Суп гороховый с копченостями, ребрышками и картошкой

Name: Суп гороховый с копченостями, ребрышками и картошкой
Prep time: 180 min
Cook time: 55 min
Total time: PT0D3H55M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Приготовленный по этому рецепту гороховый суп очень напоминает, его аналог приготовленный в печи. Он получается таким же насыщенным по вкусу и очень наваристым. Это блюдо имеет только один недостаток – время, которое нужно потратить на приготовление.

Суп гороховый с копченостями, ребрышками и картошкой

1769

Кухня

Русская

Время готовки

180 мин. PT180M

Порции

Калорийность

202 ккал

Белки

4,9 гр.

Жиры

15,6 гр.

Углеводы

11,4 гр.

Вода

65,9 гр.

Волокна

1,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1644.6 мкг

900 мкг

7.8

30.5

Витамин В1

3.2 мг

1.5 мг

9.1

35.5

Витамин В2

1.6 мг

1.8 мг

3.9

15.1

Витамин В4

512.6 мг

500 мг

4.4

17.1

Витамин В5

8.3 мг

5 мг

7.1

27.5

Витамин В6

1.7 мг

2 мг

3.6

13.8

Витамин В9

118.3 мкг

400 мкг

1.3

4.9

Витамин В12

8.4 мкг

3 мкг

46.4

Витамин С

14 мкг

90 мкг

0.7

2.6

Витамин D

0.7 мкг

10 мкг

0.3

1.1

Витамин E

30.3 мг

15 мг

8.7

33.7

Биотин

48.8 мг

50 мг

4.2

16.3

Витамин К

18.6 мкг

120 мкг

0.7

2.6

Витамин РР

25.1 мг

20 мг

5.4

20.9

Калий

3779 мг

2500 мг

6.5

25.2

Кальций

546 мг

1000 мг

2.3

9.1

Кремний

230 мг

30 мг

32.9

127.8

Магний

505.8 мг

400 мг

5.4

21.1

Натрий

1974.6 мг

1300 мг

6.5

25.3

Сера

558.7 мг

500 мг

4.8

18.6

Фосфор

1633.9 мг

800 мг

8.8

Хлор

425.6 мг

2300 мг

0.8

3.1

Алюминий

3576.1 мкг

30 мкг

511.5

1986.7

Железо

28.4 мг

18 мг

6.8

26.3

Йод

29.8 мкг

150 мкг

0.9

3.3

Кобальт

39.2 мкг

10 мкг

16.8

65.3

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.3

Марганец

4.9 мкг

2 мкг

10.5

40.6

Медь

2027.9 мкг

1000 мкг

8.7

33.8

Никель

623.7 мкг

200 мкг

13.4

Рубидий

492.5 мкг

200 мкг

10.6

Селен

100.5 мкг

55 мкг

7.8

30.5

Фтор

1144.5 мкг

4000 мкг

1.2

4.8

Хром

26.6 мкг

50 мкг

2.3

8.9

Цинк

20 мг

12 мг

7.2

27.8

Бор

2015 мкг

1200 мкг

7.2

Ванадий

444.3 мкг

20 мкг

95.3

370.3

Молибден

240.5 мкг

70 мкг

14.7

57.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке супа горохового с копченостями, ребрышками и картошкой. В кастрюлю положите копченые ребрышки, залейте водой и поставьте на огонь. Доведите бульон до кипения, варите 2 минуты, затем слейте воду. Снова влейте в кастрюлю с ребрышками свежую воду, доведите до кипения, добавьте горох и продолжайте варить 40-50 минут на среднем огне.

Лук нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле.

Морковь натрите на крупной терке. Когда лук станет прозрачным, добавьте к нему сливочное масло, морковь и сахар, продолжайте жарить до мягкости моркови.

Достаньте ребрышки из бульона, отделите мясо от костей и нарежьте его. Также нарежьте копченую грудинку. Мясо переложите в кастрюлю.

Очищенный картофель нарежьте кубиками и также добавьте в суп. Продолжайте варить до готовности картофеля.

Затем добавьте специи, соль и измельченную зелень. Прикройте кастрюлю крышкой и оставьте гороховый суп на 15-20 минут. Подавайте суп на стол с чесночными гренками.

Приятного аппетита!

Оценить суп гороховый с копченостями, ребрышками и картошкой

Быстрый фильтр

Гороховый суп с картошкой Гороховый суп с копчеными ребрышками

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Суп гороховый с копченостями, ребрышками и картошкой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить суп гороховый с копченостями, ребрышками и картошкой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке