Сырники без яиц на сковороде

Name: Сырники без яиц на сковороде
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H30M
Yield: 2
Cuisine: Восточно-европейская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Сырники без яиц на сковороде по мнению шеф-поваров и опытных хозяек получаются более пышными, легкими и высокими. В этом рецепте тесто замешиваем на жирном твороге, муке и сахаре, а все ингредиенты тщательно перетираем лопаткой. Формируем сырники, панируем в муке и обжариваем на сковороде.

Автор рецепта:

238 рецептов

Татьяна Нестеренко

313

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

20 мин. PT20M

Порции

Калорийность

373 ккал

Белки

11,6 гр.

Жиры

27,7 гр.

Углеводы

18,4 гр.

Вода

40,3 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

126.9 мкг

900 мкг

7.1

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

8.2

14.6

Витамин В2

0.9 мг

1.8 мг

13.8

24.4

Витамин В4

119.9 мг

500 мг

6.8

Витамин В5

0.7 мг

5 мг

7.1

Витамин В6

0.7 мг

2 мг

10.4

18.4

Витамин В9

91.5 мкг

400 мкг

6.4

11.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

1.3 мкг

90 мкг

0.4

0.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

36.4 мг

15 мг

68.3

121.2

Биотин

11.2 мг

50 мг

6.3

11.2

Витамин К

12 мкг

120 мкг

2.8

Витамин РР

9.3 мг

20 мг

23.1

Калий

638.5 мг

2500 мг

7.2

12.8

Кальций

416.8 мг

1000 мг

11.7

20.8

Кремний

2 мг

30 мг

1.9

3.3

Магний

181 мг

400 мг

12.7

22.6

Натрий

86.6 мг

1300 мг

1.9

3.3

Сера

395 мг

500 мг

22.3

39.5

Фосфор

484.6 мг

800 мг

17.1

30.3

Хлор

314 мг

2300 мг

3.8

6.8

Алюминий

100 мкг

30 мкг

93.9

166.7

Железо

3.8 мг

18 мг

5.9

10.5

Йод

18.8 мкг

150 мкг

3.5

6.3

Кобальт

2.8 мкг

10 мкг

7.9

Литий

70 мкг

Марганец

0.3 мкг

2 мкг

4.2

7.5

Медь

198 мкг

1000 мкг

5.6

9.9

Никель

1.1 мкг

200 мкг

0.2

0.3

Рубидий

200 мкг

Селен

63 мкг

55 мкг

32.3

57.3

Фтор

75 мкг

4000 мкг

0.5

0.9

Хром

5.1 мкг

50 мкг

2.9

5.1

Цинк

1.1 мг

12 мг

2.7

4.7

Бор

18.5 мкг

1200 мкг

0.4

0.8

Ванадий

45 мкг

20 мкг

63.4

112.5

Молибден

21.7 мкг

70 мкг

8.7

15.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Первым делом подготовьте, согласно пропорции рецепта, творог, сахар и муку.

Творог переложите в посуду для замеса теста и насыпьте к нему столовую ложку сахара.

Лопаткой творог с сахаром хорошо разомните в однородную массу.

Затем насыпьте 1 столовую ложку просеянной муки и тщательно вмешайте лопаткой в творожную массу.

Замешанное тесто для сырников должно у вас получиться липким, тогда сырники при жарке сохранят форму.

Замешанное творожное тесто разделите на 4 кусочка и влажными руками, чтобы мучная панировка хорошо держалась, скатайте их в шарики и запанируйте в оставшейся муке.

Сформированным сырникам придайте более плоскую форму.

В сковороде разогрейте немного растительного масла и переложите в нее сформированные сырники.

Пожарьте сырники, а жарятся они очень быстро, до румяной корочки снизу. Затем переверните и пожарьте на небольшом огне под прикрытой крышкой еще пару минут. Огонь выключите и оставьте сырники под крышкой на 2-3 минуты.

Приготовленные сырники без яиц на сковороде подайте к завтраку со сладким топпингом. Приятного аппетита!

Оценить сырники без яиц на сковороде

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Классические сырники из творога на сковороде Сырники

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Сырники без яиц на сковороде

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить сырники без яиц на сковороде

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке