Турецкий томатный суп

Name: Турецкий томатный суп
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 3
Cuisine: Итальянская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Настоящий турецкий томатный суп – очень вкусное, ароматное и пряное блюдо. Существуем множество различных вариантов приготовления и каждый хорош по-своему. Вкус может отличаться в зависимости от количества и видов приправ. Но неизменным остается его сытность, пикантность и аппетитность.

374

Кухня

Итальянская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

82 ккал

Белки

1,1 гр.

Жиры

5,8 гр.

Углеводы

7,2 гр.

Вода

83,0 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

656.4 мкг

900 мкг

10.1

24.3

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

4.6

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

3.7

8.8

Витамин В4

21.1 мг

500 мг

0.6

1.4

Витамин В5

0.4 мг

5 мг

1.2

2.9

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

4.1

9.9

Витамин В9

28.8 мкг

400 мкг

2.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

136 мкг

90 мкг

20.9

50.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

19.4 мг

15 мг

17.9

43.2

Биотин

2.5 мг

50 мг

0.7

1.6

Витамин К

55.5 мкг

120 мкг

6.4

15.4

Витамин РР

5.1 мг

20 мг

3.6

8.6

Калий

2044.2 мг

2500 мг

11.3

27.3

Кальций

185 мг

1000 мг

2.6

6.2

Кремний

40 мг

30 мг

18.5

44.4

Магний

102.4 мг

400 мг

3.5

8.5

Натрий

3975.7 мг

1300 мг

42.4

101.9

Сера

130.8 мг

500 мг

3.6

8.7

Фосфор

294.3 мг

800 мг

5.1

12.3

Хлор

6388.6 мг

2300 мг

38.5

92.6

Алюминий

810 мкг

30 мкг

374.2

900

Железо

6.2 мг

18 мг

4.7

11.4

Йод

16 мкг

150 мкг

1.5

3.6

Кобальт

16.1 мкг

10 мкг

22.3

53.5

Литий

125.4 мкг

70 мкг

24.8

59.7

Марганец

0.9 мкг

2 мкг

14.4

Медь

660.7 мкг

1000 мкг

9.2

Никель

3 мкг

200 мкг

0.2

0.5

Рубидий

162 мкг

200 мкг

11.2

Селен

6.5 мкг

55 мкг

1.6

Фтор

108.7 мкг

4000 мкг

0.4

0.9

Хром

1.2 мкг

50 мкг

0.3

0.8

Цинк

2.1 мг

12 мг

2.4

5.9

Бор

1089.3 мкг

1200 мкг

12.6

30.3

Ванадий

46.5 мкг

20 мкг

32.2

77.5

Молибден

66.6 мкг

70 мкг

13.2

31.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Промываем помидоры, подготавливаем к снятию кожицы. Для этого делаем сверху на них разрезы крест-накрест, заливаем кипятком и оставляем в этой воде на несколько минут. После этого кожица легко снимется. Затем нарезаем очищенные помидоры на кубики любого размера.

Чеснок очищаем и раздавливаем ножом. В кастрюле разогреваем пару ложек масла, перекладываем туда чеснок и обжариваем 10-15 секунд. Добавляем туда же томатную пасту и хорошо перемешиваем. Обжариваем все это еще 1 минуту.

В эту смесь всыпаем 1 столовую ложку муки, снова тщательно перемешиваем и обжариваем буквально пару секунд.

Дальше туда же добавляем подготовленные ранее помидоры и специи. Обжариваем это все еще около 5 минут. В процессе жарки тщательно все помешиваем, чтобы помидоры не подгорели.

Добавляем в кастрюлю воду, соль и сахар. Варим после закипания на медленном огне на протяжении 20 минут.

Измельчаем суп ручным блендером до состояния однородного пюре и варим еще 5 минут, постоянно помешивая.

Подаем суп теплым, по желанию добавляем сухарики. Приятного аппетита!

Оценить турецкий томатный суп

Быстрый фильтр

Томатный суп

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Турецкий томатный суп

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить турецкий томатный суп

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке