Что готовим?
Окрошка

Сметанные лепешки в духовке

0
302

Сметанные лепешки – это аппетитный и вкусный продукт, который идеально подойдет для домашнего чаепития, завтрака или перекуса. Такие лепешки очень просто и быстро готовятся. Для этого берите на заметку наш проверенный рецепт с фотографиями и подробным описанием процесса.

Кухня Мировая
Время готовки 90 мин.
Порции 4
Калорийность 350 ккал 3396 ккал 849 ккал
Белки 7,3 гр. 71,0 гр. 17,7 гр.
Жиры 9,0 гр. 87,0 гр. 21,7 гр.
Углеводы 59,5 гр. 577,7 гр. 144,4 гр.
Вода 12,0 гр. 116,5 гр. 29,1 гр.
Волокна 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.
Сметанные лепешки в духовке
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 631.2 мкг 900 мкг 7.2 17.5
Витамин В1 0.2 мг 1.5 мг 1.2 3
Витамин В2 0.4 мг 1.8 мг 2.4 5.9
Витамин В4 308.8 мг 500 мг 6.4 15.4
Витамин В5 1.4 мг 5 мг 2.8 6.9
Витамин В6 0.2 мг 2 мг 1.1 2.6
Витамин В9 42.2 мкг 400 мкг 1.1 2.6
Витамин В12 0.8 мкг 3 мкг 2.8 6.7
Витамин С 30.4 мкг 90 мкг 3.5 8.4
Витамин D 1 мкг 10 мкг 1.1 2.6
Витамин E 4.7 мг 15 мг 3.3 7.9
Биотин 17 мг 50 мг 3.5 8.5
Витамин К 0.1 мкг 120 мкг 0 0
Витамин РР 4.8 мг 20 мг 2.5 6
Калий 370.1 мг 2500 мг 1.5 3.7
Кальций 290.1 мг 1000 мг 3 7.3
Кремний 0 30 мг 0 0
Магний 80.6 мг 400 мг 2.1 5
Натрий 2114.2 мг 1300 мг 16.7 40.7
Сера 44.6 мг 500 мг 0.9 2.2
Фосфор 326.8 мг 800 мг 4.2 10.2
Хлор 2984.8 мг 2300 мг 13.4 32.4
Алюминий 0 30 мкг 0 0
Железо 10.1 мг 18 мг 5.8 14
Йод 0.2 мкг 150 мкг 0 0
Кобальт 5.4 мкг 10 мкг 5.5 13.4
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 0.2 мкг 2 мкг 1.2 3
Медь 49.2 мкг 1000 мкг 0.5 1.2
Никель 0 200 мкг 0 0
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 11.2 мкг 55 мкг 2.1 5.1
Фтор 1.1 мкг 4000 мкг 0 0
Хром 1.4 мкг 50 мкг 0.3 0.7
Цинк 0.7 мг 12 мг 0.6 1.4
Бор 0 1200 мкг 0 0
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 8.3 мкг 70 мкг 1.2 3
Процесс приготовления
шаг 1 из 16
Сметанные лепешки в духовке
В удобную емкость вливаем теплую воду и добавляем дрожжи. Оставляем на 5 минут.
шаг 2 из 16
Сметанные лепешки в духовке
Спустя 5 минут всыпаем сюда 200 грамм муки.
шаг 3 из 16
Сметанные лепешки в духовке
Вымешиваем смесь до однородности, после прикрываем полотенцем и оставляем в теплом месте на 20 минут.
шаг 4 из 16
Сметанные лепешки в духовке
В другую глубокую миску выкладываем сметану.
шаг 5 из 16
Сметанные лепешки в духовке
Сметану обязательно солим.
шаг 6 из 16
Сметанные лепешки в духовке
Далее ее дополняем сахаром.
шаг 7 из 16
Сметанные лепешки в духовке
Выкладываем сюда размягченное сливочное масло и перемешиваем.
шаг 8 из 16
Сметанные лепешки в духовке
Постепенно просеиваем сюда оставшуюся муку.
шаг 9 из 16
Сметанные лепешки в духовке
Хорошенько перемешиваем заготовку.
шаг 10 из 16
Сметанные лепешки в духовке
Дальше сюда выливаем подготовленную опару.
шаг 11 из 16
Сметанные лепешки в духовке
Замешиваем однородное тесто и оставляем его в теплом месте на 30 минут.
шаг 12 из 16
Сметанные лепешки в духовке
Готовое тесто делим на небольшие кусочки по количеству наших лепешек.
шаг 13 из 16
Сметанные лепешки в духовке
Каждый кусочек скатываем в шарик и затем раскатываем скалкой в лепешку.
шаг 14 из 16
Сметанные лепешки в духовке
Все лепешки прокалываем деревянными шпажками.
шаг 15 из 16
Сметанные лепешки в духовке
Перекладываем заготовки на противень с пергаментом и обмазываем взбитым желтком. Выпекаем при температуре 220° 30 минут.
шаг 16 из 16
Сметанные лепешки в духовке
Сметанные лепешки готовы. Подавайте к столу!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *