Соленый арбуз кусочками

Name: Соленый арбуз кусочками
Prep time: PT5D
Cook time: 15 min
Total time: PT5D0H15M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Когда при покупке арбуза попадаются перезрелые или несладкие плоды – ни в коем случае не выбрасывайте ягоду, а приготовьте простую и очень вкусную закуску, которая отлично сочетается с картошкой и мясом.

25380

Кухня

Мировая

Время готовки

5 д. PT5D

Порции

Калорийность

26 ккал

Белки

0,6 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

5,6 гр.

Вода

92,5 гр.

Волокна

0,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1020 мкг

900 мкг

1.6

18.9

Витамин В1

2.4 мг

1.5 мг

2.3

26.7

Витамин В2

3.6 мг

1.8 мг

2.8

33.3

Витамин В4

246 мг

500 мг

0.7

8.2

Витамин В5

13.3 мг

5 мг

3.7

44.2

Витамин В6

5.4 мг

2 мг

3.8

Витамин В9

480 мкг

400 мкг

1.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

420 мкг

90 мкг

6.6

77.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

6 мг

15 мг

0.6

6.7

Биотин

50 мг

Витамин К

6 мкг

120 мкг

0.1

0.8

Витамин РР

18 мг

20 мг

1.3

Калий

6606.9 мг

2500 мг

3.7

Кальций

1107.3 мг

1000 мг

1.6

18.5

Кремний

720 мг

30 мг

33.8

400

Магний

743.2 мг

400 мг

2.6

Натрий

24195.5 мг

1300 мг

26.2

310.2

Сера

484 мг

500 мг

1.4

16.1

Фосфор

465 мг

800 мг

0.8

9.7

Хлор

37310 мг

2300 мг

22.8

270.4

Алюминий

1761.6 мкг

30 мкг

82.6

978.7

Железо

61.9 мг

18 мг

4.8

57.3

Йод

1.2 мкг

150 мкг

0.1

Кобальт

129 мкг

10 мкг

18.1

215

Литий

360 мкг

70 мкг

7.2

85.7

Марганец

2.4 мкг

2 мкг

1.7

20.4

Медь

2688.6 мкг

1000 мкг

3.8

44.8

Никель

420 мкг

200 мкг

Рубидий

4620 мкг

200 мкг

32.5

385

Селен

24.1 мкг

55 мкг

0.6

7.3

Фтор

1091.2 мкг

4000 мкг

0.4

4.5

Хром

13.8 мкг

50 мкг

0.4

4.6

Цинк

6.4 мг

12 мг

0.7

8.8

Бор

1080 мкг

1200 мкг

1.3

Ванадий

120 мкг

20 мкг

8.4

100

Молибден

190 мкг

70 мкг

3.8

45.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить соленый арбуз кусочками? Не срезая зеленую кожуру – нарезаем арбуз на небольшие кусочки. Если у вас переспелый плод, то середину лучше удалить.

Нарезанные кусочки перекладываем в ёмкость подходящую по размеру.

Приготовим рассол: остуженная кипяченая вода, соль и сахар. Тщательно перемешиваем, пока раствор не станет прозрачным. Рассол готовим по одному литру до тех пор, пока не зальем все арбузы.

Заливаем нарезанные арбузные дольки получившимся маринадом.

Сверху ёмкости кладем тарелку подходящего диаметра, утапливаем ее в рассоле и наверх ставим наполненную трехлитровую банку, которая послужит нам гнётом. Всю конструкцию убираем в тёплое место на один день, после выносим в холодное помещение. Время засолки варьируется от величины долек, чем кусочки меньше, тем быстрее произойдет засолка.

У уже просоленных арбузов, ярко-зеленая кожура превращается в прозрачную, почти стеклянную корочку. На фото слева еще не просоленные кусочки, а справа полностью готовые к употреблению. Разница очевидна.

Спустя 5-7 дней после засолки, проверяйте банки, и если кожура изменила цвет – смело подавайте к столу. Приятного аппетита!

Оценить соленый арбуз кусочками

Быстрый фильтр

Как засолить арбуз кусочками в банке на зиму Как закрыть арбуз в банках на зиму Засолка арбуза без стерилизации в банках на зиму Арбуз без стерилизации в банках на зиму Арбуз на зиму в банках Арбуз в 3-х литровых банках на зиму Соленый арбуз на зиму в банках Арбуз в банках без уксуса на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Соленый арбуз кусочками

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить соленый арбуз кусочками

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке