Слойки с ветчиной и сыром из слоеного теста
Слойки с ветчиной и сыром из слоеного теста – это закуска или закусочное блюдо, приготовленное из слоеного теста, ветчины и сыра. Основной чертой этого блюда является использование слоеного теста, которое обеспечивает хрустящую и легкую текстуру. Тонкие ломтики ветчины размещаются между слоями теста и придают блюду мясной вкус и аромат. Сыр придает блюду кремовую текстуру и добавляет сырный вкус. Слойки с ветчиной и сыром обычно готовятся в духовке, где слоеное тесто раздувается и становится хрустящим, а начинка из ветчины и сыра плавится и обогащает вкус. Это блюдо может быть приготовлено в виде маленьких кусочков (порционных слоек) или в большем формате, который затем разрезается на порции. Они популярны благодаря своей вкусной и хрустящей текстуре, а также легкости в приготовлении.
Если вы используете готовое слоеное тесто, попробуйте заморозить его перед началом приготовления. Замороженное тесто легче раскатать, и оно сохранит свою форму во время выпекания.
При выборе ветчины и сыра предпочтение отдавайте натуральным и высококачественным продуктам. Это повлияет на вкус вашего блюда.
Добавьте немного свежей зелени, такой как базилик или петрушка, в начинку для улучшения вкуса и аромата. Также можно использовать специи, такие как чеснок, черный перец или паприку, чтобы придать начинке дополнительный вкус.
Если начинка содержит ингредиенты с высоким содержанием влаги, такие как томаты или грибы, обеспечьте дополнительную вытяжку влаги перед сборкой слоек. Это поможет избежать излишней влаги внутри слоек и сохранить их хрусткость.
Чтобы избежать прилипания слоеных слоек к противню или листу для выпечки, используйте пекарскую бумагу. Это облегчит их извлечение после приготовления.
Слойки с ветчиной и сыром можно подавать с различными соусами или дипами, такими как горчица с медом, сметана с зеленью или томатный соус. Это придаст блюду дополнительные вкусовые акценты.
1598
44
0
Кухня
Восточноевропейская
Время готовки
55 мин. PT55M
Порции
4
Калорийность
332 ккал 2889 ккал 722 ккал
Белки
13,0 гр. 112,8 гр. 28,2 гр.
Жиры
19,9 гр. 173,1 гр. 43,3 гр.
Углеводы
25,2 гр. 219,5 гр. 54,9 гр.
Вода
13,4 гр. 116,8 гр. 29,2 гр.
Волокна
0,0 гр. 0,4 гр. 0,1 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 217,5 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
403 мкг
900 мкг
5.1
11.2
Витамин В1
5.1 мг
1.5 мг
38.8
84.5
Витамин В2
6.6 мг
1.8 мг
42.3
91.9
Витамин В4
155.3 мг
500 мг
3.6
7.8
Витамин В5
2.7 мг
5 мг
6.1
13.3
Витамин В6
0.7 мг
2 мг
3.9
8.5
Витамин В9
310.9 мкг
400 мкг
8.9
19.4
Витамин В12
2.2 мкг
3 мкг
8.2
17.9
Витамин С
2.1 мкг
90 мкг
0.3
0.6
Витамин D
1.5 мкг
10 мкг
1.7
3.8
Витамин E
36.3 мг
15 мг
27.8
60.5
Биотин
21.7 мг
50 мг
5
10.9
Витамин К
0 мкг
120 мкг
0
0
Витамин РР
26.1 мг
20 мг
15
32.6
Калий
1396.7 мг
2500 мг
6.4
14
Кальций
1902.3 мг
1000 мг
21.9
47.6
Кремний
7.9 мг
30 мг
3
6.6
Магний
202.8 мг
400 мг
5.8
12.7
Натрий
3573.2 мг
1300 мг
31.6
68.7
Сера
1042.1 мг
500 мг
24
52.1
Фосфор
1884.8 мг
800 мг
27.1
58.9
Хлор
5375.6 мг
2300 мг
26.9
58.4
Алюминий
2009 мкг
30 мкг
769.7
1674.2
Железо
10.6 мг
18 мг
6.8
14.8
Йод
31.2 мкг
150 мкг
2.4
5.2
Кобальт
5.7 мкг
10 мкг
6.5
14.2
Литий
0
70 мкг
0
0
Марганец
3 мкг
2 мкг
17.4
37.7
Медь
462.8 мкг
1000 мкг
5.3
11.6
Никель
4.2 мкг
200 мкг
0.2
0.5
Рубидий
0
200 мкг
0
0
Селен
17.2 мкг
55 мкг
3.6
7.8
Фтор
71.7 мкг
4000 мкг
0.2
0.4
Хром
7.1 мкг
50 мкг
1.6
3.6
Цинк
8.5 мг
12 мг
8.1
17.6
Бор
72.2 мкг
1200 мкг
0.7
1.5
Ванадий
176 мкг
20 мкг
101.1
220
Молибден
38.4 мкг
70 мкг
6.3
13.7
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить слойки с ветчиной и сыром из слоеного теста
44
0
Комментарии (0)