Шпроты из речной рыбы в домашних условиях

Name: Шпроты из речной рыбы в домашних условиях
Prep time: 3 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H23M
Yield: 4
Cuisine: Балтийская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Шпроты из речной рыбы в домашних условиях получаются очень яркими по вкусу, сочными и питательными. Их можно просто подавать с хлебом или использовать в приготовлении различных закусок. Для приготовления используйте наш проверенный пошаговый рецепт.

Совет по ингредиентам:

Выбираем мелкую речную рыбу. Например, отлично подойдет елец.

Шпроты из речной рыбы в домашних условиях

Автор рецепта:

361 рецепт

Диана Зубова

Кухня

Балтийская

Время готовки

3 час. PT3M

Порции

Калорийность

69 ккал

Белки

15,4 гр.

Жиры

0,6 гр.

Углеводы

0,5 гр.

Вода

6,0 гр.

Волокна

0,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

13.4 мкг

900 мкг

0.2

0.4

Витамин В1

0 мг

1.5 мг

0.3

0.6

Витамин В2

0 мг

1.8 мг

0.1

0.3

Витамин В4

0.3 мг

500 мг

Витамин В5

0.1 мг

5 мг

0.1

0.3

Витамин В6

0.1 мг

2 мг

0.4

0.8

Витамин В9

5.7 мкг

400 мкг

0.2

0.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

4.6 мкг

90 мкг

0.6

1.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

0.5 мг

15 мг

0.4

0.9

Биотин

0.3 мг

50 мг

0.1

Витамин К

2.8 мкг

120 мкг

0.3

0.6

Витамин РР

0.2 мг

20 мг

0.1

0.3

Калий

63.4 мг

2500 мг

0.3

0.6

Кальций

61.7 мг

1000 мг

0.8

1.5

Кремний

30 мг

Магний

12.4 мг

400 мг

0.4

0.8

Натрий

3873.4 мг

1300 мг

38.2

74.5

Сера

38.2 мг

500 мг

1.9

Фосфор

28.7 мг

800 мг

0.5

0.9

Хлор

5976.5 мг

2300 мг

33.3

Алюминий

120 мкг

30 мкг

51.3

100

Железо

1.1 мг

18 мг

0.8

1.5

Йод

0.9 мкг

150 мкг

0.1

0.2

Кобальт

3 мкг

10 мкг

3.8

7.5

Литий

70 мкг

Марганец

0.4 мкг

2 мкг

2.7

5.2

Медь

81.1 мкг

1000 мкг

Никель

0.9 мкг

200 мкг

0.1

Рубидий

142.8 мкг

200 мкг

9.2

17.9

Селен

0.1 мкг

55 мкг

0.1

Фтор

85.6 мкг

4000 мкг

0.3

0.5

Хром

0.6 мкг

50 мкг

0.2

0.3

Цинк

0.4 мг

12 мг

0.4

0.8

Бор

60 мкг

1200 мкг

0.6

1.3

Ванадий

20 мкг

Молибден

11 мкг

70 мкг

3.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по нашему списку.

Речную рыбу очищаем и хорошо промываем внутри и снаружи. Удаляем головы, хвосты и плавники.

В кастрюлю отправляем луковую шелуху, горошины перца и лавровые листки. Вливаем 300 миллилитров воды и варим после закипания 5 минут на медленном огне.

Дальше убираем с плиты и сюда всыпаем чайную заварку.

После того, как чай заварится, процеживаем наш ароматный и насыщенный маринад через мелкое сито.

Рыбу выкладываем в другую кастрюлю, заливаем маринадом и растительным маслом. Добавляем соль и жидкий дым. Ставим на огонь и после закипания томим на пониженном огне 2 часа под крышкой. Затем продукт полностью остужаем.

Шпроты из речной рыбы в домашних условиях готовы. Скорее пробуйте!

Оценить шпроты из речной рыбы в домашних условиях

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Шпроты в домашних условиях

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Шпроты из речной рыбы в домашних условиях

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить шпроты из речной рыбы в домашних условиях

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке