Сметанный крем с фруктами для торта

Name: Сметанный крем с фруктами для торта
Prep time: 4 h
Cook time: 20 min
Total time: PT0D4H20M
Yield: 10
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Предлагаю приготовить интересный и не совсем обычный крем на основе сметаны и фруктов, которым можно пропитать торт или украсить любую другую домашнюю выпечку. Рецептом этого крема со мной поделилась моя мама. Я была шокирована вкусовым сочетанием ингредиентов. В этот раз я использовала персики.

10527

Кухня

Мировая

Время готовки

4 ч. PT4H

Порции

Калорийность

192 ккал

Белки

1,1 гр.

Жиры

12,0 гр.

Углеводы

19,2 гр.

Вода

66,6 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2237 мкг

900 мкг

13.9

24.9

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

1.9

3.3

Витамин В2

1.5 мг

1.8 мг

4.5

8.1

Витамин В4

61 мг

500 мг

0.7

1.2

Витамин В5

2.7 мг

5 мг

5.4

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

1.7

Витамин В9

80 мкг

400 мкг

1.1

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

101.2 мкг

90 мкг

6.3

11.2

Витамин D

2 мкг

10 мкг

1.1

Витамин E

14.9 мг

15 мг

5.6

9.9

Биотин

4 мг

50 мг

0.4

0.8

Витамин К

26 мкг

120 мкг

1.2

2.2

Витамин РР

10.8 мг

20 мг

5.4

Калий

4132.1 мг

2500 мг

9.3

16.5

Кальций

581.8 мг

1000 мг

3.3

5.8

Кремний

100 мг

30 мг

18.7

33.3

Магний

196.9 мг

400 мг

2.8

4.9

Натрий

467.6 мг

1300 мг

3.6

Сера

168 мг

500 мг

1.9

3.4

Фосфор

627.1 мг

800 мг

4.4

7.8

Хлор

20 мг

2300 мг

0.1

Алюминий

6500 мкг

30 мкг

1214.2

2166.7

Железо

8.1 мг

18 мг

2.5

4.5

Йод

20 мкг

150 мкг

0.7

1.3

Кобальт

29 мкг

10 мкг

16.3

Литий

30 мкг

70 мкг

2.4

4.3

Марганец

1.5 мкг

2 мкг

4.2

7.4

Медь

533.8 мкг

1000 мкг

5.3

Никель

40 мкг

200 мкг

1.1

Рубидий

196 мкг

200 мкг

5.5

9.8

Селен

1 мкг

55 мкг

0.1

0.2

Фтор

220 мкг

4000 мкг

0.3

0.6

Хром

140 мкг

50 мкг

15.7

Цинк

1.3 мг

12 мг

0.6

1.1

Бор

1870 мкг

1200 мкг

8.7

15.6

Ванадий

40 мкг

20 мкг

11.2

Молибден

19 мкг

70 мкг

1.5

2.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить сметанный крем с фруктами для торта. Персики тщательно вымойте и затем обсушите, нарежьте небольшими кусочками, предварительно удалив косточки. Вместо персиков можно использовать любые другие фрукты по вашему усмотрению. Персики выложите в глубокую емкость с толстым дном.

Затем добавьте необходимое количество сахарного песка и ванильного сахара.

После чего добавьте густую жирную сметану хорошего качества и тщательно перемешайте до однородной консистенции.

Кастрюлю поместите на средний огонь и, постоянно помешивая, доведите до кипения.

После чего прокипятите массу приблизительно 5 минут.

Воспользовавшись погружным блендером, измельчите массу до состояния однородного пюре. Полностью остудите крем при комнатной температуре.

А затем выложите в емкость и поместите в холодильник не менее чем на 4 часа. Хорошо охлажденный крем загустеет и стабилизируется. Готовым кремом пользуйтесь по назначению.

Приятного аппетита!

Оценить сметанный крем с фруктами для торта

Быстрый фильтр

Густой сметанный крем для торта Сметанный крем для торта Торты Сливочный крем для торта Крем из сметаны, масла и сахара для торта Крем для торта Сметанно-масляный крем для торта Сметанно-сливочный крем для торта Крем из сметаны и масла для торта Крем для морковного торта

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Сметанный крем с фруктами для торта

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить сметанный крем с фруктами для торта

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке