкг	8	14.2
Никель	1.1 мкг	200 мкг	0.1	0.1
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	157.1 мкг	55 мкг	40.1	71.4
Фтор	316.5 мкг	4000 мкг	1.1	2
Хром	13.6 мкг	50 мкг	3.8	6.8
Цинк	3 мг	12 мг	3.5	6.3
Бор	18.5 мкг	1200 мкг	0.2	0.4
Ванадий	45 мкг	20 мкг	31.6	56.3
Молибден	44.8 мкг	70 мкг	9	16

Процесс приготовления

Готовить творожный кулич влажный легко! Разделите яйца на белки и желтки. Белки поместите в отдельную мисочку, насыпьте соль и с помощью миксера взбейте до устойчивой пены.

В посуду для замеса теста положите творог, добавьте к нему два желтка, заранее замоченный изюм или цукаты, всыпьте ванильный сахар и с помощью миксера на небольшой скорости перемешайте до однородного состояния.

Муку обязательно просейте на сито. Добавьте ее в творожную массу и деревянной лопаткой замесите тесто.

Затем в тесто двумя порциями переложите взбитые белки и аккуратно, чтобы не разрушить пышность взбитого белка, перемешайте их с творожным тестом.

Форму для выпечки кулича намажьте небольшим количеством растительного масла и посыпьте манной крупой или панировочными сухарями. Выложите в форму тесто и мокрой ложкой разровняйте его поверхность. Выпекайте творожный кекс в духовке, разогретой до 180°С, в течение 30–40 минут. Кулич проверьте на готовность деревянной палочкой. Испеченный кулич оставьте в выключенной духовке на 10–15 минут. Затем извлеките из формы и декорируйте по своему вкусу.

Пасхальные куличи без замеса теста

Творожные куличи с курагой

Творожные куличи с изюмом

Влажные пасхальные куличи с изюмом

Куличи на Пасху 2024

Творожные куличи с сухофруктами

Куличи с изюмом в духовке

Влажные пасхальные куличи

Кушайте на здоровье!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля