Творожная галета с клубникой

Name: Творожная галета с клубникой
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 4
Cuisine: Французская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Творожная галета с клубникой – это французский открытый пирог на основе песочного теста. Помимо великолепного вкуса, есть еще один огромный плюс рецепта – готовится он максимально просто. Песочное тесто можно замесить заранее и хранить его в морозилке, а когда тесто понадобится, быстро разморозить.

213

Кухня

Французская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

239 ккал

Белки

5,8 гр.

Жиры

9,9 гр.

Углеводы

31,1 гр.

Вода

47,7 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

510.6 мкг

900 мкг

8.8

14.2

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

1.6

2.6

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

6.2

Витамин В4

192.6 мг

500 мг

5.9

9.6

Витамин В5

1.3 мг

5 мг

6.4

Витамин В6

0.4 мг

2 мг

4.9

Витамин В9

63.9 мкг

400 мкг

2.5

Витамин В12

1.6 мкг

3 мкг

8.3

13.4

Витамин С

126.5 мкг

90 мкг

21.7

35.1

Витамин D

2.2 мкг

10 мкг

3.3

5.4

Витамин E

2.7 мг

15 мг

2.8

4.6

Биотин

26.7 мг

50 мг

8.2

13.4

Витамин К

4.6 мкг

120 мкг

0.6

Витамин РР

7.3 мг

20 мг

5.7

9.2

Калий

582.7 мг

2500 мг

3.6

5.8

Кальций

322.8 мг

1000 мг

8.1

Кремний

198 мг

30 мг

101.9

165

Магний

80.4 мг

400 мг

3.1

Натрий

194.4 мг

1300 мг

2.3

3.7

Сера

337.2 мг

500 мг

10.4

16.9

Фосфор

425.5 мг

800 мг

8.2

13.3

Хлор

232.8 мг

2300 мг

1.6

2.5

Алюминий

100.6 мкг

30 мкг

51.7

83.8

Железо

6.3 мг

18 мг

5.4

8.8

Йод

22 мкг

150 мкг

2.3

3.7

Кобальт

15.5 мкг

10 мкг

23.9

38.8

Литий

6 мкг

70 мкг

1.3

2.1

Марганец

0.5 мкг

2 мкг

3.6

5.8

Медь

380.6 мкг

1000 мкг

5.9

9.5

Никель

200 мкг

Рубидий

36.8 мкг

200 мкг

2.8

4.6

Селен

48.5 мкг

55 мкг

13.6

22.1

Фтор

98.3 мкг

4000 мкг

0.4

0.6

Хром

8.2 мкг

50 мкг

2.5

4.1

Цинк

1.3 мг

12 мг

1.7

2.7

Бор

370 мкг

1200 мкг

4.8

7.7

Ванадий

18 мкг

20 мкг

13.9

22.5

Молибден

31 мкг

70 мкг

6.8

11.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

В миску выложите творог, просейте муку, всыпьте ванильный сахар. Замерзшее сливочное масло натрите на крупной терке. Перетрите эти продукты в миске руками, чтобы получилась крошка.

К песочно-творожной крошке добавьте желток и вымесите однородное тесто, оно не должно прилипать к рукам.

Ком теста слегка приплюсните, оберните в пищевую пленку и уберите на 10-15 минут в морозилку.

Для начинки смешайте клубнику, крахмал и сахар.

Достаньте тесто из морозилки, переложите на пергамент и раскатайте его до толщины 5 миллиметров.

На середину выложите клубничную начинку, по краям оставьте свободное место по 3 сантиметра.

По всему диаметру подымите края и заверните их к центру таким образом, чтобы в центре осталось свободное место и была видна клубничная начинка. Заготовку смажьте белком.

Выпекайте галету в духовке при 180 градусах примерно полчаса. Готовую выпечку посыпьте сахарной пудрой и при желании дополните ее шариком ванильного мороженого. Приятного аппетита!

Оценить творожная галета с клубникой

Быстрый фильтр

Выпечка со свежей клубникой Выпечка с творогом и клубникой

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Творожная галета с клубникой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить творожная галета с клубникой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке