Самые вкусные кабачки по-корейски быстрого приготовления

Name: Самые вкусные кабачки по-корейски быстрого приготовления
Prep time: 160 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D3H20M
Yield: 8
Cuisine: Корейская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Самые вкусные кабачки по-корейски быстрого приготовления получатся у вас по этому рецепту. Закуска подойдет для праздника или пикника, также вы легко сможете приготовить ее по будням. Кабачки получаются в меру пикантными и хрустящими, подойдут для рыбы и мяса.

1036

Кухня

Корейская

Время готовки

160 мин. PT160M

Порции

Калорийность

70 ккал

Белки

0,8 гр.

Жиры

5,1 гр.

Углеводы

5,1 гр.

Вода

87,8 гр.

Волокна

1,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

6510.9 мкг

900 мкг

43.7

90.4

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

3.8

7.8

Витамин В2

1 мг

1.8 мг

3.3

6.9

Витамин В4

134.3 мг

500 мг

1.6

3.4

Витамин В5

2.4 мг

5 мг

2.9

5.9

Витамин В6

2.7 мг

2 мг

8.1

16.8

Витамин В9

211.5 мкг

400 мкг

3.2

6.6

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

478.7 мкг

90 мкг

32.2

66.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

38.5 мг

15 мг

15.5

Биотин

5.8 мг

50 мг

0.7

1.5

Витамин К

134.9 мкг

120 мкг

6.8

14.1

Витамин РР

103.5 мг

20 мг

31.3

64.7

Калий

3778.2 мг

2500 мг

9.1

18.9

Кальций

383.4 мг

1000 мг

2.3

4.8

Кремний

402.5 мг

30 мг

81.1

167.7

Магний

385.3 мг

400 мг

5.8

Натрий

1286.3 мг

1300 мг

12.4

Сера

100.1 мг

500 мг

1.2

2.5

Фосфор

416.5 мг

800 мг

3.1

6.5

Хлор

244.6 мг

2300 мг

0.6

1.3

Алюминий

2189.9 мкг

30 мкг

441.4

912.4

Железо

10.6 мг

18 мг

3.6

7.4

Йод

22.5 мкг

150 мкг

0.9

1.9

Кобальт

27.5 мкг

10 мкг

16.6

34.3

Литий

123.7 мкг

70 мкг

10.7

22.1

Марганец

2.5 мкг

2 мкг

7.5

15.5

Медь

944.9 мкг

1000 мкг

5.7

11.8

Никель

38.5 мкг

200 мкг

1.2

2.4

Рубидий

867.7 мкг

200 мкг

26.2

54.2

Селен

3.8 мкг

55 мкг

0.4

0.9

Фтор

263.8 мкг

4000 мкг

0.4

0.8

Хром

28.1 мкг

50 мкг

3.4

Цинк

5.5 мг

12 мг

2.8

5.7

Бор

858.4 мкг

1200 мкг

4.3

8.9

Ванадий

361.5 мкг

20 мкг

109.3

225.9

Молибден

96.4 мкг

70 мкг

8.3

17.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Овощи помойте. Нарежьте кабачки тонкой соломкой. Переложите нарезку в миску, рассыпьте сверху 1,5-2 чайные ложки соли, аккуратно перемешайте и оставьте на полчаса, чтобы появился сок.

Очистите морковку, также нарежьте соломкой, ее отправьте в другую миску и слегка посолите.

Болгарский перец очистите от семян и белых перегородок. Затем мякоть нарежьте соломкой.

Очистите от шелухи красный лук и зубчики чеснока. Лук нарежьте полукольцами, а чеснок пропустите через пресс. Разогрейте сковороду, налейте в нее растительное масло. На разогретую поверхность выложите лук, жарьте его в течение минуты. После этого добавьте чеснок, кориандр, красный и черный перцы. Содержимое сковороды перемешайте и жарьте еще полминуты.

Кабачки слегка отожмите от сока, то же самое сделайте с морковкой. В миске соедините нарезанные овощи с зажаркой со сковороды. Всыпьте сахар, влейте уксус и соевый соус, перемешайте. Кабачки по-корейски переложите в контейнер, закройте крышкой и уберите в холодильник минимум на 2 часа.

При подаче кабачки по-корейски посыпьте семенами кунжута и рубленым зеленым луком. Приятного аппетита!

Оценить самые вкусные кабачки по-корейски быстрого приготовления

Быстрый фильтр

Маринованные кабачки быстрого приготовления Закуски из кабачков

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Самые вкусные кабачки по-корейски быстрого приготовления

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить самые вкусные кабачки по-корейски быстрого приготовления

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке