Главная
➠ Супы
➠ Куриный суп
➠ Солянка с колбасой и курицей

Солянка с колбасой и курицей

Name: Солянка с колбасой и курицей
Prep time: 90 min
Cook time: 60 min
Total time: PT0D2H30M
Yield: 6
Cuisine: Русская

7802

0 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (13) Комментарии (0)

Перед вами рецепт солянки с колбасой и курицей – легкого варианта сборного супа. Приготовив солянку по данному рецепту, вы удивитесь, насколько она получается сытной, наваристой и вкусной. Порадуйте себя и свою семью чудесным обедом!

Кухня Русская

Время готовки 90 мин.

Порции 6

Калорийность 81 ккал 1761 ккал 294 ккал

Белки 3,6 гр. 78,8 гр. 13,1 гр.

Жиры 5,8 гр. 124,7 гр. 20,8 гр.

Углеводы 3,6 гр. 77,1 гр. 12,8 гр.

Вода 78,1 гр. 1689,4 гр. 281,6 гр.

Волокна 0,5 гр. 11,7 гр. 1,9 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2013.3 мкг	900 мкг	10.3	37.3
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	3.5	12.7
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	2.8	9.9
Витамин В4	424.2 мг	500 мг	3.9	14.1
Витамин В5	6.4 мг	5 мг	5.9	21.3
Витамин В6	3.5 мг	2 мг	8	29
Витамин В9	72.7 мкг	400 мкг	0.8	3
Витамин В12	1.8 мкг	3 мкг	2.8	10
Витамин С	101.5 мкг	90 мкг	5.2	18.8
Витамин D	0.8 мкг	10 мкг	0.4	1.3
Витамин E	30.2 мг	15 мг	9.3	33.6
Биотин	6.3 мг	50 мг	0.6	2.1
Витамин К	145.2 мкг	120 мкг	5.6	20.2
Витамин РР	26.8 мг	20 мг	6.2	22.3
Калий	2389.2 мг	2500 мг	4.4	15.9
Кальций	439 мг	1000 мг	2	7.3
Кремний	27.6 мг	30 мг	4.3	15.4
Магний	442.9 мг	400 мг	5.1	18.5
Натрий	2642.4 мг	1300 мг	9.4	33.9
Сера	704.1 мг	500 мг	6.5	23.5
Фосфор	856.8 мг	800 мг	5	17.9
Хлор	3938.2 мг	2300 мг	7.9	28.5
Алюминий	686.9 мкг	30 мкг	105.8	381.6
Железо	9.3 мг	18 мг	2.4	8.6
Йод	24.7 мкг	150 мкг	0.8	2.7
Кобальт	38.8 мкг	10 мкг	17.9	64.7
Литий	11.9 мкг	70 мкг	0.8	2.8
Марганец	1.4 мкг	2 мкг	3.2	11.4
Медь	893.1 мкг	1000 мкг	4.1	14.9
Никель	8.6 мкг	200 мкг	0.2	0.7
Рубидий	496.3 мкг	200 мкг	11.5	41.4
Селен	85 мкг	55 мкг	7.1	25.8
Фтор	1418.9 мкг	4000 мкг	1.6	5.9
Хром	67.1 мкг	50 мкг	6.2	22.4
Цинк	8.3 мг	12 мг	3.2	11.5
Бор	471.3 мкг	1200 мкг	1.8	6.5
Ванадий	72.3 мкг	20 мкг	16.7	60.3
Молибден	75.1 мкг	70 мкг	5	17.9

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления солянки с колбасой и курицей? Куриное мясо помещаем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь. После закипания снимаем образовавшуюся пену, добавляем соль и продолжаем варить мясо еще 30 минут на минимальном огне. По готовности вынимаем мясо из бульона, отделяем его от кости и остужаем.

Картофель очищаем, споласкиваем водой и затем нарезаем удобным для вас образом. После этого перекладываем нарезанный картофель в бульон и варим 20 минут до готовности.

Отварную грудку, колбасу и варено-копченую свинину нарезаем небольшими кубиками.

Очищаем лук и морковь. Промываем под проточной водой и затем нарезаем мелкими кубиками. Подготовленные овощи отправляем обжариваться на разогретую сковороду с растительным маслом.