Сметанный крем с крахмалом для торта

Name: Сметанный крем с крахмалом для торта
Prep time: 100 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H50M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

С большим удовольствием хочу поделиться еще одним рецептом крема, который является фаворитом среди кремов для пропитки любимых тортов. Такой крем можно использовать не только для прослойки тортов и любой другой домашней выпечки, но и в качестве самостоятельного десерта, если украсить его фруктами и ягодами.

44900

Кухня

Мировая

Время готовки

100 мин. PT100M

Порции

Калорийность

261 ккал

Белки

3,4 гр.

Жиры

18,2 гр.

Углеводы

20,6 гр.

Вода

56,9 гр.

Волокна

0,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1311 мкг

900 мкг

17.8

24.3

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

1.9

2.6

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

7.4

10.1

Витамин В4

514.3 мг

500 мг

12.5

17.1

Витамин В5

2.9 мг

5 мг

7.1

9.8

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

2.8

3.8

Витамин В9

45.2 мкг

400 мкг

1.4

1.9

Витамин В12

2.8 мкг

3 мкг

11.5

15.7

Витамин С

1.5 мкг

90 мкг

0.2

0.3

Витамин D

3.6 мкг

10 мкг

4.4

Витамин E

3.2 мг

15 мг

2.6

3.5

Биотин

42.2 мг

50 мг

10.3

14.1

Витамин К

7.8 мкг

120 мкг

0.8

1.1

Витамин РР

7.1 мг

20 мг

4.3

5.9

Калий

726 мг

2500 мг

3.5

4.8

Кальций

515.7 мг

1000 мг

6.3

8.6

Кремний

30 мг

Магний

54.1 мг

400 мг

1.6

2.3

Натрий

348.9 мг

1300 мг

3.3

4.5

Сера

324.2 мг

500 мг

7.9

10.8

Фосфор

538.2 мг

800 мг

8.2

11.2

Хлор

531.6 мг

2300 мг

2.8

3.9

Алюминий

250 мкг

30 мкг

101.6

138.9

Железо

4.4 мг

18 мг

4.1

Йод

67 мкг

150 мкг

5.4

7.4

Кобальт

12.5 мкг

10 мкг

15.2

20.8

Литий

70 мкг

Марганец

0.1 мкг

2 мкг

0.5

0.7

Медь

229.3 мкг

1000 мкг

2.8

3.8

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

37.5 мкг

55 мкг

8.3

11.3

Фтор

145.5 мкг

4000 мкг

0.4

0.6

Хром

14.4 мкг

50 мкг

3.5

4.8

Цинк

2.6 мг

12 мг

2.7

3.7

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

31.6 мкг

70 мкг

5.5

7.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить сметанный крем с крахмалом для торта? В глубокую емкость разбейте необходимое количество куриных яиц/

Добавьте кукурузный крахмал, ванильный сахар и сахарный песок в указанном в рецепте количестве.

Воспользовавшись венчиком, доведите массу до однородной гладкой консистенции.

Затем добавьте необходимое количество жирной сметаны.

Тщательно перемешайте массу до однородной консистенции.

После чего емкость поместите на средний огонь, добавьте сливочное масло.

Постоянно помешивая венчиком, доведите до кипения, но не кипятите.

Готовый крем хорошо остудите при комнатной температуре, а затем затяните пищевой пленкой и поместите в холодильник для стабилизации приблизительно на 1,5 часа.

Охлажденным сметанным кремом с крахмалом украсьте торт или любую другую выпечку.

Приятного аппетита!

Оценить сметанный крем с крахмалом для торта

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Сметанный крем с крахмалом для торта

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить сметанный крем с крахмалом для торта

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке