Главная
➠ Шоколадная колбаса со сгущёнкой

Шоколадная колбаса со сгущёнкой

Name: Шоколадная колбаса со сгущёнкой
Prep time: 4 h
Cook time: 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 0.8
Cuisine: Русская
Ingredients: Печенье 600 гр.; Молоко сгущенное 380 гр.; Масло сливочное 200 гр.; Какао-порошок 5 - 6 ч.л.; Ванилин по вкусу; Орехи по желанию

428

2 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Шоколадная колбаса со сгущёнкой - это безумно вкусный и простой в приготовлении вариант угощения, десерта. Многим, данный вид колбасы знаком ещё с самого детства, и до сих пор он пользуется большой популярностью, среди любителей сладкого. Для приготовления понадобятся самые простые, доступные ингредиенты и совсем немного терпения. Отличное дополнение к семейному чаепитию или же к праздничному столу.

При выборе печенья стоит уделить внимание его свежести. Печенье должно хорошо ломаться, но ни в коем случае не крошиться. Для этого рецепта лучше всего подойдёт печенье «к чаю».

Если вы хотите разнообразить ваше блюдо, то можете добавлять различного рода орехи.

При желании в процессе приготовления можно добавить немного молока в дополнение к сливочному маслу. Также, молоко можно заменить 10-процентными сливками.

Сгущённое молоко в таком случае лучше всего заменить обычным сахаром.

Кухня Русская, Итальянская

Время готовки 4 ч.

Порции 0.8

Калорийность 422 ккал 5247 ккал 6559 ккал

Белки 7,4 гр. 92,0 гр. 115,0 гр.

Жиры 20,7 гр. 258,1 гр. 322,6 гр.

Углеводы 54,0 гр. 672,6 гр. 840,7 гр.

Вода 14,9 гр. 185,8 гр. 232,2 гр.

Пищевые волокна 2,8 гр. 34,3 гр. 42,9 гр.

Ольга Федоринчик (392 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Печенье 600 гр. Молоко сгущенное 380 гр. Масло сливочное 200 гр. Какао-порошок 5 - 6 ч.л. Ванилин по вкусу Орехи по желанию

Процесс приготовления

Первым делом подготовим все необходимые ингредиенты и перейдём к приготовлению шоколадной колбаски со сгущёнкой. Берём 600 грамм печенья, ломаем его и измельчаем при помощи блендера.
Совет: печенье измельчайте таким образом, чтобы оставались крупные кусочки.

Затем в печенье добавляем 200 граммов заранее размягчённого сливочного масла и хорошо перемешиваем.
Совет: масло должно растаять при комнатной температуре, но ни в коем случае не растапливайте его в микроволновке.

Далее туда же добавляем 5-6 столовых ложек какао-порошка, ванилин по вкусу и снова перемешаем.

Теперь добавляем 380 граммов сгущённого молока, хорошо перемешиваем и разделяем полученную массу на 2-4 части.

Затем берём пищевую плёнку и каждую часть хорошо заворачиваем в неё в виде колбаски.

Подготовленную колбаску отправляем в морозильник на 4 часа до полного застывания.

Застывшую колбаску достаём из морозильника, нарезаем кусочками и подаём к столу. Из данного количества ингредиентов получается около 700-800 граммов шоколадной колбаски. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!

Интересно знать: Шоколадная колбаса или, точнее, шоколадная салями – традиционный итальянский десерт, ставший популярным во всем мире. В Италии, десерт Salame de Chocolate внесен в список традиционных итальянских блюд (Prodotti agroalimentari tradizionali italiani (PAT). В Болонье шоколадная салями считается традиционным сладким угощением на Пасху. Разумеется, в каждой стране этот простой, и вкусный десерт приобрел свои характерные черты. Да что говорить о странах! В каждой семье, где хоть раз готовили шоколадную колбасу, есть собственный, оригинальный рецепт.

Витамины и минералы

Витамин A 10.33%

Витамин В1 4.34%

Витамин В2 9.43%

Витамин В4 1.88%

Витамин В5 6.36%

Витамин В6 2.79%

Витамин В9 0.81%

Витамин В12 5.09%

Витамин С 0.36%

Витамин D 2.24%

Витамин E 13.28%

Биотин 2.2%

Витамин К 0.18%

Витамин РР 9.26%

Калий 9.66%

Кальций 11.82%

Кремний 0.96%

Магний 10.11%

Натрий 15.53%

Сера 5.52%

Фосфор 18.35%

Хлор 3.22%

Алюминий 9.41%

Железо 6.24%

Йод 1.43%

Кобальт 6.57%

Литий 0.07%

Марганец 11.45%

Медь 21.29%

Никель 0.21%

Рубидий 0.04%

Селен 1.7%

Фтор 0.57%

Хром 0.46%

Цинк 5.56%

Бор 0.07%

Ванадий 2.1%

Молибден 16.88%

Витамин A 128.56%

Витамин В1 54.01%

Витамин В2 117.37%

Витамин В4 23.37%

Витамин В5 79.14%

Витамин В6 34.76%

Витамин В9 10.08%

Витамин В12 63.33%

Витамин С 4.46%

Витамин D 27.9%

Витамин E 165.31%

Биотин 27.34%

Витамин К 2.23%

Витамин РР 115.21%

Калий 120.24%

Кальций 147.07%

Кремний 12%

Магний 125.77%

Натрий 193.24%

Сера 68.7%

Фосфор 228.42%

Хлор 40.1%

Алюминий 117.1%

Железо 77.63%

Йод 17.81%

Кобальт 81.8%

Литий 0.88%

Марганец 142.49%

Медь 264.95%

Никель 2.66%

Рубидий 0.54%

Селен 21.19%

Фтор 7.15%

Хром 5.71%

Цинк 69.19%

Бор 0.85%

Ванадий 26.17%

Молибден 210.06%

Витамин A 160.7%

Витамин В1 67.52%

Витамин В2 146.72%

Витамин В4 29.21%

Витамин В5 98.93%

Витамин В6 43.45%

Витамин В9 12.59%

Витамин В12 79.17%

Витамин С 5.57%

Витамин D 34.88%

Витамин E 206.64%

Биотин 34.17%

Витамин К 2.79%

Витамин РР 144.02%

Калий 150.3%

Кальций 183.84%

Кремний 15%

Магний 157.21%

Натрий 241.54%

Сера 85.87%

Фосфор 285.53%

Хлор 50.12%

Алюминий 146.38%

Железо 97.03%

Йод 22.26%

Кобальт 102.25%

Литий 1.1%

Марганец 178.11%

Медь 331.18%

Никель 3.32%

Рубидий 0.68%

Селен 26.49%

Фтор 8.93%

Хром 7.14%

Цинк 86.49%

Бор 1.06%

Ванадий 32.71%

Молибден 262.58%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1157 мкг	900 мкг	10.3	160.7
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	4.3	67.5
Витамин В2	2.1 мг	1.8 мг	9.4	146.7
Витамин В4	116.8 мг	500 мг	1.9	29.2
Витамин В5	4 мг	5 мг	6.4	98.9
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	2.8	43.4
Витамин В9	40.3 мкг	400 мкг	0.8	12.6
Витамин В12	1.9 мкг	3 мкг	5.1	79.2
Витамин С	4 мкг	90 мкг	0.4	5.6
Витамин D	2.8 мкг	10 мкг	2.2	34.9
Витамин E	24.8 мг	15 мг	13.3	206.6
Биотин	13.7 мг	50 мг	2.2	34.2
Витамин К	2.7 мкг	120 мкг	0.2	2.8
Витамин РР	23 мг	20 мг	9.3	144
Калий	3006.1 мг	2500 мг	9.7	150.3
Кальций	1470.7 мг	1000 мг	11.8	183.8
Кремний	3.6 мг	30 мг	1	15
Магний	503.1 мг	400 мг	10.1	157.2
Натрий	2512.1 мг	1300 мг	15.5	241.5
Сера	343.5 мг	500 мг	5.5	85.9
Фосфор	1827.4 мг	800 мг	18.4	285.5
Хлор	922.2 мг	2300 мг	3.2	50.1
Алюминий	35.1 мкг	30 мкг	9.4	146.4
Железо	14 мг	18 мг	6.2	97
Йод	26.7 мкг	150 мкг	1.4	22.3
Кобальт	8.2 мкг	10 мкг	6.6	102.2
Литий	0.6 мкг	70 мкг	0.1	1.1
Марганец	2.8 мкг	2 мкг	11.4	178.1
Медь	2649.5 мкг	1000 мкг	21.3	331.2
Никель	5.3 мкг	200 мкг	0.2	3.3
Рубидий	1.1 мкг	200 мкг	0	0.7
Селен	11.7 мкг	55 мкг	1.7	26.5
Фтор	285.9 мкг	4000 мкг	0.6	8.9
Хром	2.9 мкг	50 мкг	0.5	7.1
Цинк	8.3 мг	12 мг	5.6	86.5
Бор	10.2 мкг	1200 мкг	0.1	1.1
Ванадий	5.2 мкг	20 мкг	2.1	32.7
Молибден	147 мкг	70 мкг	16.9	262.6