Главная
➠ Заготовки
➠ Салаты на зиму
➠ Салаты из болгарского перца на зиму
➠ Салат Парамониха с перцем болгарским и помидорами на зиму

Салат Парамониха с перцем болгарским и помидорами на зиму

Name: Салат Парамониха с перцем болгарским и помидорами на зиму
Prep time: 180 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D3H30M
Yield: 4
Cuisine: Русская

317

20 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0)

Салат Парамониха с перцем болгарским и помидорами на зиму – это легкий и актуальный вариант заготовки на зиму. Такой салат получается очень вкусным, ярким и насыщенным.

Кухня Русская

Время готовки 180 мин.

Порции 4

Калорийность 55 ккал 1512 ккал 378 ккал

Белки 1,0 гр. 26,0 гр. 6,5 гр.

Жиры 0,2 гр. 4,5 гр. 1,1 гр.

Углеводы 12,6 гр. 344,0 гр. 86,0 гр.

Вода 82,8 гр. 2260,9 гр. 565,2 гр.

Волокна 1,5 гр. 41,0 гр. 10,3 гр.

Салат Парамониха с перцем болгарским и помидорами на зиму

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 500 гр. Помидоры 500 гр. Болгарский перец сладкий 500 гр. Лук репчатый 500 гр. Морковь 500 гр. Соль 1 ст.л. Сахар-песок 200 гр. Уксус столовый 9% 50 мл. Масло растительное 150 мл.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	12108.4 мкг	900 мкг	49.2	336.3
Витамин В1	1.4 мг	1.5 мг	3.4	23.4
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	2.3	16
Витамин В4	150 мг	500 мг	1.1	7.5
Витамин В5	3.9 мг	5 мг	2.8	19.4
Витамин В6	4.3 мг	2 мг	7.9	53.8
Витамин В9	245.1 мкг	400 мкг	2.2	15.3
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	1500 мкг	90 мкг	61	416.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	7.3 мг	15 мг	1.8	12.2
Биотин	9.5 мг	50 мг	0.7	4.8
Витамин К	153.7 мкг	120 мкг	4.7	32
Витамин РР	18.9 мг	20 мг	3.5	23.6
Калий	5108.1 мг	2500 мг	7.5	51.1
Кальций	562.4 мг	1000 мг	2.1	14.1
Кремний	440 мг	30 мг	53.7	366.7
Магний	348.2 мг	400 мг	3.2	21.8
Натрий	11835.1 мг	1300 мг	33.3	227.6
Сера	518.5 мг	500 мг	3.8	25.9
Фосфор	902.6 мг	800 мг	4.1	28.2
Хлор	18727 мг	2300 мг	29.8	203.6
Алюминий	4650.5 мкг	30 мкг	567.4	3875.4
Железо	15.5 мг	18 мг	3.2	21.5
Йод	65.1 мкг	150 мкг	1.6	10.9
Кобальт	65 мкг	10 мкг	23.8	162.5
Литий	569.5 мкг	70 мкг	29.8	203.4
Марганец	3.7 мкг	2 мкг	6.9	46.8
Медь	1971.4 мкг	1000 мкг	7.2	49.3
Никель	77.5 мкг	200 мкг	1.4	9.7
Рубидий	2743.5 мкг	200 мкг	50.2	342.9
Селен	7 мкг	55 мкг	0.5	3.2
Фтор	572.6 мкг	4000 мкг	0.5	3.6
Хром	60 мкг	50 мкг	4.4	30
Цинк	10.9 мг	12 мг	3.3	22.7
Бор	3071 мкг	1200 мкг	9.4	64
Ванадий	546 мкг	20 мкг	99.9	682.5
Молибден	206 мкг	70 мкг	10.8	73.6

Процесс приготовления

Вымойте кабачки, очистите от толстой кожуры и разрежьте на полоски.

Займитесь морковкой: помойте, очистите овощ и мелко натрите на терке.

Подготовьте перец: помойте тщательно, разрежьте, уберите все семечки и прожилки. Нарежьте полосками.

Далее нарежьте помидоры.

Смешайте все овощи, а также посолите и поперчите. Ещё добавьте к овощам сахар и растительное масло.

Перемешайте все продукты.

Пересыпьте нарезанные овощи в кастрюлю. Поставьте на очень маленький огонь и дождитесь закипания.

Далее подготовьте банки и крышки: помойте их, простерилизуйте. К овощам добавьте уксус. Дайте овощам закипеть, а потом разложите их по банкам. Накройте крышками и закатайте. Переверните банки вверх дном и укутайте чем-то теплым. А после храните в холоде.

Салат готов. Приятного аппетита!

Салаты из болгарского перца на зиму

Салат из кабачков, лука и моркови на зиму

Салат из перца и моркови на зиму

Салаты без уксуса на зиму

Салат из кабачков, перца и моркови на зиму

Салат из моркови на зиму

Овощные салаты без сахара на зиму

Салат из кабачков, помидоров и перца на зиму

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля