Салат с киноа, креветками, авокадо

Name: Салат с киноа, креветками, авокадо
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H45M
Yield: 1
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Киноа – крупа, богатая большим количеством витаминов и микроэлементов. Ее можно использовать в качестве самостоятельного гарнира или использовать для приготовления различных салатов. Сегодня хочу поделиться рецептом необычного салата с киноа, креветками и авокадо. Попробуйте приготовить, и вы не останетесь равнодушными.

5493

Кухня

Европейская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

134 ккал

Белки

9,6 гр.

Жиры

6,0 гр.

Углеводы

8,8 гр.

Вода

42,7 гр.

Волокна

3,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

110.7 мкг

900 мкг

2.8

12.3

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

6.4

28.3

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

6.2

27.2

Витамин В4

201.4 мг

500 мг

9.1

40.3

Витамин В5

3.2 мг

5 мг

14.7

64.6

Витамин В6

1 мг

2 мг

48.4

Витамин В9

256.4 мкг

400 мкг

14.5

64.1

Витамин В12

1.7 мкг

3 мкг

12.6

55.5

Витамин С

33.1 мкг

90 мкг

8.3

36.8

Витамин D

0.2 мкг

10 мкг

0.3

1.5

Витамин E

6.1 мг

15 мг

9.3

40.8

Биотин

50 мг

Витамин К

24.8 мкг

120 мкг

4.7

20.6

Витамин РР

7.8 мг

20 мг

8.8

38.9

Калий

1642.7 мг

2500 мг

14.9

65.7

Кальций

156.5 мг

1000 мг

3.5

15.6

Кремний

0.5 мг

30 мг

0.4

1.6

Магний

118.4 мг

400 мг

6.7

29.6

Натрий

947 мг

1300 мг

16.5

72.8

Сера

248.1 мг

500 мг

11.3

49.6

Фосфор

539.4 мг

800 мг

15.3

67.4

Хлор

9.1 мг

2300 мг

0.1

0.4

Алюминий

129 мкг

30 мкг

97.5

430.1

Железо

5.6 мг

18 мг

7.1

31.4

Йод

1.1 мкг

150 мкг

0.2

0.7

Кобальт

0.9 мкг

10 мкг

8.9

Литий

70 мкг

Марганец

1.8 мкг

2 мкг

88.2

Медь

1142.7 мкг

1000 мкг

25.9

114.3

Никель

0.3 мкг

200 мкг

0.1

Рубидий

200 мкг

Селен

52.7 мкг

55 мкг

21.7

95.8

Фтор

18.7 мкг

4000 мкг

0.1

0.5

Хром

0.4 мкг

50 мкг

0.2

0.8

Цинк

4.5 мг

12 мг

8.4

37.1

Бор

4.5 мкг

1200 мкг

0.1

0.4

Ванадий

11.1 мкг

20 мкг

12.5

55.3

Молибден

0 мкг

70 мкг

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить салат с киноа, креветками, авокадо? Прежде всего, отмерьте необходимое количество киноа. При необходимости переберите и промойте под проточной водой несколько раз.

В кастрюлю с толстым дном выложите подготовленную киноа, залейте холодной водой, следуя инструкции на упаковке. Поставьте на умеренный огонь и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите 10-15 минут. После чего снимите с огня, накройте крышкой и полностью остудите.

Сковороду разогрейте на умеренном огне. Налейте небольшое количество оливкового масла. Выложите тимьян, чеснок в шелухе, предварительно очищенные креветки и обжарьте их до золотистого цвета, периодически помешивая. Посолите и добавьте специи по вкусу. Затем выложите на тарелку и полностью остудите.

Авокадо тщательно вымойте, обсушите, затем разрежьте вдоль, аккуратно извлеките косточку, воспользовавшись столовой ложкой, извлеките мякоть авокадо и выложите в небольшую миску. Налейте немного оливкового масла и сбрызните соком лайма.

С помощью вилки разотрите до однородной гладкой консистенции.

Кинзу тщательно промойте под прохладной водой, затем стряхните от лишней влаги и измельчите острым ножом. Редис тщательно вымойте и обсушите, затем обрежьте хвостики и нарежьте тонкими ломтиками.

Вяленые томаты нарежьте на несколько частей. Способ нарезки не принципиален. Стебли сельдерея тщательно вымойте, очистите от волокон, а затем нарежьте удобным для вас способом.

В небольшую миску выложите киноа, креветки, измельченную кинзу, сельдерей, вяленые томаты, редис и измельченный авокадо. Хорошенько перемешайте. Добавьте черный молотый перец и соль по вкусу.

Готовый салат с киноа, креветками и авокадо подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Оценить салат с киноа, креветками, авокадо

Быстрый фильтр

Салаты с морепродуктами Салат с креветками, авокадо и помидорами Салат с креветками и помидорами Салаты с авокадо Салат с креветками и овощами Салат с креветками и чесноком Салаты с креветками Салат с креветками и авокадо

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат с киноа, креветками, авокадо

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат с киноа, креветками, авокадо

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке