Штрудель из слоеного теста с вишней

Name: Штрудель из слоеного теста с вишней
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 9
Cuisine: Немецкая

Калорийность

Шаги (17)

Комментарии (0)

Штрудель из слоеного теста с вишней – это невероятно вкусное и привлекательное угощение для вашего чаепития или домашнего праздника. Десерт порадует сочетанием нежного теста и сочной ягодной начинки с приятной кислинкой. Кроме того, такой вариант штруделя достаточно быстро и легко готовится.

1235

Кухня

Немецкая

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

Калорийность

245 ккал

Белки

3,5 гр.

Жиры

12,0 гр.

Углеводы

30,2 гр.

Вода

37,6 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

368.2 мкг

900 мкг

3.5

4.5

Витамин В1

5.3 мг

1.5 мг

29.7

Витамин В2

6.6 мг

1.8 мг

30.9

40.5

Витамин В4

331.2 мг

500 мг

5.6

7.4

Витамин В5

3.8 мг

5 мг

6.5

8.5

Витамин В6

0.9 мг

2 мг

3.7

4.9

Витамин В9

328.5 мкг

400 мкг

9.1

Витамин В12

0.4 мкг

3 мкг

1.3

Витамин С

76 мкг

90 мкг

7.2

9.4

Витамин D

0.5 мкг

10 мкг

0.4

0.6

Витамин E

45.8 мг

15 мг

25.8

33.9

Биотин

32.7 мг

50 мг

5.5

7.3

Витамин К

10.6 мкг

120 мкг

0.8

Витамин РР

16.6 мг

20 мг

9.2

Калий

1950.9 мг

2500 мг

6.6

8.7

Кальций

656.1 мг

1000 мг

5.6

7.3

Кремний

212.5 мг

30 мг

78.7

Магний

259.3 мг

400 мг

5.5

7.2

Натрий

226.1 мг

1300 мг

1.5

1.9

Сера

204.7 мг

500 мг

3.5

4.5

Фосфор

810.2 мг

800 мг

8.6

11.3

Хлор

2614 мг

2300 мг

9.6

12.6

Алюминий

2524 мкг

30 мкг

712.4

934.8

Железо

8.5 мг

18 мг

5.3

Йод

25 мкг

150 мкг

1.4

1.9

Кобальт

14.1 мкг

10 мкг

11.9

15.7

Литий

15 мкг

70 мкг

1.8

2.4

Марганец

3.9 мкг

2 мкг

16.6

21.8

Медь

1166.1 мкг

1000 мкг

9.9

Никель

79 мкг

200 мкг

3.3

4.4

Рубидий

385 мкг

200 мкг

16.3

21.4

Селен

26.5 мкг

55 мкг

4.1

5.4

Фтор

129 мкг

4000 мкг

0.3

0.4

Хром

42.9 мкг

50 мкг

7.3

9.5

Цинк

4.5 мг

12 мг

3.2

4.2

Бор

693.5 мкг

1200 мкг

4.9

6.4

Ванадий

292 мкг

20 мкг

123.6

162.2

Молибден

53.9 мкг

70 мкг

6.5

8.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку. Слоеное тесто заранее размораживаем.

Вишню промываем под водой и извлекаем из нее все косточки.

В глубокой миске соединяем крахмал, 50 грамм сахара и ванилин. Перемешиваем до полной однородности.

Сухой смесью засыпаем вишню в кастрюле. Аккуратно перемешиваем.

Ставим заготовку на огонь и прогреваем до выделения сока и загустения.

Далее даем массе остыть. Для ускорения процесса погружаем кастрюлю с вишней в ледяную воду на 5-7 минут.

Рабочую поверхность присыпаем мукой. Сюда выкладываем наше тесто. Слегка раскатываем его.

Полученный пласт промазываем размягченным сливочным маслом.

Сверху заготовку присыпаем 20 граммами сахарного песка.

Также по поверхности распределяем миндальные лепестки.

На одну половину теста выкладываю вишневую начинку.

Аккуратно сворачиваем нашу заготовку в рулет.

Плотно защипываем угощение по краям.

Наш штрудель перекладываем на противень с пергаментом.

Обмазываем заготовку взбитым яичным желтком.

Выпекаем 30 минут при температуре 180°.

Штрудель из слоеного теста с вишней готов. Подавайте к столу!

Оценить штрудель из слоеного теста с вишней

Быстрый фильтр

Штрудель с вишней из слоеного теста Штрудель Штрудель с вишней Штрудель с вишней из слоеного бездрожжевого теста

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Штрудель из слоеного теста с вишней

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить штрудель из слоеного теста с вишней

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке