Слойки из слоеного дрожжевого теста с яблоками

Name: Слойки из слоеного дрожжевого теста с яблоками
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 8
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Слойки из слоеного дрожжевого теста с яблоками будут у вас самым простым и быстрым вариантом домашней выпечки, а на дрожжевом слоеном тесте они всегда получаются пышными и с хрустящей корочкой. В этом рецепте яблоки для начинки карамелизируем с добавлением крахмала.

Автор рецепта:

226 рецептов

Оля Хмелевская

Кухня

Мировая

Время готовки

35 мин. PT35M

Порции

Калорийность

254 ккал

Белки

3,4 гр.

Жиры

10,7 гр.

Углеводы

35,7 гр.

Вода

30,8 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

303.8 мкг

900 мкг

1.8

4.2

Витамин В1

10.2 мг

1.5 мг

85.2

Витамин В2

12.4 мг

1.8 мг

36.3

Витамин В4

410 мг

500 мг

4.3

10.3

Витамин В5

6.2 мг

5 мг

6.5

15.4

Витамин В6

1.6 мг

2 мг

4.1

9.8

Витамин В9

574.2 мкг

400 мкг

7.6

17.9

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

0.5

1.2

Витамин С

68.7 мкг

90 мкг

9.5

Витамин D

1.5 мкг

10 мкг

0.8

1.8

Витамин E

72.9 мг

15 мг

25.7

60.7

Биотин

51.9 мг

50 мг

5.5

Витамин К

14.9 мкг

120 мкг

0.7

1.6

Витамин РР

29 мг

20 мг

7.7

18.1

Калий

2648.6 мг

2500 мг

5.6

13.2

Кальций

899.9 мг

1000 мг

4.8

11.2

Кремний

27 мг

30 мг

4.8

11.3

Магний

160.3 мг

400 мг

2.1

Натрий

453.6 мг

1300 мг

1.8

4.4

Сера

473.2 мг

500 мг

11.8

Фосфор

1032 мг

800 мг

6.8

16.1

Хлор

5245.8 мг

2300 мг

28.5

Алюминий

4678 мкг

30 мкг

823.3

1949.2

Железо

23.7 мг

18 мг

6.9

16.4

Йод

53 мкг

150 мкг

1.9

4.4

Кобальт

20.5 мкг

10 мкг

10.8

25.6

Литий

4.8 мкг

70 мкг

0.4

0.9

Марганец

6.8 мкг

2 мкг

42.5

Медь

1417.8 мкг

1000 мкг

7.5

17.7

Никель

110 мкг

200 мкг

2.9

6.9

Рубидий

378 мкг

200 мкг

23.6

Селен

46.7 мкг

55 мкг

4.5

10.6

Фтор

207.3 мкг

4000 мкг

0.3

0.6

Хром

39.2 мкг

50 мкг

4.1

9.8

Цинк

6.2 мг

12 мг

2.7

6.5

Бор

1607 мкг

1200 мкг

7.1

16.7

Ванадий

358 мкг

20 мкг

94.5

223.8

Молибден

112.3 мкг

70 мкг

8.5

20.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовьте, согласно пропорции рецепта, все ингредиенты для слоек. Тесто разморозьте при комнатной температуре.

Яблоки промойте, очистите и нарежьте небольшими кубиками. Полейте их соком лимона, чтобы не потемнели.

В сковороде на растопленном сливочном масле пару минут потушите нарезку яблок. Затем насыпьте к ним сахар с корицей и перемешайте.

Холодной водой разведите крахмал и тонкой струей при помешивании перелейте его к яблокам.

Потомите начинку с крахмалом 1-2 минуты, выключите огонь и остудите.

Слоеное тесто немного раскатайте и каждый лист разрежьте на 4 квадратные заготовки.

На каждую заготовку положите по 2 ст.л. яблочной начинки.

Слойки сложите треугольником, а края плотно скрепите вилкой. Выложите слойки на застеленный бумагой противень и смажьте взбитым яйцом. Духовку включите на 200°С. Для выпечки слойкам достаточно 20 минут.

Испеченные слойки из слоеного дрожжевого теста с яблоками посыпьте сахарной пудрой, остудите и сервируйте к чаю. Приятного аппетита!

Оценить слойки из слоеного дрожжевого теста с яблоками

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Слойки

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Слойки из слоеного дрожжевого теста с яблоками

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить слойки из слоеного дрожжевого теста с яблоками

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке