Традиционный маринад с уксусом и луком для шашлыка из свинины

Name: Традиционный маринад с уксусом и луком для шашлыка из свинины
Prep time: 135 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D2H30M
Yield: 7
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Традиционный маринад с уксусом и луком для шашлыка из свинины – это классическое сочетание лука, уксуса и специй, которое придает мясу изысканный аромат и неповторимый вкус. Лук и уксус делают мясо нежным и сочным, сахар добавляет сладковатый оттенок, а специи делают блюдо более ароматным и ярким. Этот маринад идеально подходит для мяса, приготовленного на углях.

448

Кухня

Мировая

Время готовки

135 мин. PT135M

Порции

Калорийность

174 ккал

Белки

11,5 гр.

Жиры

12,5 гр.

Углеводы

3,9 гр.

Вода

67,5 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

900 мкг

Витамин В1

3.4 мг

1.5 мг

15.7

32.3

Витамин В2

2.6 мг

1.8 мг

20.6

Витамин В4

621.4 мг

500 мг

8.6

17.8

Витамин В5

6.7 мг

5 мг

9.2

Витамин В6

6.2 мг

2 мг

21.6

44.4

Витамин В9

36 мкг

400 мкг

0.6

1.3

Витамин В12

3.8 мкг

3 мкг

8.8

18.1

Витамин С

40 мкг

90 мкг

3.1

6.3

Витамин D

23 мкг

10 мкг

32.9

Витамин E

4.5 мг

15 мг

2.1

4.3

Биотин

3.6 мг

50 мг

0.5

Витамин К

1.6 мкг

120 мкг

0.1

0.2

Витамин РР

48.6 мг

20 мг

16.9

34.7

Калий

3120.9 мг

2500 мг

8.7

17.8

Кальций

276.1 мг

1000 мг

1.9

3.9

Кремний

20 мг

30 мг

4.6

9.5

Магний

216.3 мг

400 мг

3.8

7.7

Натрий

826.7 мг

1300 мг

4.4

9.1

Сера

1807 мг

500 мг

25.1

51.6

Фосфор

1643.2 мг

800 мг

14.3

29.3

Хлор

100 мг

2300 мг

0.3

0.6

Алюминий

1600 мкг

30 мкг

370.1

761.9

Железо

3.2 мг

18 мг

1.2

2.6

Йод

12 мкг

150 мкг

0.6

1.1

Кобальт

20 мкг

10 мкг

13.9

28.6

Литий

70 мкг

Марганец

10 мкг

2 мкг

34.8

71.7

Медь

1141.8 мкг

1000 мкг

7.9

16.3

Никель

12 мкг

200 мкг

0.4

0.9

Рубидий

1904 мкг

200 мкг

66.1

136

Селен

27.2 мкг

55 мкг

3.4

7.1

Фтор

125 мкг

4000 мкг

0.2

0.4

Хром

8 мкг

50 мкг

1.1

2.3

Цинк

28.4 мг

12 мг

16.4

33.8

Бор

800 мкг

1200 мкг

4.6

9.5

Ванадий

20 мкг

Молибден

0 мкг

70 мкг

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Согласно списку, представленному выше, подготавливаем составляющие.

Мясо промываем и насухо промакиваем салфетками, режем на квадратные кусочки, примерно 4х4 сантиметра.

Выкладываем свинину в глубокую и широкую посуду.

Добавляем мелконарезанный репчатый лук, сахарный песок и ароматные специи.

Объединяем воду с уксусом и заливаем полуфабрикат, интенсивно перемешиваем и оставляем под пленкой на час-полтора. Солим.

Нанизываем нежную свинину на шампуры и жарим на раскаленных углях.

Сразу же снимаем пробу и наслаждаемся. Приятного аппетита!

Оценить традиционный маринад с уксусом и луком для шашлыка из свинины

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Традиционный маринад с уксусом и луком для шашлыка из свинины

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить традиционный маринад с уксусом и луком для шашлыка из свинины

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке