Суп с пшеном и яйцом

Name: Суп с пшеном и яйцом
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H45M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Суп с пшеном и яйцом станет вашим любимым обеденным блюдом, как только вы приготовите его хотя бы раз! Суп получается лёгким, питательным и очень вкусным. А готовится очень быстро и просто, за что его полюбят многие хозяйки, особенно те, у которых большая семью и нужно быстро и вкусно всех накормить!

Советы по ингредиентам:

Для приготовления супа можете использовать вместо простой воды любой мясной бульон.
Используйте для супа любую зелень: свежую или замороженную.
Чтобы сделать вкус и аромат супа ещё ярче － добавьте приправу, например, грибную или любую другую.

Автор рецепта:

380 рецептов

Ангелина Токарева

Кухня

Мировая

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

63 ккал

Белки

1,3 гр.

Жиры

3,6 гр.

Углеводы

5,7 гр.

Вода

87,7 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1837.7 мкг

900 мкг

13.2

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

2.6

10.2

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

2.7

10.3

Витамин В4

296 мг

500 мг

3.8

14.8

Витамин В5

2.3 мг

5 мг

11.6

Витамин В6

1 мг

2 мг

3.1

11.9

Витамин В9

54.7 мкг

400 мкг

0.9

3.4

Витамин В12

0.6 мкг

3 мкг

1.2

4.8

Витамин С

21.5 мкг

90 мкг

1.5

Витамин D

2.4 мкг

10 мкг

1.6

6.1

Витамин E

19.1 мг

15 мг

8.2

31.8

Биотин

28.3 мг

50 мг

3.7

14.1

Витамин К

70.8 мкг

120 мкг

3.8

14.7

Витамин РР

8.7 мг

20 мг

2.8

10.9

Калий

807.6 мг

2500 мг

2.1

8.1

Кальций

226.8 мг

1000 мг

1.5

5.7

Кремний

77.8 мг

30 мг

16.8

64.8

Магний

192.3 мг

400 мг

3.1

Натрий

186 мг

1300 мг

0.9

3.6

Сера

315 мг

500 мг

4.1

15.8

Фосфор

476.4 мг

800 мг

3.9

14.9

Хлор

268.2 мг

2300 мг

0.8

2.9

Алюминий

614.8 мкг

30 мкг

132.6

512.3

Железо

7.2 мг

18 мг

2.6

Йод

31.1 мкг

150 мкг

1.3

5.2

Кобальт

22.6 мкг

10 мкг

14.6

56.5

Литий

9.6 мкг

70 мкг

0.9

3.4

Марганец

1.1 мкг

2 мкг

3.6

13.8

Медь

506.1 мкг

1000 мкг

3.3

12.7

Никель

13.1 мкг

200 мкг

0.4

1.6

Рубидий

406.8 мкг

200 мкг

13.2

50.9

Селен

36.3 мкг

55 мкг

4.3

16.5

Фтор

1143.3 мкг

4000 мкг

1.8

7.1

Хром

9.9 мкг

50 мкг

1.3

Цинк

3.5 мг

12 мг

1.9

7.2

Бор

461 мкг

1200 мкг

2.5

9.6

Ванадий

196.8 мкг

20 мкг

63.7

246

Молибден

51.1 мкг

70 мкг

4.7

18.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Ингредиенты для супа достаточно просты, поэтому подготовьте их заранее. Пшено хорошо промойте, меняя воду несколько раз. Таким образом вы уберёте из крупы горечь.

Картофель почистите от кожуры, ополосните под проточной водой и нарежьте небольшими кубиками. Наполните кастрюлю водой, поставьте на плиту и доведите до кипения. В кипящую воду переложите кубики картофеля.

Дождитесь, когда вода с картофелем закипит и добавьте в кастрюлю хорошо промытое пшено. Варите в течение 15-20 минут.

Очистите от кожуры морковь и разделите на две половины. Одну половину натрите на мелкой тёрке, а вторую нарежьте мелкими брусками или кубиками. От шелухи очистите головку репчатого лука, ополосните в холодной воде и нарежьте мелкими кубиками. С добавлением небольшого количества растительного масла разогрейте сковороду и обжарьте на ней лук и тёртую морковь до размягчения овощей.

Ранее приготовленную зажарку из овощей и мелко порубленную морковь добавьте в кастрюлю с картофелем и пшеном, перемешайте и варите ещё 3-4 минуты.

В отдельную чистую тарелку разбейте два куриных яйца и с помощью вилки их хорошенько взбейте до однородности.

Начинайте вливать яичную массу в суп тонкой струйкой, постоянно при этом помешивая содержимое кастрюли, чтобы яйцо не свернулось.

Мелко порубите любую любимую зелень и добавьте её в суп, перемешайте, добавьте соль и чёрный молотый перец по вкусу, накройте кастрюлю крышкой и варите в течение пары минут. Далее нагрев выключите и дайте супу немного настояться－ примерно минут 7.

При подаче украсьте каждую тарелку свежей зеленью, чтобы она сделала блюдо ещё ароматнее. Получится очень вкусно!

Оценить суп с пшеном и яйцом

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Суп с пшеном и яйцом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить суп с пшеном и яйцом

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке