Суп-пюре с чечевицей и картофелем

Name: Суп-пюре с чечевицей и картофелем
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Суп-пюре с чечевицей и картофелем – это полезный и сытный вариант первого блюда, который радует глаз своим ярким цветом и нежной текстурой. Чечевица богатая белком и волокном, в паре с картофелем образует идеальный тандем.

Автор рецепта:

364 рецепта

Андрей Бирюков

Кухня

Мировая

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

98 ккал

Белки

4,2 гр.

Жиры

3,9 гр.

Углеводы

11,5 гр.

Вода

22,2 гр.

Волокна

2,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1734.2 мкг

900 мкг

64.2

Витамин В1

1.5 мг

5.8

34.2

Витамин В2

0.9 мг

1.8 мг

2.9

Витамин В4

14.7 мг

500 мг

0.2

Витамин В5

3.6 мг

5 мг

4.1

24.1

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

2.1

12.5

Витамин В9

266 мкг

400 мкг

3.8

22.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

51.9 мкг

90 мкг

3.3

19.2

Витамин D

0.4 мкг

10 мкг

0.2

1.3

Витамин E

21 мг

15 мг

46.8

Биотин

2.4 мг

50 мг

0.3

1.6

Витамин К

63.2 мкг

120 мкг

17.6

Витамин РР

16.2 мг

20 мг

4.6

26.9

Калий

2552.3 мг

2500 мг

5.8

Кальций

367.3 мг

1000 мг

2.1

12.2

Кремний

225.5 мг

30 мг

42.8

250.5

Магний

343.9 мг

400 мг

4.9

28.7

Натрий

177.6 мг

1300 мг

0.8

4.6

Сера

485.9 мг

500 мг

5.5

32.4

Фосфор

1115.5 мг

800 мг

7.9

46.5

Хлор

324.8 мг

2300 мг

0.8

4.7

Алюминий

951.1 мкг

30 мкг

180.5

1056.8

Железо

35.3 мг

18 мг

11.2

65.3

Йод

17.6 мкг

150 мкг

0.7

3.9

Кобальт

42 мкг

10 мкг

23.9

140

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.3

Марганец

3.7 мкг

2 мкг

10.7

62.5

Медь

1979.4 мкг

1000 мкг

11.3

Никель

409.8 мкг

200 мкг

11.7

68.3

Рубидий

373.5 мкг

200 мкг

10.6

62.2

Селен

50.8 мкг

55 мкг

5.3

30.8

Фтор

124.3 мкг

4000 мкг

0.2

Хром

30.7 мкг

50 мкг

3.5

20.5

Цинк

7.6 мг

12 мг

3.6

Бор

1815 мкг

1200 мкг

8.6

50.4

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

19.7

115.5

Молибден

216.8 мкг

70 мкг

17.6

103.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Для ускорения процесса и собственного удобства, подготавливаем продукты по списку и выкладываем их на рабочий стол.

Крупу промываем до прозрачности воды и откидываем на сито.

В кастрюле разогреваем растительное масло и пассеруем луковые кусочки 5-6 минут.

Добавляем нарезку картофеля, чеснока и моркови – перемешиваем и обжариваем 2-3 минуты.

Вмешиваем к овощам томатную пасту и засекаем еще 60 секунд.

Добавляем чечевицу и заливаем литром кипятка, доводим до кипения и варим под крышкой 25-30 минут.

Готовый суп дополняем солью и специями, пробиваем блендером, снова доводим до кипения и выключаем огонь.

Разливаем по тарелкам и обязательно украшаем соусом из смеси растопленного сливочного масла, паприки и перца, а также сбрызгиваем лимонным соком по вкусу. Приятного аппетита!

Оценить суп-пюре с чечевицей и картофелем

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Суп из красной чечевицы Суп-пюре Суп из чечевицы

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Суп-пюре с чечевицей и картофелем

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить суп-пюре с чечевицей и картофелем

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке