Соус для салата с хрустящими баклажанами

Name: Соус для салата с хрустящими баклажанами
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H30M
Yield: 2
Cuisine: Азиатская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Соус для салата с хрустящими баклажанами – это свежий и легкий соус, который подчеркивает текстуру и вкус хрустящих овощей в салате. Наслаждайтесь тонким вкусом и полезными свойствами свежих ингредиентов каждый день!

Автор рецепта:

380 рецептов

Ангелина Токарева

Кухня

Азиатская

Время готовки

20 мин. PT20M

Порции

Калорийность

156 ккал

Белки

0,9 гр.

Жиры

8,7 гр.

Углеводы

18,0 гр.

Вода

66,5 гр.

Волокна

1,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

365 мкг

900 мкг

4.3

20.3

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

4.2

19.5

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

4.2

19.8

Витамин В4

52.8 мг

500 мг

1.1

5.3

Витамин В5

2 мг

5 мг

4.3

19.9

Витамин В6

1.4 мг

2 мг

7.4

34.7

Витамин В9

135.5 мкг

400 мкг

3.6

16.9

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

74.4 мкг

90 мкг

8.8

41.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

38.5 мг

15 мг

27.4

128.2

Биотин

2.3 мг

50 мг

0.5

2.3

Витамин К

175.9 мкг

120 мкг

15.7

73.3

Витамин РР

96.7 мг

20 мг

51.7

241.6

Калий

2140.7 мг

2500 мг

9.2

42.8

Кальций

229.7 мг

1000 мг

2.5

11.5

Кремний

133.4 мг

30 мг

47.6

222.3

Магний

227.9 мг

400 мг

6.1

28.5

Натрий

1351.4 мг

1300 мг

11.1

Сера

99.7 мг

500 мг

2.1

Фосфор

286 мг

800 мг

3.8

17.9

Хлор

302.9 мг

2300 мг

1.4

6.6

Алюминий

3749 мкг

30 мкг

1336.5

6248.3

Железо

7.3 мг

18 мг

4.3

20.3

Йод

12.6 мкг

150 мкг

0.9

4.2

Кобальт

14 мкг

10 мкг

14.9

69.8

Литий

312.8 мкг

70 мкг

47.8

223.4

Марганец

1.7 мкг

2 мкг

42.3

Медь

968.2 мкг

1000 мкг

10.4

48.4

Никель

21.3 мкг

200 мкг

1.1

5.3

Рубидий

349.1 мкг

200 мкг

18.7

87.3

Селен

7.7 мкг

55 мкг

1.5

Фтор

94.4 мкг

4000 мкг

0.3

1.2

Хром

10.7 мкг

50 мкг

2.3

10.7

Цинк

2.2 мг

12 мг

1.9

Бор

632.5 мкг

1200 мкг

5.6

26.4

Ванадий

7.8 мкг

20 мкг

4.2

19.6

Молибден

56.5 мкг

70 мкг

8.6

40.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Черри разрезаем пополам либо на 4 части в зависимости от размера, очищенные зубцы чеснока давим ножом и мелко рубим.

Баклажаны режем крупными кубиками либо треугольниками.

Ломтики заливаем холодной подсоленной водой, через 10 минут промываем и откидываем на дуршлаг.

Обсушенные баклажаны смешиваем с крахмалом и жарим на раскаленном растительном масле, разогретом до 200 градусов, 4-5 минут. Выкладываем на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла.

Для соуса в пиале смешиваем чеснок с рубленой кинзой, соевым соусом, сладким соусом чили, солью и перцем.

Перемешиваем овощи с заправкой и подаем закуску к столу. Приятного аппетита!

Оценить соус для салата с хрустящими баклажанами

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Соус для салата с хрустящими баклажанами

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить соус для салата с хрустящими баклажанами

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке