Солянка с колбасой и курицей

Name: Солянка с колбасой и курицей
Prep time: 90 min
Cook time: 60 min
Total time: PT0D2H30M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (13)

Комментарии (0)

Перед вами рецепт солянки с колбасой и курицей – легкого варианта сборного супа. Приготовив солянку по данному рецепту, вы удивитесь, насколько она получается сытной, наваристой и вкусной. Порадуйте себя и свою семью чудесным обедом!

9139

Кухня

Русская

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

77 ккал

Белки

3,8 гр.

Жиры

5,3 гр.

Углеводы

3,5 гр.

Вода

78,4 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1850.4 мкг

900 мкг

10.4

34.3

Витамин В1

1.1 мг

1.5 мг

3.6

Витамин В2

0.9 мг

1.8 мг

2.6

8.7

Витамин В4

295.8 мг

500 мг

9.9

Витамин В5

5.9 мг

5 мг

19.6

Витамин В6

3.3 мг

2 мг

8.5

27.9

Витамин В9

56.6 мкг

400 мкг

0.7

2.4

Витамин В12

1.4 мкг

3 мкг

2.4

Витамин С

70.2 мкг

90 мкг

3.9

Витамин D

0.7 мкг

10 мкг

0.4

1.2

Витамин E

29.6 мг

15 мг

32.9

Биотин

2.7 мг

50 мг

0.3

0.9

Витамин К

137 мкг

120 мкг

5.8

Витамин РР

25.9 мг

20 мг

6.5

21.6

Калий

2091 мг

2500 мг

4.2

13.9

Кальций

278.8 мг

1000 мг

1.4

4.6

Кремний

26.1 мг

30 мг

4.4

14.5

Магний

416.1 мг

400 мг

5.3

17.3

Натрий

275.5 мг

1300 мг

1.1

3.5

Сера

660.8 мг

500 мг

6.7

Фосфор

767.9 мг

800 мг

4.9

Хлор

353 мг

2300 мг

0.8

2.6

Алюминий

653.4 мкг

30 мкг

110.1

363

Железо

8 мг

18 мг

2.2

7.4

Йод

24.6 мкг

150 мкг

0.8

2.7

Кобальт

37.2 мкг

10 мкг

18.8

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.3

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

1.7

5.7

Медь

630.3 мкг

1000 мкг

3.2

10.5

Никель

7.9 мкг

200 мкг

0.2

0.7

Рубидий

492.5 мкг

200 мкг

12.5

Селен

84.4 мкг

55 мкг

7.8

25.6

Фтор

1409.6 мкг

4000 мкг

1.8

5.9

Хром

66.9 мкг

50 мкг

6.8

22.3

Цинк

8.1 мг

12 мг

3.4

11.2

Бор

340 мкг

1200 мкг

1.4

4.7

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

17.5

57.8

Молибден

67.7 мкг

70 мкг

4.9

16.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления солянки с колбасой и курицей? Куриное мясо помещаем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь. После закипания снимаем образовавшуюся пену, добавляем соль и продолжаем варить мясо еще 30 минут на минимальном огне. По готовности вынимаем мясо из бульона, отделяем его от кости и остужаем.

Картофель очищаем, споласкиваем водой и затем нарезаем удобным для вас образом. После этого перекладываем нарезанный картофель в бульон и варим 20 минут до готовности.

Отварную грудку, колбасу и варено-копченую свинину нарезаем небольшими кубиками.

Очищаем лук и морковь. Промываем под проточной водой и затем нарезаем мелкими кубиками. Подготовленные овощи отправляем обжариваться на разогретую сковороду с растительным маслом.

Нарезаем кубиками или соломкой маринованный огурец и всыпаем его в сковороду к овощам. Все вместе тушим 5 минут.

Следующий шаг – добавляем к содержимому сковороды примерно 150 мл бульона из кастрюли и томатную пасту.

Далее всыпаем к овощам сахарный песок и соль. Все перемешиваем и тушим на протяжении 5 минут.

Мясную нарезку перекладываем в кастрюлю с бульоном и картофелем.

Далее туда же отправляем тушеные овощи в томатной пасте.

Добавляем в солянку черный молотый перец и лавровый лист.

Нарезаем маслины колечками и также выкладываем их в кастрюлю. Варим солянку 10 минут.

Измельчаем чеснок и всыпаем его вместе с паприкой и мелкорубленой зеленью в солянку. Продолжаем варить еще 5 минут и можно выключать газ.

Накрываем готовое блюдо крышкой и настаиваем 15 минут. Затем можно разливать солянку по тарелкам, добавлять сметану и кружочек лимона и угощаться.

Приятного вам аппетита!

Оценить солянка с колбасой и курицей

Быстрый фильтр

Солянка на курином бульоне Классическая солянка с колбасой без картошки Солянка с огурцами и колбасой Солянка со свининой Солянка с томатной пастой Солянка с картошкой Солянка Солянка с курицей, колбасой и картошкой Солянка с курицей Солянка с курицей и колбасой Солянка с колбасой и лимоном Солянка без капусты Классическая солянка Куриный суп Солянка с картошкой, колбасой, огурцом и маслинами Солянка сборная мясная классическая

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Солянка с колбасой и курицей

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить солянка с колбасой и курицей

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке