Салат с ветчиной, корейской морковью и огурцом

Name: Салат с ветчиной, корейской морковью и огурцом
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Салат с ветчиной, корейской морковью и огурцом хорошо впишется в любое меню и разнообразит его. Закуска подойдет в любое время года, летом она порадует сочностью овощей, а зимой наполнит витаминами. К тому же салат можно заправить как майонезом, так и растительным маслом.

Автор рецепта:

355 рецептов

Виктория Лазарева

109

Кухня

Мировая

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

132 ккал

Белки

7,8 гр.

Жиры

9,1 гр.

Углеводы

3,9 гр.

Вода

76,1 гр.

Волокна

1,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2410.8 мкг

900 мкг

49.2

89.3

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

3.3

6.1

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

6.4

11.6

Витамин В4

321.9 мг

500 мг

11.8

21.5

Витамин В5

2 мг

5 мг

7.4

13.4

Витамин В6

0.4 мг

2 мг

3.7

6.8

Витамин В9

55.1 мкг

400 мкг

2.5

4.6

Витамин В12

0.6 мкг

3 мкг

3.5

6.4

Витамин С

22.7 мкг

90 мкг

4.6

8.4

Витамин D

2.4 мкг

10 мкг

4.4

8.1

Витамин E

8.4 мг

15 мг

10.2

18.6

Биотин

23.4 мг

50 мг

8.6

15.6

Витамин К

54.4 мкг

120 мкг

8.3

15.1

Витамин РР

8.4 мг

20 мг

7.7

13.9

Калий

1006.7 мг

2500 мг

7.4

13.4

Кальций

161.2 мг

1000 мг

5.4

Кремний

25 мг

30 мг

15.3

27.8

Магний

126.2 мг

400 мг

5.8

10.5

Натрий

1475.6 мг

1300 мг

20.9

37.8

Сера

496 мг

500 мг

18.2

33.1

Фосфор

647.1 мг

800 мг

14.9

Хлор

1626.6 мг

2300 мг

23.6

Алюминий

323 мкг

30 мкг

197.9

358.9

Железо

8.6 мг

18 мг

8.8

15.9

Йод

35.8 мкг

150 мкг

4.4

Кобальт

13.6 мкг

10 мкг

45.3

Литий

6 мкг

70 мкг

1.6

2.9

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

10.9

Медь

379.8 мкг

1000 мкг

12.7

Никель

6 мкг

200 мкг

0.6

Рубидий

23.5 мкг

200 мкг

2.2

3.9

Селен

36 мкг

55 мкг

21.8

Фтор

125.7 мкг

4000 мкг

0.6

Хром

11 мкг

50 мкг

7.3

Цинк

2.8 мг

12 мг

4.3

7.9

Бор

200 мкг

1200 мкг

3.1

5.6

Ванадий

99 мкг

20 мкг

165

Молибден

27.2 мкг

70 мкг

7.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовьте продукты по списку. Куриные яйца необходимо заранее отварить вкрутую, на это уйдет не более 10 минут после закипания воды. Вскройте банку с консервированным горошком и откиньте его на сито.

Ветчину нарежьте соломкой, переложите ее в миску.

Свежий огурец помойте и порубите так же, как и ветчину.

Вареные яйца очистите от скорлупы, нарежьте кубиками или соломкой.

Корейскую морковку слегка отожмите от маринада, при необходимости слишком длинную соломку можно разрезать на более короткие отрезки. Добавьте морковку в миску.