Шпроты из уклейки в домашних условиях

Шпроты из уклейки в домашних условиях получаются невероятно сочными, ароматными и интересными по вкусу. Такой натуральный продукт идеально подойдет для ваших ярких и аппетитных бутербродов. Для приготовления шпротов своими руками используйте наш пошаговый рецепт.

Шпроты из уклейки в домашних условиях

Автор рецепта:

Диана Зубова

361 рецепт

Диана Зубова

5

0

60

0

Кухня

Балтийская

Время готовки

7 час.

Порции

6

Калорийность

97 ккал

Белки

15,9 гр.

Жиры

3,9 гр.

Углеводы

0,2 гр.

Вода

0,2 гр.

Волокна

0,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

6 порций

1 порция = 127,4 гр.

гр.
ч.л.
шт.
шт.
мл.
мл.
ст.л.
шт.
ч.л.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

6.7 мкг

900 мкг

0.1

0.1

Витамин В1

0 мг

1.5 мг

0.1

0.1

Витамин В2

0.1 мг

1.8 мг

0.8

1

Витамин В4

0.2 мг

500 мг

0

0

Витамин В5

0 мг

5 мг

0.1

0.1

Витамин В6

0 мг

2 мг

0.1

0.1

Витамин В9

1 мкг

400 мкг

0

0

Витамин В12

0

3 мкг

0

0

Витамин С

1.6 мкг

90 мкг

0.2

0.3

Витамин D

0

10 мкг

0

0

Витамин E

0.5 мг

15 мг

0.4

0.5

Биотин

0

50 мг

0

0

Витамин К

3.4 мкг

120 мкг

0.4

0.5

Витамин РР

1.2 мг

20 мг

0.8

1

Калий

281.5 мг

2500 мг

1.5

1.9

Кальций

98.7 мг

1000 мг

1.3

1.6

Кремний

0

30 мг

0

0

Магний

51.6 мг

400 мг

1.7

2.1

Натрий

3879.7 мг

1300 мг

39

49.7

Сера

18.2 мг

500 мг

0.5

0.6

Фосфор

93.4 мг

800 мг

1.5

1.9

Хлор

5969 мг

2300 мг

34

43.3

Алюминий

0

30 мкг

0

0

Железо

8.8 мг

18 мг

6.4

8.2

Йод

0

150 мкг

0

0

Кобальт

1.5 мкг

10 мкг

2

2.5

Литий

0

70 мкг

0

0

Марганец

0.3 мкг

2 мкг

2

2.5

Медь

55 мкг

1000 мкг

0.7

0.9

Никель

0

200 мкг

0

0

Рубидий

0

200 мкг

0

0

Селен

0.1 мкг

55 мкг

0

0

Фтор

1001.9 мкг

4000 мкг

3.3

4.2

Хром

0

50 мкг

0

0

Цинк

0.1 мг

12 мг

0.1

0.1

Бор

0

1200 мкг

0

0

Ванадий

0

20 мкг

0

0

Молибден

11 мкг

70 мкг

2.1

2.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Шпроты из уклейки в домашних условиях
Хорошо промываем рыбу под водой, удаляем голову и извлекаем все внутренности. Снова промываем тушки.
2
Шпроты из уклейки в домашних условиях
На дно утятницы или другой похожей посуды выкладываем несколько чайных пакетиков и застилаем сверху фольгой. Кладем сюда рыбу в один слой, дополняем лавровым листком и горошинами перца.
3
Шпроты из уклейки в домашних условиях
Завариваем крепкий чай, процеживаем и добавляем в него соль. Хорошенько перемешиваем и выливаем на нашу рыбу.
4
Шпроты из уклейки в домашних условиях
Также сюда вливаем растительное масло.
5
Шпроты из уклейки в домашних условиях
Ставим заготовку на плиту и томим около 20 минут на умеренном огне без крышки.
6
Шпроты из уклейки в домашних условиях
Далее заготовку прикрываем крышкой и убираем в разогретую до 160° духовку на 4 часа. Спустя это время вливаем жидкий дым.
7
Шпроты из уклейки в домашних условиях
Запекаем еще один-два часа до размягчения косточек.
8
Шпроты из уклейки в домашних условиях
Шпроты из уклейки в домашних условиях готовы. Подавайте к столу с хлебом, огурцом и другими угощениями!

Оценить шпроты из уклейки в домашних условиях

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Шпроты из уклейки в домашних условиях

Шаг 1 из 8

Хорошо промываем рыбу под водой, удаляем голову и извлекаем все внутренности. Снова промываем тушки.
Шпроты из уклейки в домашних условиях

Шаг 2 из 8

На дно утятницы или другой похожей посуды выкладываем несколько чайных пакетиков и застилаем сверху фольгой. Кладем сюда рыбу в один слой, дополняем лавровым листком и горошинами перца.
Шпроты из уклейки в домашних условиях

Шаг 3 из 8

Завариваем крепкий чай, процеживаем и добавляем в него соль. Хорошенько перемешиваем и выливаем на нашу рыбу.
Шпроты из уклейки в домашних условиях

Шаг 4 из 8

Также сюда вливаем растительное масло.
Шпроты из уклейки в домашних условиях

Шаг 5 из 8

Ставим заготовку на плиту и томим около 20 минут на умеренном огне без крышки.
Шпроты из уклейки в домашних условиях

Шаг 6 из 8

Далее заготовку прикрываем крышкой и убираем в разогретую до 160° духовку на 4 часа. Спустя это время вливаем жидкий дым.
Шпроты из уклейки в домашних условиях

Шаг 7 из 8

Запекаем еще один-два часа до размягчения косточек.
Шпроты из уклейки в домашних условиях

Шаг 8 из 8

Шпроты из уклейки в домашних условиях готовы. Подавайте к столу с хлебом, огурцом и другими угощениями!

Сообщить об ошибке