Главная
➠ Салаты
➠ Салаты с морепродуктами
➠ Салат с мидиями без майонеза

Салат с мидиями без майонеза

Name: Салат с мидиями без майонеза
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H30M
Yield: 2
Cuisine: Европейская

2711

0 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0)

Вряд ли кому-то придется в очередной раз доказывать полезность морепродуктов. О том, что они отличаются содержанием большого количества полезных микроэлементов, знают, пожалуй, даже дети. Поэтому приготовление салата, основным ингредиентом которого являются мидии, станет настоящим сюрпризом не только для любителей гастрономических изысков, но и для тех, кто следит за своим здоровьем.

Кухня Европейская

Время готовки 20 мин.

Порции 2

Калорийность 74 ккал 720 ккал 360 ккал

Белки 6,5 гр. 63,2 гр. 31,6 гр.

Жиры 3,1 гр. 30,8 гр. 15,4 гр.

Углеводы 4,7 гр. 46,4 гр. 23,2 гр.

Вода 83,1 гр. 814,8 гр. 407,4 гр.

Волокна 1,1 гр. 11,2 гр. 5,6 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Мидии 500 гр. Лимон 1 шт. Лук репчатый 3 головки Огурцы маринованные 2 шт. Масло растительное 20 гр.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	311.4 мкг	900 мкг	3.5	17.3
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	5.4	26.2
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	5.2	25.3
Витамин В4	324.9 мг	500 мг	6.6	32.5
Витамин В5	3.1 мг	5 мг	6.4	31.2
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	4	19.7
Витамин В9	252.4 мкг	400 мкг	6.4	31.5
Витамин В12	60 мкг	3 мкг	204.1	1000
Витамин С	61.4 мкг	90 мкг	7	34.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	14.1 мг	15 мг	9.6	46.8
Биотин	2.7 мг	50 мг	0.6	2.7
Витамин К	22 мкг	120 мкг	1.9	9.2
Витамин РР	20.2 мг	20 мг	10.3	50.6
Калий	2378 мг	2500 мг	9.7	47.6
Кальций	443.8 мг	1000 мг	4.5	22.2
Кремний	16.2 мг	30 мг	5.5	27
Магний	237.9 мг	400 мг	6.1	29.7
Натрий	1487.3 мг	1300 мг	11.7	57.2
Сера	776 мг	500 мг	15.8	77.6
Фосфор	1253.6 мг	800 мг	16	78.4
Хлор	78 мг	2300 мг	0.3	1.7
Алюминий	1226.8 мкг	30 мкг	417.3	2044.6
Железо	19.6 мг	18 мг	11.1	54.4
Йод	9.1 мкг	150 мкг	0.6	3
Кобальт	15.6 мкг	10 мкг	15.9	78
Литий	6.2 мкг	70 мкг	0.9	4.4
Марганец	17.8 мкг	2 мкг	90.7	444.4
Медь	897 мкг	1000 мкг	9.2	44.9
Никель	9.5 мкг	200 мкг	0.5	2.4
Рубидий	1431.1 мкг	200 мкг	73	357.8
Селен	225.7 мкг	55 мкг	41.9	205.2
Фтор	129.1 мкг	4000 мкг	0.3	1.6
Хром	6.1 мкг	50 мкг	1.2	6.1
Цинк	10.7 мг	12 мг	9.1	44.7
Бор	705 мкг	1200 мкг	6	29.4
Ванадий	2.4 мкг	20 мкг	1.2	6
Молибден	0.6 мкг	70 мкг	0.1	0.4

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления салата с мидиями без майонеза? Для начала берем лук, очищаем его и нарезаем полукольцами. Затем обжариваем его до золотистого цвета на предварительно разогретой сковородке с добавлением растительного масла.

Тщательно промываем мидии под проточной водой, избавляемся от излишней воды и отправляем их на сковородку, примерно на 10 минут.

Маринованный огурец необходимо нарезать полукольцами.

Смешиваем тушеные мидии и нарезанный огурец, а также лук в отдельном салатнике. Сдабриваем все лимонным соком, затем аккуратно перемешиваем. Салат готов.

Салаты с морепродуктами

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля