Салат с кальмарами, рисом, кукурузой и яйцом

Name: Салат с кальмарами, рисом, кукурузой и яйцом
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 4
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Салаты с кальмарам уже давно прочно заняли свое место на нашем столе. Вариантов рецептов – огромное множество. Есть и «удивительные» для гостей, и простые для повседневного стола. Салат с кальмарами, рисом, кукурузой и яйцом как раз из последних. В состав входит рис, что обеспечивает сытность готового блюда. Такой салат отлично подойдет в качестве ужина или плотного перекуса. Приготовление не отличается сложностью – справятся даже начинающие кулинары.

Салат с кальмарами, рисом, кукурузой и яйцом

9930

Кухня

Европейская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

106 ккал

Белки

10,0 гр.

Жиры

2,7 гр.

Углеводы

10,6 гр.

Вода

74,5 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

571.9 мкг

900 мкг

15.9

Витамин В1

1.2 мг

1.5 мг

6.3

20.2

Витамин В2

1.4 мг

1.8 мг

5.9

18.8

Витамин В4

881.9 мг

500 мг

13.8

44.1

Витамин В5

7.3 мг

5 мг

11.4

36.4

Витамин В6

1.6 мг

2 мг

6.3

20.2

Витамин В9

277.7 мкг

400 мкг

5.4

17.4

Витамин В12

7.4 мкг

3 мкг

19.2

61.3

Витамин С

46.6 мкг

90 мкг

4.1

12.9

Витамин D

3.6 мкг

10 мкг

2.8

9.1

Витамин E

12.7 мг

15 мг

6.6

21.1

Биотин

37.4 мг

50 мг

5.9

18.7

Витамин К

0.9 мкг

120 мкг

0.1

0.2

Витамин РР

51.3 мг

20 мг

20.1

64.1

Калий

2602.4 мг

2500 мг

8.2

Кальций

390.7 мг

1000 мг

3.1

9.8

Кремний

95 мг

30 мг

24.8

79.2

Магний

600.9 мг

400 мг

11.8

37.6

Натрий

1579.3 мг

1300 мг

9.5

30.4

Сера

1261.4 мг

500 мг

19.8

63.1

Фосфор

1958.3 мг

800 мг

19.2

61.2

Хлор

304.9 мг

2300 мг

3.3

Алюминий

400 мкг

30 мкг

104.4

333.3

Железо

14.2 мг

18 мг

6.2

19.7

Йод

1537.3 мкг

150 мкг

80.3

256.2

Кобальт

497.4 мкг

10 мкг

389.5

1243.5

Литий

70 мкг

Марганец

2.9 мкг

2 мкг

11.2

35.7

Медь

8091.1 мкг

1000 мкг

63.4

202.3

Никель

60.4 мкг

200 мкг

2.4

7.6

Рубидий

476 мкг

200 мкг

18.6

59.5

Селен

290.7 мкг

55 мкг

41.4

132.2

Фтор

238.8 мкг

4000 мкг

0.5

1.5

Хром

10.1 мкг

50 мкг

1.6

5.1

Цинк

14.7 мг

12 мг

9.6

30.7

Бор

308 мкг

1200 мкг

6.4

Ванадий

20 мкг

Молибден

113 мкг

70 мкг

12.6

40.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке салата с кальмарами, рисом, кукурузой и яйцом. Кальмаров полностью размораживаем. Основательно моем их в проточной воде. Затем с помощью кончика ножа поддеваем верхнюю пленку и снимаем ее со всех тушек. Не забываем вытянуть продольный хрящ, похожий на твердую пленку. Подготовленные тушки опускаем в кипящую подсоленную воду и варим в течение двух-трех минут. Важно следить за временем и не переварить морепродукты, чтобы они не стали жесткими.

Отварным кальмарам даем остыть до комфортной температуры и нарезаем их полосками или тонкими кольцами – кому как нравится. Помещаем их в салатницу.

Репчатый лук очищаем от шелухи, промываем и режем на мелкие кубики. Если есть желание смягчить резкость лука, то можно залить его кипятком на одну минуту. После такой манипуляции лук нужно обязательно отжать от лишней жидкости, чтобы в салате не было лишней влаги. Выкладываем подготовленный лук поверх кальмаров.

Банку с консервированной кукурузой вскрываем, а содержимое откидываем на дуршлаг, чтобы вся жидкость стекла. Обсушенные зерна высыпаем в салатницу.

Яйца отвариваем вкрутую, заливаем холодной водой и даем остыть. Очищаем их от скорлупы и нарезаем небольшими кусочками. Добавляем яйца к остальным ингредиентам.

Рис предварительно отвариваем до готовности в подсоленной воде. Отварную крупу помещаем в дуршлаг и промываем холодной водой. Даем влаге стечь.

Выкладываем рис в салатницу.

Зелень укропа моем, обсушиваем и мелко нарезаем ножом. Высыпаем поверх риса.

Добавляем майонез по вкусу и перемешиваем все ингредиенты. Пробуем салат на вкус – возможно, блюдо нужно досолить. Для аромата добавляем черный молотый перец.

Подавать такой салат лучше сразу после приготовления, пока он не утратил свежести. Поверхность можно дополнительно украсить веточкой свежего укропа.

Приятного аппетита!

Оценить салат с кальмарами, рисом, кукурузой и яйцом

Быстрый фильтр

Салат с кальмарами и кукурузой Салат с кальмарами и луком Салаты с яйцом Салат с кальмарами, яйцом и луком Салат с кальмарами и яйцом Салат с кальмарами, яйцом и кукурузой Салаты с кальмарами Салаты с морепродуктами Салат с кальмарами и майонезом

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат с кальмарами, рисом, кукурузой и яйцом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат с кальмарами, рисом, кукурузой и яйцом

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке