Салат с курицей и гранатом

Name: Салат с курицей и гранатом
Prep time: 70 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H25M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (15)

Комментарии (0)

Салат с курицей и гранатом – это блюдо, состоящее из маринованной курицы, гранатовых ягод и различных овощей, которые обычно смешиваются вместе с заправкой. Этот салат объединяет в себе разнообразные вкусы и текстуры: мягкое куриное мясо, сладкие и кислые нотки от гранатовых семян, свежесть овощей и ароматную заправку. Он обладает балансом между протеинами, витаминами и микроэлементами, делая его вкусным и питательным блюдом. Этот салат может варьироваться в зависимости от рецепта, и его состав и вкус могут быть адаптированы под конкретные предпочтения.

Используйте нежирное куриное мясо, такое как куриная грудка без кожи и костей. Это поможет избежать избытка жира в салате и сделает его более здоровым.

Для более насыщенного вкуса маринуйте курицу как можно дольше (1-2 часа или даже ночь) в смеси оливкового масла, сока лимона и чеснока. Это поможет мясу впитать больше ароматов.

Если используете орехи в салате, поджарьте их недолго на сковороде без масла до появления аромата. Это подчеркнет их вкус и сделает более хрустящими.

Подберите соотношение масла, уксуса и меда в заправке, чтобы она удовлетворяла ваши вкусовые предпочтения. Можете экспериментировать с пропорциями, чтобы достичь баланса между сладким и кислым.

По желанию, вы можете добавить свежие травы, такие как мята, базилик или кинза, для дополнительного аромата и свежести.

Собирайте салат непосредственно перед подачей, чтобы сохранить свежесть и хрусткость ингредиентов.

Поставьте салат в холодильник на короткое время перед подачей, чтобы он был прохладным и освежающим.

Вы можете подавать салат с курицей и гранатом в стеклянных банках или бокалах, создавая красивые слои ингредиентов, что придает блюду уникальный вид.

Следуя этим секретам, вы создадите вкусный и аппетитный салат с курицей и гранатом, который порадует вас и ваших гостей.

Автор рецепта:

408 рецептов

Анастасия Максимова

974

Кухня

Мировая

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

152 ккал

Белки

7,7 гр.

Жиры

9,6 гр.

Углеводы

8,1 гр.

Вода

40,0 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

346.4 мкг

900 мкг

2.3

6.4

Витамин В1

1.1 мг

1.5 мг

4.5

12.5

Витамин В2

1.4 мг

1.8 мг

4.6

12.8

Витамин В4

387.3 мг

500 мг

4.7

12.9

Витамин В5

10.1 мг

5 мг

12.1

33.7

Витамин В6

7.7 мг

2 мг

23.1

Витамин В9

276.4 мкг

400 мкг

4.2

11.5

Витамин В12

2.2 мкг

3 мкг

4.5

12.4

Витамин С

71.8 мкг

90 мкг

4.8

13.3

Витамин D

0.9 мкг

10 мкг

0.5

1.4

Витамин E

21.4 мг

15 мг

8.6

23.8

Биотин

60.3 мг

50 мг

7.3

20.1

Витамин К

196.9 мкг

120 мкг

9.9

27.4

Витамин РР

42.8 мг

20 мг

12.9

35.7

Калий

2972.2 мг

2500 мг

7.1

19.8

Кальций

1284.7 мг

1000 мг

7.7

21.4

Кремний

35 мг

30 мг

19.4

Магний

504.3 мг

400 мг

7.6

Натрий

1387.8 мг

1300 мг

6.4

17.8

Сера

1371.7 мг

500 мг

16.5

45.7

Фосфор

1480.6 мг

800 мг

11.1

30.8

Хлор

351 мг

2300 мг

0.9

2.5

Алюминий

1169.8 мкг

30 мкг

234.3

649.9

Железо

15.3 мг

18 мг

5.1

14.2

Йод

55.5 мкг

150 мкг

2.2

6.2

Кобальт

56.7 мкг

10 мкг

94.4

Литий

6.3 мкг

70 мкг

0.5

1.5

Марганец

1.4 мкг

2 мкг

4.3

11.8

Медь

1842.8 мкг

1000 мкг

11.1

30.7

Никель

15.6 мкг

200 мкг

0.5

1.3

Рубидий

738.7 мкг

200 мкг

22.2

61.6

Селен

95.5 мкг

55 мкг

10.4

28.9

Фтор

1029.1 мкг

4000 мкг

1.5

4.3

Хром

116.1 мкг

50 мкг

38.7

Цинк

12.7 мг

12 мг

6.4

17.6

Бор

380.8 мкг

1200 мкг

1.9

5.3

Ванадий

98 мкг

20 мкг

29.4

81.7

Молибден

93.8 мкг

70 мкг

8.1

22.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Салат с курицей и гранатом – это вкусное и питательное блюдо, которое сочетает в себе ароматное куриное мясо, сладкую гранатовую кислинку и разнообразные текстуры. Для его приготовления сперва включим духовку и предварительно разогреем её до 180 градусов.

Затем возьмём 2 куриные грудки и посолим, поперчим их по своему вкусу со всех сторон.

Далее возьмём 2 зубчика чеснока, очистим их и мелко измельчим.

Теперь возьмём глубокую миску и смешаем в ней 2-3 столовые ложки оливкового масла с 2 чайными ложками лимонного сока и измельчённым чесноком.

Следующим шагом обваляйте курицу в данной смеси и дайте мясу промариноваться в течение 15-20 минут.

Спустя указанное время положите курицу на противень и запекайте её в духовке в течение 20-25 минут или пока мясо не станет золотистым и полностью приготовленным. Совет: важно не пересушивать курицу во время запекания. Следите за временем в духовке и проверяйте, чтобы мясо было сочным и нежным.

По готовности выньте курицу из духовки, дайте ей немного остыть и затем нарежьте небольшими кусочками.

Затем возьмите 2 граната, разрежьте их пополам и извлеките из них ягоды.

Далее возьмите 150 гр. свежих листьев салата, промойте их и мелко нарежьте.

Теперь возьмите 1 крупный огурец, 100 гр. мягкого сыра и нарежьте всё кубиком.Совет: вы можете использовать разные виды мягкого сыра в салате, в зависимости от ваших предпочтений. Фета, козий сыр, рикотта – все они подходят.

Следующим шагом возьмите 1 красную луковицу, очистите её и нарежьте тонкими кольцами.

В большой миске смешайте листья салата, кубики огурца, кольца красного лука, кубики сыра и добавьте ягоды граната.

Для приготовления заправки в отдельной миске смешайте 3 столовые ложки оливкового масла с 2 столовыми ложками бальзамического уксуса, 1 чайной ложкой мёда, солью и чёрным молотым перцем по вкусу.

Полейте салат приготовленной заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись заправкой.

Подавайте салат с курицей и гранатом, украшенный кубиками запеченной куриной грудки. Этот салат отличается свежестью, аппетитными сочетаниями вкусов и набором полезных ингредиентов. Он отлично подходит как для семейного обеда, так и для особенных случаев и праздников. Из данного количества ингредиентов выйдет около 4-6 порций. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!

Оценить салат с курицей и гранатом

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат с курицей и гранатом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат с курицей и гранатом

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке