Что готовим?
Окрошка

Суп с фрикадельками, рисом и картофелем

0
3370

Суп с фрикадельками, рисом и картофелем выходит удивительно вкусным, аппетитным и наваристым. Такое сытное горячее блюдо идеально подойдет для большого семейного обеда. Порадуйте своих родных с помощью нашего проверенного рецепта с пошаговыми фотографиями.

Кухня Европейская
Время готовки 2 ч.
Порции 6
Калорийность 215 ккал 1669 ккал 278 ккал
Белки 5,5 гр. 42,7 гр. 7,1 гр.
Жиры 13,7 гр. 106,8 гр. 17,8 гр.
Углеводы 17,0 гр. 132,5 гр. 22,1 гр.
Вода 46,3 гр. 359,7 гр. 59,9 гр.
Волокна 1,4 гр. 11,0 гр. 1,8 гр.
Суп с фрикадельками, рисом и картофелем
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 1447.6 мкг 900 мкг 20.7 26.8
Витамин В1 0.6 мг 1.5 мг 4.7 6.1
Витамин В2 1 мг 1.8 мг 7 9.1
Витамин В4 99.3 мг 500 мг 2.6 3.3
Витамин В5 0.8 мг 5 мг 2.1 2.7
Витамин В6 0.8 мг 2 мг 4.9 6.3
Витамин В9 67.1 мкг 400 мкг 2.2 2.8
Витамин В12 0.4 мкг 3 мкг 1.8 2.4
Витамин С 14.8 мкг 90 мкг 2.1 2.7
Витамин D 0.3 мкг 10 мкг 0.4 0.6
Витамин E 18.5 мг 15 мг 15.9 20.6
Биотин 6.3 мг 50 мг 1.6 2.1
Витамин К 19.6 мкг 120 мкг 2.1 2.7
Витамин РР 16.2 мг 20 мг 10.4 13.5
Калий 1039.9 мг 2500 мг 5.4 6.9
Кальций 234.8 мг 1000 мг 3 3.9
Кремний 111.3 мг 30 мг 47.7 61.8
Магний 187.9 мг 400 мг 6 7.8
Натрий 5501.7 мг 1300 мг 54.4 70.5
Сера 181.6 мг 500 мг 4.7 6.1
Фосфор 531.5 мг 800 мг 8.5 11.1
Хлор 6106 мг 2300 мг 34.1 44.2
Алюминий 526.1 мкг 30 мкг 225.6 292.3
Железо 7.8 мг 18 мг 5.6 7.2
Йод 23.1 мкг 150 мкг 2 2.6
Кобальт 7.9 мкг 10 мкг 10.1 13.1
Литий 4.2 мкг 70 мкг 0.8 1
Марганец 1.8 мкг 2 мкг 11.6 15.1
Медь 427.8 мкг 1000 мкг 5.5 7.1
Никель 8.9 мкг 200 мкг 0.6 0.7
Рубидий 373.5 мкг 200 мкг 24 31.1
Селен 21.7 мкг 55 мкг 5.1 6.6
Фтор 107.7 мкг 4000 мкг 0.3 0.4
Хром 6 мкг 50 мкг 1.6 2
Цинк 2.5 мг 12 мг 2.7 3.5
Бор 398 мкг 1200 мкг 4.3 5.5
Ванадий 69.3 мкг 20 мкг 44.6 57.8
Молибден 28.1 мкг 70 мкг 5.2 6.7
Процесс приготовления
шаг 1 из 13
Суп с фрикадельками, рисом и картофелем
Подготовим необходимые ингредиенты по списку.
шаг 2 из 13
Суп с фрикадельками, рисом и картофелем
Из белого хлеба срезаем корочки. Оставшуюся мякоть замачиваем в холодной воде.
шаг 3 из 13
Суп с фрикадельками, рисом и картофелем
В глубокой миске замешиваем мясной фарш с размоченным хлебом, солью и черным молотым перцем.
шаг 4 из 13
Суп с фрикадельками, рисом и картофелем
Фарш хорошенько вымешиваем.
шаг 5 из 13
Суп с фрикадельками, рисом и картофелем
Отдельно взбиваем яичный белок. Фарш делим на небольшие кусочки. Обмазываем руки белком и лепим аккуратные фрикадельки.
шаг 6 из 13
Суп с фрикадельками, рисом и картофелем
Очищаем картофель от кожуры, промываем его под водой и режем на небольшие кусочки.
шаг 7 из 13
Суп с фрикадельками, рисом и картофелем
Хорошенько промываем рис под водой.
шаг 8 из 13
Суп с фрикадельками, рисом и картофелем
В кастрюле кипятим воду и затем отправляем в нее картофель, промытый рис, соль, горошины перца и лавровый лист. Перемешиваем и варим 12 минут.
шаг 9 из 13
Суп с фрикадельками, рисом и картофелем
В это время измельчаем репчатый лук и натираем на терке морковь.
шаг 10 из 13
Суп с фрикадельками, рисом и картофелем
Овощи, обжариваем на растительном масле, на умеренном огне.
шаг 11 из 13
Суп с фрикадельками, рисом и картофелем
Обжаренные овощи выкладываем в суп.
шаг 12 из 13
Суп с фрикадельками, рисом и картофелем
Далее опускаем сюда фрикадельки. Варим 15 минут и выключаем плиту.
шаг 13 из 13
Суп с фрикадельками, рисом и картофелем
Суп с фрикадельками, рисом и картофелем готов. Разливайте по тарелкам и угощайтесь!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *