Соус из слив с базиликом

Name: Соус из слив с базиликом
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H5M
Yield: 10
Cuisine: Грузинская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Очень часто случается, что мясу или гарниру в блюде чего-то не хватает. И этим недостающим пазлом в гармоничной мозаике вкуса может стать соус. Приготовив соус из слив с базиликом и попробовав блюдо с ним, вы не сможете понять, как же раньше обходились без него. Он сделает вкус любого обеда или ужина насыщенным и гармоничным.

8935

Кухня

Грузинская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

136 ккал

Белки

3,9 гр.

Жиры

0,8 гр.

Углеводы

30,7 гр.

Вода

56,1 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1303 мкг

900 мкг

8.5

14.5

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

3.8

6.4

Витамин В2

3.9 мг

1.8 мг

12.6

21.4

Витамин В4

182 мг

500 мг

2.1

3.6

Витамин В5

3.6 мг

5 мг

4.2

7.2

Витамин В6

5.4 мг

2 мг

15.8

26.9

Витамин В9

843 мкг

400 мкг

12.4

21.1

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

140.2 мкг

90 мкг

9.2

15.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

47.7 мг

15 мг

18.7

31.8

Биотин

50 мг

Витамин К

4390.4 мкг

120 мкг

215.2

365.9

Витамин РР

23.6 мг

20 мг

6.9

11.8

Калий

9804 мг

2500 мг

23.1

39.2

Кальций

5890 мг

1000 мг

34.6

58.9

Кремний

40 мг

30 мг

7.8

13.3

Магний

1948.5 мг

400 мг

28.7

48.7

Натрий

393 мг

1300 мг

1.8

Сера

634.5 мг

500 мг

7.5

12.7

Фосфор

1039.5 мг

800 мг

7.6

Хлор

10 мг

2300 мг

Алюминий

30 мкг

Железо

234.5 мг

18 мг

76.6

130.3

Йод

40 мкг

150 мкг

1.6

2.7

Кобальт

10 мкг

5.9

Литий

70 мкг

Марганец

26.8 мкг

2 мкг

134.2

Медь

6344.5 мкг

1000 мкг

37.3

63.4

Никель

150 мкг

200 мкг

4.4

7.5

Рубидий

200 мкг

Селен

9.5 мкг

55 мкг

1.7

Фтор

20 мкг

4000 мкг

0.1

Хром

40 мкг

50 мкг

4.7

Цинк

20 мг

12 мг

9.8

16.7

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

70 мкг

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления соуса из слив с базиликом? Сливы помыть, извлечь из них косточки и переложить в глубокую кастрюлю. Добавить полстакана воды и поставить на небольшой огонь, тушить около 20 минут, пока сливы не пустят сок.

Через сито перетереть сливы, удалив таким образом кожуру и получив однородное сливовое пюре.

Базилик помыть, просушить на кухонном полотенце, мелко порезать, добавить его в пюре из слив.

Жгучий перец помыть, просушить, нарезать довольно мелко и также отправить к сливе.

Сливовую смесь отправить в кастрюлю, поставить на огонь. Добавить туда сахар, влить уксус. Постоянно помешивая варить 15 минут после закипания. Готовый соус из слив с базиликом разлить по заранее стерилизованным банкам, закатать и поставить в прохладное темное место для хранения на зиму. Отличный соус к любым блюдам готов!

Оценить соус из слив с базиликом

Быстрый фильтр

Кетчуп из слив Сливы на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Соус из слив с базиликом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить соус из слив с базиликом

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке