Томатный сок с мякотью без стерилизации на зиму

Name: Томатный сок с мякотью без стерилизации на зиму
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 3
Cuisine: Восточно-европейская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Перед вами рецепт приготовления вкусной и полезной заготовки – томатного сока с мякотью без стерилизации на зиму. Вкусовые качества сока, приготовленного по данному рецепту, будут насыщенными и яркими благодаря использованию различных пряностей. Томатный сок – домашний напиток, насыщающий организм в зимнее время года полезными веществами.

Томатный сок с мякотью без стерилизации на зиму

30343

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

23 ккал

Белки

0,6 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

5,7 гр.

Вода

89,9 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

840.2 мкг

900 мкг

8.8

31.1

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

2.6

9.1

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

1.7

5.8

Витамин В4

1.4 мг

500 мг

0.1

Витамин В5

0 мг

5 мг

0.1

0.3

Витамин В6

0 мг

2 мг

0.2

0.6

Витамин В9

2.8 мкг

400 мкг

0.1

0.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

201.2 мкг

90 мкг

21.1

74.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

0.3 мг

15 мг

0.2

0.6

Биотин

50 мг

Витамин К

87.2 мкг

120 мкг

6.9

24.2

Витамин РР

5.1 мг

20 мг

2.4

8.5

Калий

2506.8 мг

2500 мг

9.5

33.4

Кальций

232.1 мг

1000 мг

2.2

7.7

Кремний

60 мг

30 мг

18.9

66.7

Магний

20.4 мг

400 мг

0.5

1.7

Натрий

11772.7 мг

1300 мг

85.7

301.9

Сера

176.5 мг

500 мг

3.3

11.8

Фосфор

381.1 мг

800 мг

4.5

15.9

Хлор

18477 мг

2300 мг

267.8

Алюминий

1350 мкг

30 мкг

425.8

1500

Железо

4.9 мг

18 мг

2.6

9.2

Йод

20 мкг

150 мкг

1.3

4.4

Кобальт

14.5 мкг

10 мкг

13.7

48.3

Литий

209 мкг

70 мкг

28.2

99.5

Марганец

0.8 мкг

2 мкг

3.7

12.9

Медь

788.8 мкг

1000 мкг

7.5

26.3

Никель

15 мкг

200 мкг

0.7

2.5

Рубидий

270 мкг

200 мкг

12.8

Селен

5.4 мкг

55 мкг

0.9

3.3

Фтор

171.4 мкг

4000 мкг

0.4

1.4

Хром

1 мкг

50 мкг

0.2

0.7

Цинк

2.3 мг

12 мг

1.8

6.4

Бор

1800 мкг

1200 мкг

14.2

Ванадий

40 мкг

20 мкг

18.9

66.7

Молибден

103 мкг

70 мкг

13.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить томатный сок с мякотью без стерилизации на зиму? Помидоры промываем, разрезаем на несколько частей.

С помощью соковыжималки измельчаем помидоры и получаем томатный сок. Если в арсенале ее нет, можно воспользоваться мясорубкой, а полученную массу протереть через мелкое сито. Из указанного количества помидор получится примерно 6 литров томатного сока.

Подготовьте специи в необходимом количестве.

Томатный сок необходимо перелить в кастрюлю, поставить на огонь, сразу же добавить соль и сахар, а также специи – лавровый лист, гвоздику, перец черный и душистый. С момента закипания проварите томатный сок 15-20 минут. В процессе варки не забывайте снимать появляющуюся пенку.

Простерилизованные банки наполняем готовым томатным соком, сразу же производим закатку. Емкости с соком необходимо перевернуть горлышком вниз и накрыть чем-нибудь теплым (одеялом, полотенцем) до полного остывания. Томатный сок с мякотью без стерилизации на зиму готов!

Приятного вам аппетита!

Оценить томатный сок с мякотью без стерилизации на зиму

Быстрый фильтр

Томатный сок с солью на зиму Томатный сок с мякотью на зиму Томатный сок через мясорубку на зиму Томатный сок без стерилизации на зиму Томатный сок в домашних условиях Томатный сок без соковыжималки на зиму Томатный сок с солью и сахаром на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Томатный сок с мякотью без стерилизации на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить томатный сок с мякотью без стерилизации на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке