Главная
➠ Выпечка
➠ Сырники
➠ Сырники из зерненого творога

Сырники из зерненого творога

Name: Сырники из зерненого творога
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H25M
Yield: 2
Cuisine: Восточно-европейская

1857

65 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0)

Зерненый творог отличается текстурой от творожной массы, он менее жирный и более полезный, но сырники из него можно приготовить, только берется другая пропорция муки и творога (1:4), чтобы они держали форму. В этом рецепте берем 5% зерненый творог и измельчать его не будем.

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 15 мин.

Порции 2

Калорийность 236 ккал 942 ккал 471 ккал

Белки 12,3 гр. 49,3 гр. 24,6 гр.

Жиры 9,4 гр. 37,4 гр. 18,7 гр.

Углеводы 25,1 гр. 100,3 гр. 50,1 гр.

Вода 47,7 гр. 190,7 гр. 95,4 гр.

Волокна 0,9 гр. 3,5 гр. 1,8 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Творог 5% 200 гр. Яйцо 1 шт. Мука пшеничная 100 гр. Сахар-песок 1 ст.л. Соль ч.л. Масло растительное 1 ст.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	277.2 мкг	900 мкг	7.7	15.4
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	5.9	11.9
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	12.5	25.1
Витамин В4	283.6 мг	500 мг	14.2	28.4
Витамин В5	1.6 мг	5 мг	7.9	15.8
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	7.2	14.4
Витамин В9	102.9 мкг	400 мкг	6.4	12.9
Витамин В12	2.3 мкг	3 мкг	19.1	38.1
Витамин С	1.1 мкг	90 мкг	0.3	0.6
Витамин D	1.9 мкг	10 мкг	4.8	9.7
Витамин E	11 мг	15 мг	18.4	36.8
Биотин	23.3 мг	50 мг	11.7	23.3
Витамин К	3.2 мкг	120 мкг	0.7	1.3
Витамин РР	12.5 мг	20 мг	15.6	31.2
Калий	511.9 мг	2500 мг	5.1	10.2
Кальций	388.8 мг	1000 мг	9.7	19.4
Кремний	4 мг	30 мг	3.3	6.7
Магний	100.3 мг	400 мг	6.3	12.5
Натрий	159.7 мг	1300 мг	3.1	6.1
Сера	486.8 мг	500 мг	24.3	48.7
Фосфор	640 мг	800 мг	20	40
Хлор	409.8 мг	2300 мг	4.5	8.9
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	3.8 мг	18 мг	5.3	10.6
Йод	12.5 мкг	150 мкг	2.1	4.2
Кобальт	9.1 мкг	10 мкг	22.8	45.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.6 мкг	2 мкг	7.5	15
Медь	293.7 мкг	1000 мкг	7.3	14.7
Никель	2.2 мкг	200 мкг	0.3	0.6
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	82.9 мкг	55 мкг	37.7	75.4
Фтор	116.3 мкг	4000 мкг	0.7	1.5
Хром	4.4 мкг	50 мкг	2.2	4.4
Цинк	2.1 мг	12 мг	4.4	8.7
Бор	37 мкг	1200 мкг	0.8	1.5
Ванадий	90 мкг	20 мкг	112.5	225
Молибден	31.2 мкг	70 мкг	11.1	22.3

Процесс приготовления

Сразу отмерьте, согласно пропорции рецепта, все ингредиенты для сырников.

Зерненый творог переложите в посуду для замеса теста и разбейте к нему одно куриное яйцо.

Через сито насыпьте 50 грамм пшеничной муки.

Добавьте к творогу столовую ложку сахара и соль.

Эти ингредиенты хорошо перемешайте.

Оставшуюся муку для панировки насыпьте в отдельную тарелку.

Из творожного теста руками сформируйте сырники хорошо обваляйте в муке.

Ровную красивую форму сырникам придайте с помощью ножа.

На сковороде хорошо разогрейте растительное масло.

Переложите на него сырники и пожарьте их, с одной стороны, на среднем огне. Затем переверните и пожарьте на маленьком огне под крышкой и до румяного цвета с другой стороны.

Приготовленные сырники из зерненого творога сразу подавайте к столу, дополнив сметаной или сладким топпингом. Приятного аппетита!

Сырники

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля