Тесто на живых дрожжах для пирожков

Name: Тесто на живых дрожжах для пирожков
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 1
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Тесто на живых дрожжах для пирожков получается пористым, мягким, податливым в работе и также отлично подымается при выпечке. Начинять пирожки можно любой сладкой или соленой начинкой. А также готовить выпечку можно на сковороде или в духовке.

Автор рецепта:

381 рецепт

Виктория Фролова

1532

Кухня

Русская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

347 ккал

Белки

9,4 гр.

Жиры

5,3 гр.

Углеводы

63,9 гр.

Вода

12,1 гр.

Волокна

3,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

4.2 мкг

900 мкг

0.1

0.5

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

12.7

59.9

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

4.8

22.8

Витамин В4

208.1 мг

500 мг

8.8

41.6

Витамин В5

2.3 мг

5 мг

9.5

Витамин В6

0.9 мг

2 мг

9.9

46.7

Витамин В9

247.9 мкг

400 мкг

13.1

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

0.1 мкг

90 мкг

0.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

15 мг

21.2

100

Биотин

15.5 мг

50 мг

6.6

Витамин К

3 мкг

120 мкг

0.5

2.5

Витамин РР

15.2 мг

20 мг

16.1

75.9

Калий

724.5 мг

2500 мг

6.1

Кальций

103 мг

1000 мг

2.2

10.3

Кремний

16 мг

30 мг

11.3

53.3

Магний

108.7 мг

400 мг

5.8

27.2

Натрий

405.3 мг

1300 мг

6.6

31.2

Сера

281.8 мг

500 мг

11.9

56.4

Фосфор

445.2 мг

800 мг

11.8

55.6

Хлор

678.2 мг

2300 мг

6.2

29.5

Алюминий

30 мкг

Железо

6.3 мг

18 мг

7.4

34.9

Йод

7 мкг

150 мкг

4.7

Кобальт

6.6 мкг

10 мкг

13.9

65.5

Литий

70 мкг

Марганец

3.4 мкг

2 мкг

35.6

167.9

Медь

482.7 мкг

1000 мкг

10.2

48.3

Никель

8.8 мкг

200 мкг

0.9

4.4

Рубидий

200 мкг

Селен

24 мкг

55 мкг

9.2

43.6

Фтор

89 мкг

4000 мкг

0.5

2.2

Хром

8.8 мкг

50 мкг

3.7

17.6

Цинк

3.1 мг

12 мг

5.5

25.9

Бор

148 мкг

1200 мкг

2.6

12.3

Ванадий

360 мкг

20 мкг

381.4

1800

Молибден

53.1 мкг

70 мкг

16.1

75.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовьте все необходимые продукты для замешивая дрожжевого теста.

В миску влейте кипяченую воду с температурой примерно 37-39 градусов. Всыпьте в нее сахар и раскрошите дрожжи. Перемешайте ингредиенты в миске, чтобы они полностью объединились.

Далее просейте часть муки в дрожжевую массу.

Добавьте пару щепоток соли и влейте растительное масло.

Начинайте замешивать тесто ложкой, пока масса не станет очень густой. Далее переходите на ручной замес и понемногу подсыпайте оставшуюся муку. Вымешивайте тесто не менее 7 минуту, пока тесто не начнет отлипать от рук.

Соберите тесто в комок и положите в миску. Укройте емкость полотенцем и оставьте тесто в тепле на 45-60 минут.

За это время тесто на живых дрожжах значительно увеличится в объеме, обомните его и можно переходить к лепке пирожков. Приятного аппетита!

Оценить тесто на живых дрожжах для пирожков

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Тесто на живых дрожжах для пирожков

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить тесто на живых дрожжах для пирожков

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке