Шпроты из мойвы в домашних условиях
Шпроты из мойвы в домашних условиях − вкусная закуска, которую при желании можно превратить даже в паштет. Домашние шпроты отлично сочетаются со свежим хлебом, отварными овощами и вы точно уверены, что продукт качественный, без непонятных химикатов и добавок! Приготовьте шпроты сами и удивитесь!
Совет по ингредиентам:
Рекомендуется использовать самый простой и дешёвый чёрный чай, так как он не имеет различных вкусовых и ароматных букетов, которые по итогу не будут сочетаться с рыбой.
Совет по приготовлению:
Если хотите добиться размягчения не только мяса, но и костей, чтобы домашние шпроты были больше похожи на консервы, то увеличьте время тушения с часа до полутора.
4
56
0
Кухня
Балтийская
Время готовки
115 мин. PT115M
Порции
1
Калорийность
190 ккал 1362 ккал 1362 ккал
Белки
2,2 гр. 15,8 гр. 15,8 гр.
Жиры
15,3 гр. 110,2 гр. 110,2 гр.
Углеводы
1,7 гр. 12,0 гр. 12,0 гр.
Вода
67,3 гр. 483,4 гр. 483,4 гр.
Волокна
0,4 гр. 2,7 гр. 2,7 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 718,5 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
392 мкг
900 мкг
6.1
43.6
Витамин В1
0.2 мг
1.5 мг
2
14.2
Витамин В2
1 мг
1.8 мг
7.9
56.8
Витамин В4
12.3 мг
500 мг
0.3
2.5
Витамин В5
0.2 мг
5 мг
0.6
4
Витамин В6
1 мг
2 мг
6.8
49.2
Витамин В9
107 мкг
400 мкг
3.7
26.8
Витамин В12
0
3 мкг
0
0
Витамин С
13.5 мкг
90 мкг
2.1
15
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
9.6 мг
15 мг
8.9
64.1
Биотин
0
50 мг
0
0
Витамин К
3 мкг
120 мкг
0.3
2.5
Витамин РР
295.7 мг
20 мг
205.8
1478.6
Калий
1853.6 мг
2500 мг
10.3
74.1
Кальций
276.7 мг
1000 мг
3.9
27.7
Кремний
0
30 мг
0
0
Магний
244.8 мг
400 мг
8.5
61.2
Натрий
7871.8 мг
1300 мг
84.3
605.5
Сера
860.7 мг
500 мг
24
172.1
Фосфор
1561.9 мг
800 мг
27.2
195.2
Хлор
6961.1 мг
2300 мг
42.1
302.7
Алюминий
0
30 мкг
0
0
Железо
4.9 мг
18 мг
3.8
27.1
Йод
300 мкг
150 мкг
27.8
200
Кобальт
49.5 мкг
10 мкг
68.9
495
Литий
0
70 мкг
0
0
Марганец
1.3 мкг
2 мкг
9.1
65.6
Медь
1324.5 мкг
1000 мкг
18.4
132.4
Никель
43.4 мкг
200 мкг
3
21.7
Рубидий
0
200 мкг
0
0
Селен
0.6 мкг
55 мкг
0.2
1.2
Фтор
2584.7 мкг
4000 мкг
9
64.6
Хром
330 мкг
50 мкг
91.9
660
Цинк
7.3 мг
12 мг
8.4
60.4
Бор
0
1200 мкг
0
0
Ванадий
0
20 мкг
0
0
Молибден
35 мкг
70 мкг
7
50
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить шпроты из мойвы в домашних условиях
Оценить рецепт
56
0
Комментарии (0)