Главная
➠ Заготовки
➠ Сливы на зиму
➠ Соус из домашней сливы на зиму

Соус из домашней сливы на зиму

Name: Соус из домашней сливы на зиму
Prep time: 45 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 200
Cuisine: Грузинская

238

24 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0)

Соус из домашней сливы на зиму получается невероятно интересным и насыщенным по вкусу. Такой продукт можно подавать как дополнение к горячим мясным, рыбным и другим домашним угощениям. Попробуйте приготовить оригинальный сливовый соус по нашему рецепту.

Кухня Грузинская

Время готовки 45 мин.

Порции 200

Калорийность 32 ккал 168 ккал 1 ккал

Белки 0,8 гр. 4,3 гр. 0,0 гр.

Жиры 0,2 гр. 0,8 гр. 0,0 гр.

Углеводы 6,6 гр. 34,5 гр. 0,2 гр.

Вода 87,8 гр. 457,9 гр. 2,3 гр.

Волокна 1,1 гр. 5,5 гр. 0,0 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Слива синяя 200 гр. Помидоры 250 гр. Чеснок 1 зуб. Перец чили 1 шт. Лавровый лист 1 шт. Лук репчатый 0.5 шт. Соль 1 щепотка Перец чёрный молотый 1 щепотка Уксус столовый 9% 1 ст.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	514.1 мкг	900 мкг	10.9	0.3
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	3.7	0.1
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	3.1	0.1
Витамин В4	13.8 мг	500 мг	0.5	0
Витамин В5	0.4 мг	5 мг	1.4	0
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	5.3	0.1
Витамин В9	21 мкг	400 мкг	1	0
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	84.4 мкг	90 мкг	18	0.5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	5.2 мг	15 мг	6.6	0.2
Биотин	0.3 мг	50 мг	0.1	0
Витамин К	44.8 мкг	120 мкг	7.2	0.2
Витамин РР	4.1 мг	20 мг	3.9	0.1
Калий	1388.6 мг	2500 мг	10.6	0.3
Кальций	109.6 мг	1000 мг	2.1	0.1
Кремний	24.9 мг	30 мг	15.9	0.4
Магний	46.7 мг	400 мг	2.2	0.1
Натрий	467.2 мг	1300 мг	6.9	0.2
Сера	68.4 мг	500 мг	2.6	0.1
Фосфор	194.6 мг	800 мг	4.7	0.1
Хлор	752 мг	2300 мг	6.3	0.2
Алюминий	487.5 мкг	30 мкг	311.4	8.1
Железо	3.4 мг	18 мг	3.6	0.1
Йод	14.5 мкг	150 мкг	1.9	0
Кобальт	6.9 мкг	10 мкг	13.2	0.3
Литий	52.3 мкг	70 мкг	14.3	0.4
Марганец	0.8 мкг	2 мкг	8	0.2
Медь	451.2 мкг	1000 мкг	8.6	0.2
Никель	32.1 мкг	200 мкг	3.1	0.1
Рубидий	246 мкг	200 мкг	23.6	0.6
Селен	3.3 мкг	55 мкг	1.1	0
Фтор	58.5 мкг	4000 мкг	0.3	0
Хром	9 мкг	50 мкг	3.4	0.1
Цинк	1.4 мг	12 мг	2.3	0.1
Бор	525 мкг	1200 мкг	8.4	0.2
Ванадий	10 мкг	20 мкг	9.6	0.3
Молибден	18.6 мкг	70 мкг	5.1	0.1

Процесс приготовления

Промываем помидоры под водой и измельчаем их через мясорубку. Для соуса лучше всего использовать спелые мясистые помидоры.

Также промываем под водой сливы и удаляем из них косточки. Этот продукт тоже прокручиваем через мясорубку.

Оба измельченных ингредиента выкладываем в кастрюлю или сотейник.

Заполняем заготовку солью, молотым перцем и лавровым листком. Ставим на огонь.

После закипания провариваем массу на медленном огне 10 минут. Отправляем сюда измельченный чеснок, лук и острый перец. Снова все хорошо размешиваем.

Дополняем заготовку уксусом, перемешиваем и убираем с огня.

Разливаем полученный соус по стерильным банкам и закрываем крышками. Даем полностью остыть.

Соус из домашней сливы на зиму готов. Убирайте на хранение!

Сливы на зиму

Кетчуп из слив

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля