Соус с анчоусами для салата Цезарь

Name: Соус с анчоусами для салата Цезарь
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: PT0D0H15M
Yield: 6
Cuisine: Американская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Соус для цезаря с анчоусами – это очень вкусный и яркий продукт, который традиционно используют для заправки популярного ресторанного блюда. Именно этот соус придает салату особенный вкус. Обязательно попробуйте приготовить его по нашему проверенному рецепту!

Автор рецепта:

509 рецептов

Анастасия Орлова

Кухня

Американская

Время готовки

10 мин. PT10M

Порции

Калорийность

530 ккал

Белки

7,8 гр.

Жиры

54,3 гр.

Углеводы

2,0 гр.

Вода

32,9 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

326.2 мкг

900 мкг

7.3

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

13.4

11.1

Витамин В2

1.4 мг

1.8 мг

13.2

Витамин В4

333.1 мг

500 мг

13.5

11.1

Витамин В5

2.4 мг

5 мг

9.5

7.9

Витамин В6

1.7 мг

2 мг

16.9

13.9

Витамин В9

47.1 мкг

400 мкг

2.4

Витамин В12

1.7 мкг

3 мкг

11.4

9.4

Витамин С

25.2 мкг

90 мкг

5.7

4.7

Витамин D

0.3 мкг

10 мкг

0.5

0.4

Витамин E

31.3 мг

15 мг

42.3

34.8

Биотин

22.4 мг

50 мг

9.1

7.5

Витамин К

145.7 мкг

120 мкг

24.6

20.2

Витамин РР

2.7 мг

20 мг

2.7

2.2

Калий

447 мг

2500 мг

3.6

Кальций

779.8 мг

1000 мг

15.8

Кремний

1.2 мг

30 мг

0.8

0.7

Магний

105.1 мг

400 мг

5.3

4.4

Натрий

1095.1 мг

1300 мг

17.1

Сера

304.8 мг

500 мг

12.3

10.2

Фосфор

721.3 мг

800 мг

18.3

Хлор

103.2 мг

2300 мг

0.9

0.7

Алюминий

26.8 мкг

30 мкг

18.1

14.9

Железо

7.7 мг

18 мг

8.6

7.1

Йод

30.4 мкг

150 мкг

4.1

3.4

Кобальт

22.2 мкг

10 мкг

44.9

36.9

Литий

6.2 мкг

70 мкг

1.8

1.5

Марганец

0.1 мкг

2 мкг

1.4

1.2

Медь

262.6 мкг

1000 мкг

5.3

4.4

Никель

4.1 мкг

200 мкг

0.4

0.3

Рубидий

3.1 мкг

200 мкг

0.3

Селен

56.4 мкг

55 мкг

20.8

17.1

Фтор

264 мкг

4000 мкг

1.3

1.1

Хром

35.9 мкг

50 мкг

14.5

Цинк

3.2 мг

12 мг

5.4

4.5

Бор

105 мкг

1200 мкг

1.8

1.5

Ванадий

2.4 мкг

20 мкг

2.4

Молибден

7.8 мкг

70 мкг

2.3

1.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Выбираем глубокую вместительную емкость для замешивания нашего соуса. Погружаем сюда филе анчоусов. Хорошенько разминаем рыбу вилкой до получения однородной кашицы.