Салат "Облако" с курицей, яйцом и сыром

Name: Салат "Облако" с курицей, яйцом и сыром
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Салат «Облако» с курицей, яйцом и сыром — это блюдо, которого не хватало вашему праздничному столу! Простые ингредиенты, которые идеально сочетаются друг с другом, при сборке салата приобретают воздушную и нежную текстуру. При правильной сборке салата вы придёте в восторг после первой пробы!

Совет по приготовлению:

Чтобы отварить куриные яйца поместите их в кастрюлю, залейте водой, немного посолите и поставьте на огонь. Варите после закипания в течение 8 минут, а затем для остывания сразу же переложите яйца в холодную воду.

Автор рецепта:

296 рецептов

Галина Куликова

Кухня

Мировая

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

185 ккал

Белки

10,5 гр.

Жиры

12,8 гр.

Углеводы

6,8 гр.

Вода

63,4 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1252 мкг

900 мкг

12.8

23.2

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

2.8

Витамин В2

2.8 мг

1.8 мг

14.5

26.3

Витамин В4

792.8 мг

500 мг

14.5

26.4

Витамин В5

6.9 мг

5 мг

12.7

23.1

Витамин В6

1.8 мг

2 мг

8.3

15.2

Витамин В9

84.8 мкг

400 мкг

1.9

3.5

Витамин В12

3 мкг

9.1

16.6

Витамин С

13.9 мкг

90 мкг

1.4

2.6

Витамин D

7.6 мкг

10 мкг

12.7

Витамин E

3.3 мг

15 мг

3.6

Биотин

76.3 мг

50 мг

25.4

Витамин К

1 мкг

120 мкг

0.1

Витамин РР

31.1 мг

20 мг

14.3

25.9

Калий

1712.2 мг

2500 мг

6.3

11.4

Кальций

2173.8 мг

1000 мг

19.9

36.2

Кремний

3.8 мг

30 мг

1.1

2.1

Магний

155.1 мг

400 мг

3.6

6.5

Натрий

3638.3 мг

1300 мг

25.7

46.6

Сера

1716 мг

500 мг

31.5

57.2

Фосфор

3186.5 мг

800 мг

36.5

66.4

Хлор

6114 мг

2300 мг

24.4

44.3

Алюминий

300 мкг

30 мкг

91.7

166.7

Железо

11.6 мг

18 мг

5.9

10.7

Йод

54.3 мкг

150 мкг

3.3

Кобальт

45.8 мкг

10 мкг

76.3

Литий

70 мкг

Марганец

0.4 мкг

2 мкг

3.7

Медь

627.3 мкг

1000 мкг

5.8

10.5

Никель

2.3 мкг

200 мкг

0.1

0.2

Рубидий

357 мкг

200 мкг

16.4

29.8

Селен

68 мкг

55 мкг

11.3

20.6

Фтор

404.3 мкг

4000 мкг

0.9

1.7

Хром

26.3 мкг

50 мкг

4.8

8.8

Цинк

17.6 мг

12 мг

13.5

24.4

Бор

150 мкг

1200 мкг

1.1

2.1

Ванадий

20 мкг

Молибден

23.2 мкг

70 мкг

5.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Заранее перед сборкой салата отварите до готовности куриные яйца, куриное филе и картофель. Оставьте на некоторое время, чтобы ингредиенты остыли.

Очистите от шелухи головку репчатого лука и нарежьте мелкими кубиками. Переложите лук в небольшую, но глубокую тарелку, добавьте одну столовую ложку уксуса и соль по своему вкусу, перемешайте и залейте лук водой.

Собирайте салат удобным для вас способом: в глубокой тарелке, с помощью кулинарного кольца или на плоской тарелке. Остывшее куриное филе нарежьте небольшими кубиками или разделите на волокна. Выложите из куриного филе первый слой салата на подходящей посуде.

Слой курицы смажьте небольшим количеством майонеза и сверху немного присолите по вкусу. С лука слейте маринад и отожмите его руками от излишков влаги. Выложите из лука второй слой салата.

Отварной картофель натрите на крупной тёрке и выложите третьим слоем салата. Посолите картофель по вкусу и смажьте небольшим количеством майонеза.

Отварные куриные яйца очистите от скорлупы и разделите на желток и белок. Натрите желток на мелкой тёрке и равномерно распределите поверх слоя из картофеля.

С помощью крупной тёрки измельчите плавленые сырки. Можете их немного подморозить в морозилке для удобства. Сформируйте из плавленных сырков следующий слой салата. Куриные белки также измельчите на крупной тёрке и выложите равномерным слоем поверх сырков.

Готовому блюду необходимо настояться несколько часов в холодильнике, чтобы его вкус стал ещё нежнее. Скорее подавайте к столу салат «Облако» и слушайте в свой адрес комплименты!

Оценить салат "Облако" с курицей, яйцом и сыром

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат "Облако" с курицей, яйцом и сыром

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат "Облако" с курицей, яйцом и сыром

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке